Можно ли из из недорогих подручных продуктов приготовить вкусный и мега-полезный завтрак? Можно, и очень быстро. Тем более, шпинат — продукт не просто полезный, а очень полезный и вкусный. Особенно полезен шпинат весной, ведь он — кладезь витаминов и блюда из него, соответственно, просто обязаны присутствовать в нашем ежедневном рационе.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Шпинат тщательно промоем под проточной водой.
Промытую зелень ошпарим кипятком, чтобы трава стала мягкой, воду сразу сольем, шпинат откинем на дуршлаг.
Луковицу очистим от шкурки и измельчим.
На сковороде слегка подогреваем масло подсолнечное и зарумяниваем измельченный лук.
Пока лук шипит на сковороде, а шпинат стекает в дуршлаге, займемся яйцами. Разобьем яйца в миску для взбивания.
Добавим соль и взобьем яйца до пенного состояния.
Теперь нарежем шпинат.
Выложим нарезанный шпинат на сковороду и, слегка помешивая, обжарим.
Подготовим яичную смесь - во взбитые яйца вольем сливки и быстро перемешаем венчиком.
Яичную смесь выльем на сковороду, равномерно распределив в ней шпинат.
Омлет поперчим по вкусу.
Обжарим омлет по 2 минуты с каждой стороны.
Наш вкусный и полезный завтрак готов.
Стоит отметить, что это блюдо годится не только на завтрак, им можно полакомиться и в другие приемы пищи.
А потому - приятного аппетита!
