Кабачки, запеченные с овощами под сырным соусом

Кабачки, запеченные с овощами под сырным соусом

Ингредиенты

Кабачки - 1 кг
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Помидор - 2 шт
Сыр плавленый «Дружба» - 2 шт
Соль, перец - по вкусу
Масло для смазки противня - 2 ст. ложки
Петрушка, укроп - по вкусу
Майонез - 1 ст. ложка
Чеснок - 2-3 зубчика
  • 1 ч. 5 мин.
  • Порций 8
  • Просто

Запеченные кабачки, с овощами приготовленные в духовке очень вкусное блюдо. Обязательно попробуйте, Вам понравятся.

До начала приготовления почистите кабачки освободите от семян и кожуры.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Кабачки, запеченные с овощами под сырным соусом - шаг 1

Приступаем к приготовлению. Кабачки нарежьте полукольцами или четвертинками. Выложите на смазанный маслом противень. По возможность расположите кабачки, как можно плотнее друг к другу.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Кабачки, запеченные с овощами под сырным соусом - шаг 2
  • Фото рецепта - Кабачки, запеченные с овощами под сырным соусом - шаг 2

Следующим слоем выложите порезанный мелкими кубиками или полукольцами лук. Посолите и поперчите этот слой овощей по вкусу.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Кабачки, запеченные с овощами под сырным соусом - шаг 3
  • Фото рецепта - Кабачки, запеченные с овощами под сырным соусом - шаг 3

Выложите потертую морковь, тонким слоем. На морковь положите нарезанные кольцами помидоры.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Кабачки, запеченные с овощами под сырным соусом - шаг 4
  • Фото рецепта - Кабачки, запеченные с овощами под сырным соусом - шаг 4
  • Фото рецепта - Кабачки, запеченные с овощами под сырным соусом - шаг 4
  • Фото рецепта - Кабачки, запеченные с овощами под сырным соусом - шаг 4
  • Фото рецепта - Кабачки, запеченные с овощами под сырным соусом - шаг 4
  • Фото рецепта - Кабачки, запеченные с овощами под сырным соусом - шаг 4

Плавленый сыр нарежьте мокрым ножом на небольшие кубики. Переложите в тарелку и добавьте немного воды. Отправьте сыр в микроволновую печь на пару минут. Хорошо перемешайте разогретый плавленый сыр до однородной массы. Добавьте в растопленный сыр порезанную зелень - петрушку и укроп, одну ложку майонеза и мелко нарезанный или подавленный чеснок.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Кабачки, запеченные с овощами под сырным соусом - шаг 5
  • Фото рецепта - Кабачки, запеченные с овощами под сырным соусом - шаг 5

Залейте сырным соусом овощи и отправьте их запекаться в духовку на 40-50 минут.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Кабачки, запеченные с овощами под сырным соусом - шаг 6

Вкусные кабачки с овощами под сырным соусом готовы. Приятного аппетита.

Автор рецепта: опубликовано: 18.12.2017

1 Комментарий

Прилично. Но 40-50 минут в духовке излишни. Достаточно получить красивую корочку (минут 20-25) и все. Кабачки пекутся очень быстро.

Добавить Ваш Комментарий