Из теста фило готовить настолько просто, что получаются любые блюда. Одно из таких представляем вашему вниманию.
200 грамм теста Фило;
150 грамм креветок;
100 грамм Моцареллы;
50 грамм сыра Пармезан;
яйцо;
зелень;
специи.
1. Сыр натрите на тёрке. Зелень нарубите мелко.
2. Растопите сыр на водяной бане и добавьте специи и зелень.
3. Креветки обжарьте в небольшом количестве специй до готовности.
4. Тесто фило раскатайте тонким слоем. Смажьте яйцом и отправьте на одну минуту в хорошо разогретый духовой шкаф.
5. Нарежьте тесто фило на треугольники. Каждый из них смажьте сыром и выложите креветки.
