0 0

Слойки с курицей и шпинатом

Слойки с курицей и шпинатом

Ингредиенты

Куриная грудка - 1 шт.
Шпинат - 350 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - для жарки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Сыр - 5 ст. л.
Сливочное масло - 1/2 пачки
Яйцо куриное - 1 шт.
Тесто фило - 6-7 листов

Приготовим  слойки из теста фило с курицей и шпинатом. Слойки получаются тонкие, сочные.

  • 45 минут
  • Порций 12
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Слойки с курицей и шпинатом

Тесто фило имеет нейтральный вкус. Его используют и для закусок с овощными начинками, с сыром, с курицей, индейкой, шпинатом и для приготовления сладких вкусняшек, например, пахлавы.  Тесто очень  популярно в греческой, турецкой, сербской национальной кухне.  Оно напоминает тонкий лист бумаги. Чтобы приготовить из него блюдо понадобится немного времени. Таким тестом ещё заменяют слоенное тесто.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Нам нужно по инструкции на упаковке теста его разморозить и оставить на 1 час, при комнатной температуры.

2
Готово

Шпинат промываем, высушиваем бумажным полотенцем. Измельчаем.

3
Готово

Наливаем в сковороду растительное масло, добавляем шпинат и тушим примерно 3 минуты. Остудить.

4
Готово

Грудку моем, высушиваем. Режем на мелкие кусочки.

5
Готово

Лук очистить, мелко нарезать, обжарить в другой сковороде  до прозрачности.

6
Готово

Добавляем к луку курицу и обжариваем до слегка золотистого цвета. Посолить, поперчить.

7
Готово

Натираем на терке сыр.

8
Готово

В остывший шпинат добавляем сыр, курицу с луком и перемешиваем. Солим. Это наша начинка.

9
Готово

Разогреваем духовку духовку на 180°C.

10
Готово

Растопить сливочное масло.

11
Готово

Аккуратно отделяем разделяем каждый лист теста фило и смазываем каждый лист маслом.

12
Готово

Выкладываем листы теста друг на друга, режем а квадратики 10-12 см.

13
Готово

На половину кусочков на середину выкладываем начинку. Накрываем другой половиной кусочка. И формируем треугольники. Концы слегка прищипываем. Так же поступаем с оставшимся тестом.

14
Готово

Смазываем слойки взбитым яйцом, выкладываем на противень и отправляем в духовку.
Выпекать примерно 30 минут до золотистого цвета.

15
Готово
  • Фото рецепта - Слойки с курицей и шпинатом - шаг 15

Наши слойки из теста фило с курицей и шпинатом. Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий