Ингредиенты
-
500 гр курицалюбые части
-
2 л. вода
-
1 шт. морковь
-
1 шт. лук
-
по вкусу соль
-
5-6 шт. перец черный горошком
-
1 шт. лавровый лист
-
по вкусу зелень
Как приготовить Куриный бульон с овощами в мультиварке
Для того, чтобы с использованием мультиварки приготовить наваристый бульон, можно взять любые части птицы. Если у вас курица домашняя, то количество времени для ее варки увеличится, поскольку мясо у такой птицы жестче. Куриные части мы дополним овощами – морковкой и луком. Вкус «откорректируем» специями. Итак, вот подробности приготовления куриного бульона в мультиварке.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Под проточной водой промываем любые части курицы. Если имеются перья, обязательно их удаляем. Куриное мясо перекладываем в чашу мультиварки. |
|
2
Готово
|
Очищаем овощи. Для бульона морковку нарежем в форме крупных брусков или колечек. Репчатый лук достаточно нарезать на 4 части. Заготовку из овощей перекладываем к куриному мясу в мультиварку. |
|
3
Готово
|
Дополняем ингредиенты для бульона солью, бросаем несколько горошек черного перца. Состав разнообразим лавровым листом. |
|
4
Готово
|
Компоненты заливаем водой. Лучше взять уже кипяченую воду, чтобы мультиварка «не тратила» время на нагрев. |
|
5
Готово
|
Мультиварку фиксируем крышкой. Ставим программу «варка» или «суп» (также подходит программа «тушение» на некоторых моделях техники). Время приготовления бульона – 40 минут. |
|
6
Готово
|
Готовый бульон обязательно процеживаем в другую емкость (кастрюлю). |
|
7
Готово
|
Вкусный бульон подаем с кусочками курицы, присыпав нарезкой из зелени. Можно использовать приготовленный куриный бульон и для дальнейшей варки супов. Приятного аппетита! |
