Ингредиенты
- 250 гр тесто слоеное дрожжевое
- 150 гр фарш мясной
- 0,5 шт. лук
- 2 веточки зелень
- по вкусу соль
- по вкусу перец черный молотый
- 1 шт. яйцо
- 4 щепотки кунжут
Для приготовления слоек заранее достаньте с морозильника слоеное дрожжевое тесто. При комнатной температуре разморозьте тесто до мягкого состояния. Фарш использован смешанный (свинина и говядина). Подробности реализации рецепта – у нас в рецепте.
Пошаговый рецепт
Сделаем начинку, пока размораживается тесто. В миску выкладываем мясной фарш. Мелко шинкуем лук, добавляем нарезку в фарш. Дополняем ингредиенты нарубленным луком. |
Ингредиенты солим на свой вкус и перчим. Перемешиваем. Начинка для слоек готова. |
Пласт теста разрезаем на 4 куска. Каждый раскатываем в квадрат. |
На одну сторону квадрата кладем фарш. |
Накрываем начинку свободной половинкой теста. Скрепляем края и прижимаем их вилкой. |
Слойки укладываем на противень, который лучше застелить пергаментом. На поверхности слоек делаем проколы вилкой. Затем смазываем слойки взбитым яйцом и посыпаем кунжутом. |
При 180 градусах слойки в духовке выпекаем 30 минут. Приятного аппетита! |
