Тушеная капуста с фаршем и грибами (начинка для пирогов)

Name: Тушеная капуста с фаршем и грибами (начинка для пирогов)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Капуста белокочанная: 600 г; Лук репчатый: 1 шт.; Морковь: 1 шт.; Фарш: 200 г; Шампиньоны: 200 г; Масло постное: 40 мл; Соль: 2 г; Специи молотые: 1 г

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Капуста белокочанная - 600 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Фарш - 200 г
	Шампиньоны - 200 г
	Масло постное - 40 мл
	Соль - 2 г
	Специи молотые - 1 г

267 ккал Калорийность

17,9 г Жиры

13,4 г Белки

15,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 13,4 г	27%
Жиры: 17,9 г	23%
Углеводы: 15,7 г	6%
Насыщенные жиры: 4,5 г	23%
Трансжиры: 0,5 г	(-)
Холестерин: 34 мг	11%
Пищевые волокна: 5,6 г	20%
Сахара: 8,3 г	(-)
Натрий: 275 мг	12%
Калий: 688 мг	15%
Витамин C: 59,6 мг	66%
Кальций: 86 мг	7%
Железо: 2,2 мг	12%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Тушеная капуста с фаршем и шампиньонами - вкусное второе блюдо. А если вам нравятся домашние пироги, то возьмите на вооружение рецепт приготовления сочной, сытной начинки из капусты.

Тушеная капуста с фаршем и грибами — прекрасное второе блюдо. Эту заготовку можно использовать для приготовления вкусной начинки для пирожков и несладких пирогов. Для этого нам потребуется свежая белокочанная капуста. Измельчим ее и приготовим на сковороде совместно с мясным фаршем и свежими грибами-шампиньонами.