Ленивые голубцы на сковороде

Ленивые голубцы на сковороде

Ингредиенты

мясной фарш - 1 кг
капуста - около 300 гр
яйцо - 1 шт.
мука - 4 ст. ложки
средние моркови - 2 шт.
большая луковица - 1 луковица
томатная паста - 3 ст. ложки
вода - примерно два стакана
соль, специи - по вкусу

Ленивые голубцы, приготовленные с овощами в томатной пасте на сковороде

  • 1 час
  • Порций 1
  • Не сложно

Рецепт для тех, кто не любит обычные голубцы в капусте. Этот рецепт очень выручает, когда у вас немного времени на приготовление вкусного ужина. Приготовить голубцы можно в духовом шкафу или на сковороде. Мы приготовим их сегодня на сковороде.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Ленивые голубцы на сковороде - шаг 1

Для начала размораживаем мясной фарш (можно взять или приготовить свежий).
Добавляем к фаршу по вкусу соль, перец и четверть мелко порезанного лука, перемешиваем.

  • Фото рецепта - Ленивые голубцы на сковороде - шаг 2

Капусту мелко шинкуем.

  • Фото рецепта - Ленивые голубцы на сковороде - шаг 3

Перекладываем к фаршу.

  • Фото рецепта - Ленивые голубцы на сковороде - шаг 4

Добавляем яйцо.

  • Фото рецепта - Ленивые голубцы на сковороде - шаг 5

По вкусу добавляем соль и специи. Перемешиваем.

  • Фото рецепта - Ленивые голубцы на сковороде - шаг 6

Ставим на огонь сковороду с маслом.
Формируем руками небольшие котлетки из фарша и панируем их в муке (муку можно заменить на панировочные сухари).

  • Фото рецепта - Ленивые голубцы на сковороде - шаг 7

Выкладываем голубцы в сковороду.

  • Фото рецепта - Ленивые голубцы на сковороде - шаг 8

Обжариваем на небольшом огне примерно пять минут с каждой стороны.

  • Фото рецепта - Ленивые голубцы на сковороде - шаг 9

Далее, в тарелке смешиваем воду с томатной пастой.
Добавляем соус в сковороду.

  • Фото рецепта - Ленивые голубцы на сковороде - шаг 10

Морковь натираем на терке, а лук нарезаем полукольцами.

  • Фото рецепта - Ленивые голубцы на сковороде - шаг 11

Овощи перекладываем к голубцам.
Аккуратно все перемешиваем.

  • Фото рецепта - Ленивые голубцы на сковороде - шаг 12

Тушим голубцы около двадцати минут на среднем огне.
Блюдо готово!

  • Фото рецепта - Ленивые голубцы на сковороде - шаг 13

Приятного аппетита.
Подаем с любым гарниром.

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    Добавить Ваш Комментарий