Яичница с луком, помидорами и зеленью

Яичница с луком, помидорами и зеленью

Ингредиенты

яйца куриные - 2 шт.
лук репчатый - 0,5 шт.
помидор - 1 шт.
зелень свежая - 3 веточки
масло растительное - 2 ст. л.
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу

Пожалуй, самое быстрое и простое блюдо к завтраку – это яичница. Приготовим ее вместе с луком, свежими помидорами и зеленью. Сытно и аппетитно!

  • 15 минут
  • Порций 1
  • Легко

Готовится яичница быстро, реализация рецепта не отнимет у вас много времени. То, что и надо утром! Сразу подготовим все указанные ингредиенты. Помидоры нужно тщательно промыть и обтереть насухо. Лук следует очистить от шелухи, а веточки свежей зелени ополоснуть и стряхнуть с них влагу. Жарить яичницу будем на растительном масле.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Яичница с луком, помидорами и зеленью - шаг 1

Лук нарезаем тонкими полукольцами. Помидоры измельчаем дольками небольшой толщины. Зелень (в данном рецепте – петрушка) мелко нарубим. За это время прогреем на сковороде растительное масло.

  • Фото рецепта - Яичница с луком, помидорами и зеленью - шаг 2

Выкладываем на сковороду нарезку из лука, пассеруем ее до мягкости и легкого румянца.

  • Фото рецепта - Яичница с луком, помидорами и зеленью - шаг 3

Добавляем заготовку из помидор. Помидоры через пару минут дадут сок, ингредиенты томим вместе 3-4 минуты.

  • Фото рецепта - Яичница с луком, помидорами и зеленью - шаг 4

Овощи на сковороде немного отодвигаем в стороны, чтобы освободить место для яиц. Разбиваем на сковороду яйца. Не забываем ингредиенты посолить и приправить молотыми специями.

  • Фото рецепта - Яичница с луком, помидорами и зеленью - шаг 5

Под крышкой готовим яичницу 5 минут.

  • Фото рецепта - Яичница с луком, помидорами и зеленью - шаг 6

Сверху яичницу с луком и помидорами посыпаем зеленью. Приятного всем перекуса!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    Добавить Ваш Комментарий