Запеченный лосось с манго и острым перцем

Name: Запеченный лосось с манго и острым перцем
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Филе лосося: 500 г; Масла авокадо: ¼ стак.; Карри-порошка: 1 ч. л.; Соль: 2 г; Манго: 1 шт. (очищенное и нарезанное кубиками); Красного лука: ¼ стак. (нарезанного кубиками); Перец серрано: 1 г (нарезанный кубиками); Листьев кинзы: 1 пучок; Лайм: 400 г

Фото: allrecipes.com

Подготовка 5 минут
Готовка 25 минут
Общее время 30 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Филе лосося - 500 г
	Масла авокадо - ¼ стак.
	Карри-порошка - 1 ч. л.
	Соль - 2 г
	Манго - 1 шт. очищенное и нарезанное кубиками
	Красного лука - ¼ стак. нарезанного кубиками
	Перец серрано - 1 г нарезанный кубиками
	Листьев кинзы - 1 пучок
	Лайм - 400 г

488 ккал Калорийность

33,2 г Жиры

27,4 г Белки

24,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 27,4 г	55%
Жиры: 33,2 г	43%
Углеводы: 24,7 г	9%
Насыщенные жиры: 6,3 г	32%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 69 мг	23%
Пищевые волокна: 5,4 г	19%
Сахара: 8,6 г	(-)
Натрий: 277 мг	12%
Калий: 841 мг	18%
Витамин C: 42,9 мг	48%
Кальций: 67 мг	5%
Железо: 1,7 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Вы будете поражены тем, насколько быстро и легко приготовить запеченный лосось! Достаточно быстро, чтобы приготовить в качестве ужина в будний день. А результат восхитительный!

Запеченный лосось лучше всего подавать сразу. Наслаждайтесь!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Разогрейте духовку до 200 градусов С. Выстелите противень алюминиевой фольгой.

Шаг 2

Рыбу натрите солью перцем. Выложите лосось на противень, загните края алюминиевой фольги. Оберните рыбку фольгой, чтобы она оказалась запечатанной.

Шаг 3

Запекайте рыбу в предварительно разогретой духовке примерно 15 минут, пока она не станет полностью готовой и не будет расслаиваться при нажиме вилкой.

Шаг 4

Смешайте масло авокадо, порошок карри и соль в небольшой миске. Полейте лосось. На лосось выложите нарезанные кубики манго, красный луко и острый перчик серрано.

Шаг 5

Подавайте запеченный лосось с кинзой и долькой лайма. Приятного аппетита!

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 14.10.2020