0 0

Тефтели с рисом на пару

Тефтели с рисом на пару

Ингредиенты

Фарш (по желанию) - 300-400гр
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
масло растительное - 2 ст.л
Соль, перец - по вкусу
Рис вареный - горсть (~100 г)
Яйцо - 1 шт
Кукурузный крахмал - 1 ст.л
Макароны - при подаче

Главное фантазия! Можно сделать не только мышек!

  • 50 минут
  • Порций 6
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Тефтели с рисом на пару

Главное, в начале подготовить все необходимое и тогда готовка пройдет намного быстрее. Готовим с любовью, можно подключить к готовке детей, возможно им будет интересно приготовить что-то необычное.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Для начала нужно подготовить все необходимое для готовки. Фарш можете выбрать любой по вашему вкусу. Я использовала куриный фарш, т.к. дети любят его больше всего. Можно взять готовый, а можно приготовить и самим. Берем куриную грудку, так же можно филе бедра и пропускаем через мясорубку. Чистим лук и тоже пропускаем через мясорубку. Перемешиваем, добавляем соль и перец и вареный рис. Рекомендую, если делаете из куриного фарша, добавить немного растительного масла или майонеза. Так же добавляем туда одно яйцо и кукурузный крахмал. Убираем в холодильник.

2
Готово

Пока наш фарш отдыхает в холодильнике, подготовим макароны. Можно выбрать любые, на ваш вкус, я взяла - буковки. Ставим воду в кастрюле на плиту, доводим до кипения, солим. Забрасываем макароны и варим до готовности. После откидываем на дуршлаг.

3
Готово

Теперь можно подготовить декор для мышек. Морковь промываем и чистим, режем кольцами (это ушки для мышек). Глаза можно сделать из черного перца, но лучше (если у вас есть в наличии), из маслин. На хвостики я использовала стебель от укропа, а из самого укропа можно сделать усики.

4
Готово
  • Фото рецепта - Тефтели с рисом на пару - шаг 4

Берем фарш из холодильника и формируем овал. По размеру не имеет значения, чтобы просто все были более менее одинакового размера. Я использовала мантоварку. В кастрюлю налила воды и поставила на плиту, шарики из фарша сложила на листы и сделала ушки из моркови. Все это закрываем крышкой и пусть готовится минут 20-30 в зависимости от размера мышек.

5
Готово
  • Фото рецепта - Тефтели с рисом на пару - шаг 5

В тарелку накладываем макарошки и вытаскиваем готовых мышек, окончательно их оформляя. Нос из кетчупа, глаза - маслины и хвост. Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий