Очень вкусный и ароматный кекс быстрого приготовления – отличный вариант, когда очень мало времени, а хочется чего-то вкусненького. К тому же кекс готовится без муки высшего сорта и без сахара, поскольку используется очень спелый сладкий банан. Так что такой кекс можно смело назвать полезным
Пошаговый рецепт
1. Банан размять вилкой до однородной массы.
2. Добавить к банану яйцо и немного взбить.
3. Добавить ореховую муку с разрыхлителем и хорошо перемешать. (Если у вас нет ореховой муки, можно приготовить ее самостоятельно - измельчить орехи в блендере). Готовое тесто вылить в смазанные растительным маслом чашки. Я сделала в двух, но можно в одной – теста вышло немного. Просто побоялась, что при приготовлении оно сильно поднимется. Итак, отправляем запекаться кексы в микроволновую печь на максимальную мощность на 3 минуты.
4. Безумно вкусный и невероятно ароматный кекс готов! Завариваем чай! Приятного аппетита!
