Калина – распространённая ягода в наших краях. Но многие из нас не знают, что из неё можно приготовить и к чему подать. Представляем вашему вниманию рецепт мяса с калиновым соусом.
300 грамм свиного стейка;
специи;
розмарин;
оливковое масло;
соус терияки;
100 грамм калины.
1. Свиной стейк замаринуйте в соусе терияки и оставьте на полчаса. По истечении времени приправьте специями и обжарьте на оливковом масле, используя сковороду гриль.
2. Калину замочите в воде, после, дайте воде стечь. Отправьте ягоды в сотейник с сахаром, солью и белым перцем. Варите до полного загустения соуса.
3. Мясо подавайте с калиновым соусом порционно.
Ингредиенты
| Свиного стейка - 300 г | |
| Специи - 1 г | |
| Розмарин - 3 г | |
| Масло оливковое - 30 мл | |
| Соус терияки - 60 мл | |
| Калины - 100 г |
Пищевая ценность
на 1 порцию
247
ккал
Калорийность
18,5
г
Жиры
15,8
г
Белки
4,0
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 15,8 г | 32% |
| Жиры: 18,5 г | 24% |
| Углеводы: 4,0 г | 1% |
| Насыщенные жиры: 5,0 г | 25% |
| Трансжиры: (-) | (-) |
| Холестерин: 50 мг | 17% |
| Пищевые волокна: 2,0 г | 7% |
| Сахара: (-) | (-) |
| Натрий: 866 мг | 38% |
| Калий: 362 мг | 8% |
| Витамин C: 7,1 мг | 8% |
| Кальций: 29 мг | 2% |
| Железо: 1,2 мг | 7% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
