Name: Тесто для пельменей с уксусом
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 Порций
Ingredients: яйцо: 1 шт.; соль: 1 ч. л.; масло постное: 1 ст. л.; уксус 9 %: 1 ст. л.; вода: 1 ст.; мука: 3,5-4 ст.

Ингредиенты

яйцо - 1 шт.

соль - 1 ч. л.

масло постное - 1 ст. л.

уксус 9 % - 1 ст. л.

вода - 1 ст.

мука - 3,5-4 ст.

Собрались лепить домашние пельмени? Тогда воспользуйтесь этим рецептом замеса теста для них. Тесто для пельменей с уксусом получается послушным, мягким и эластичным.

20 минут
Порций 1
Легко

Ингредиенты

1 шт. яйцо
1 ч. л. соль
1 ст. л. масло постное
1 ст. л. уксус 9 %
1 ст. вода
3,5-4 ст. мука

Как приготовить Тесто для пельменей с уксусом

Для рецепта пельменного теста потребуются классические ингредиенты: мука, яйцо, вода. Дополнительно возьмем столовый уксус (9 %). Этот компонент сделает тесто послушным, а лепку пельменей – приятной работой. Кулинарные подробности – у нас в описании.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Для замеса пельменного теста берем вместительную емкость – миску. В нее разбиваем куриное яйцо. Кидаем соль.
2 Готово	Ингредиенты дополняем уксусом и растительным маслом.
3 Готово	Содержимое миски хорошо перемешиваем. Удобно воспользоваться для процесса венчиком или обычной столовой вилкой. В процессе у нас должен получился из ингредиентов однородный состав.
4 Готово	В этот состав с добавлением уксуса вливаем воду, которая должна быть теплой. Вновь работаем венчиком, перемешивая ингредиенты.
5 Готово	Заранее нужно позаботиться о муке. Сыпучий продукт просеиваем (можно пару раз). Подготовленную муку начинаем добавлять в смесь, сразу вмешивая в жидкий состав.
6 Готово	Замес пельменного теста продолжаем на столе. Тесто должно быть мягким и не липнуть к ладоням.
7 Готово	Для созревания тесто упаковываем в полиэтиленовый мешок и кладем на полку холодильника на 30 минут.
8 Готово	Тесто для пельменей готово в лепке! Приятных вам хлопот!