0 0

Картофельная запеканка с курицей в духовке

Картофельная запеканка с курицей в духовке

Ингредиенты

Картофель - 600 грамм
Куриное филе, грудка - 400 грамм
Лук крупный - 1 шт
Морковь крупная - 1 шт
Сметана или майонез - 6 ст. лож.
Сыр - 150 грамм
Соль, перец - по вкусу
Приправа для курицы - по вкусу
Масло растительное - 2ст лож

Запеканка из картофеля с курочкой подойдет для праздничного стола, вкусного обеда или семейного ужина.

  • 1 ч. 20 мин.
  • Порций 5
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Картофельная запеканка с курицей в духовке

Рецепт картофельной запеканки с куриным филе, лучком, морковкой, под золотистой сырной корочкой станет любимым в вашей кулинарной книге. Ароматное и сочное блюдо совмещает в себе мясо и гарнир. Для приготовления потребуется минимальный набор продуктов и духовка.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Тоненько, брусочками или кубиками нарежем куриное филе. Посолим, добавим перец, приправу для курицы, пару столовых ложек сметаны или майонеза. Убираем в сторону, в это время займемся овощами.

2
Готово

Тщательно моем и чистим овощи. Лук и морковку измельчаем любым удобным способом. Можно в блендере, можно порезать лук, а морковь натереть на терке. Картошку порезать тонкими кружочками или небольшими кубиками. Всё зависит от ваших предпочтений.

3
Готово

На среднем огне обжариваем лук и морковь до мягкости. В это время берем сыр, любой твердый, у меня Пошехонский. Измельчим его, натерев на терке, добавим 2 столовые ложки майонеза или сметаны, перемешаем. Этот соус создаст золотистую корочку.

4
Готово

Подготовленный картофель немного посолить, добавить перчик, любимые приправы, две столовые ложки сметаны или майонеза. Перемешиваем и выкладываем в форму, смазав её маслом.

5
Готово

На картофельный слой отправляем зажарку из лучка и морковки.

6
Готово

На овощную подушку отправляем маринованное куриное филе. Равномерно распределяем мясо, форму накроем фольгой и поставим в заранее прогретую духовку. Температуру выставляем 180-190 градусов.

7
Готово

Время приготовления может варьироваться, всё зависит от мощности духового шкафа. В моей духовке запеканка готовится за час. Кому то может потребоваться меньше или больше времени на приготовление. Через 45 минут аккуратно, остерегаясь пара, снимаем фольгу. Щедро, не жалея просыпаем блюдо сыром и снова ставим в духовку, еще на 15 минут.

8
Готово

Достаем нашу картофельную запеканочку, раскладываем по тарелкам и наслаждаемся изысканным, красивым, сочным и сытным блюдом.

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий