Ингредиенты
- 300 гр Грудка куриная
- 1 шт. Лук
- 1 шт. Морковь
- 1 шт. Перец болгарский
- 1 шт. Кабачок молодой
- 200 гр Капуста белокочанная
- 40 мл Масло растительное
- 1 ст. л. Паста томатная
- по вкусу Соль
- по вкусу Укроп
Как приготовить Рагу из куриной грудки с кабачками и капустой
В нашем рецепте используется такая часть курочки как грудка. Куриный продукт мы нарежем кусочками, поджарим в растительном масле, а потом дополним нарезкой из овощей и белокочанной капусты. Овощное рагу разнообразит ваш будничный рацион.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Куриную грудку промываем, обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем куриную грудку кусочками. Прогреваем в кастрюле растительное масло, в которое затем перекладываем куриную нарезку. Немного присаливаем, поджариваем, пару раз перемешивая. |
2 Готово | Нарезаем параллельно перец болгарский полосками, лук – кусочками. А вот морковку для рагу натрем. Овощную нарезку перекладываем к куриным кусочкам. Продолжаем томить ингредиенты совместно. |
3 Готово | Молодой кабачок очищаем от тонкой шкурки. Нарезаем кабачок кубиками, которые перекладываем сразу в кастрюлю к остальным ингредиентам блюда. |
4 Готово | Капусту шинкуем, добавляем в кастрюлю. |
5 Готово | Еще досаливаем и добавляем томатную пасту. Перемешиваем. |
6 Готово | Тушим овощное рагу с курицей и капустой до готовности всех ингредиентов. Состав рагу дополняем измельченной зеленью. Приятного всем аппетита! |
