Промыть и замочить перловую крупу холодной водой минимум на один час, а лучше на ночь

Слить воду, в которой была замочена крупа, промыть и залить холодной водой в кастрюле в соотношении один к трём (воды большая часть)

Поставить на плиту, посолить, добавить сливочное масло и варить до тех пор, пока уровень воды не сравняется с уровнем крупы в кастрюле

Затем снять кастрюлю с огня, укутать вместе с крышкой в теплую ткань (можно использовать небольшой плед)

Через десять-пятнадцать минут раскрыть кастрюлю и подавать к столу в качестве гарнира

Оставшуюся кашу можно остудить, переложить в контейнер и заморозить

Для дальнейшего использования замороженную кашу достаточно разогреть в микроволновке