Шоколадный кекс в виде звезды

Name: Шоколадный кекс в виде звезды
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Мука пшеничная: 1 стак.; Сахар: 1 стак.; Кефир: 1 стак.; Яйцо куриное: 1 шт.; Какао: 2 ст. л.; Масло растительное: 2 ст. л.; Разрыхлитель: 1½ ч. л.; Шоколад в начинку: 30 г; Сливки: 100 г; Сахар: 30 г; Вода: 125 мл; Мед: 1–2 ч. л.; Гранат для украшения: 1 шт.

Подготовка 10 минут
Готовка 15 минут
Общее время 1 ч. 5 мин.
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.9 2 оценки

Ингредиенты

	Мука пшеничная - 1 стак.
	Сахар - 1 стак.
	Кефир - 1 стак.
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Какао - 2 ст. л.
	Масло растительное - 2 ст. л.
	Разрыхлитель - 1½ ч. л.
	Шоколад в начинку - 30 г
	Для крема
	Сливки - 100 г
	Сахар - 30 г
	Для пропитки
	Вода - 125 мл
	Мед - 1–2 ч. л.
	Гранат для украшения - 1 шт.

441 ккал Калорийность

14,8 г Жиры

6,7 г Белки

74,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 6,7 г	13%
Жиры: 14,8 г	19%
Углеводы: 74,2 г	27%
Насыщенные жиры: 6,6 г	33%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 55 мг	18%
Пищевые волокна: 2,6 г	9%
Сахара: 52,9 г	(-)
Натрий: 179 мг	8%
Калий: 289 мг	6%
Витамин C: (-)	(-)
Кальций: 166 мг	13%
Железо: 2,5 мг	14%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Только самые простые ингредиенты, не занимает много времени на готовку. А ваши соседи,почуяв аромат приготовленного кекса, будут напрашиваться к вам в гости.

Данный рецепт кекса довольно простой, но это не делает его менее безупречным. Этот кекс подойдёт как для повседневных дней,когда просто захотелось чего-то сладенького, так и для праздничного застолья.

Я готовлю такой кекс для дедушки на 9 мая в качестве подарка.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Берём мисочку и просеиваем туда муку с разрыхлителем, всыпаем сахар и какао. Все хорошенько перемешиваем

Шаг 2

В другой мисочке смешиваем кефир, яйцо и растительное масло. Данную смесь выливаем в мучную смесь и все хорошенько перемешиваем миксером.

Шаг 3

Далее берём шоколад и режем его на средние кусочки, и добавляем в тесто.

Шаг 4

Смазываем нашу форму звезды и выливаем туда тесто. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов, на 40 минут. Стадию готовности кекса проверяем зубочисткой.

Вытаскиваем кекс и сразу снимаем верхний слой кекса (корочку), поддев ножичком. Когда снятый слой выпечки остынет, покрошить его, потерев между ладоней.

Кекс пропитать сиропом из воды и меда.

Шаг 5

Далее делаем крем для украшения кекса. Сливки взбиваем миксером до густоты и добавляем туда сахар. Все перемешиваем и мажем наш пропитанный кекс. Сверху посыпаем крошкой и гранатом. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Osik_repa81 опубликовано: 05.05.2021

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

4.9 из 5 2 оценки

Оставить комментарий

Ваш комментарий

Напишите комментарий. Для публикации нужно войти в аккаунт.

Войти для публикации

Подготовка10 минут

Готовка15 минут

Общее время1 ч. 5 мин.

Порции6

Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 441 ккал Белки: 6,7 г Жиры: 14,8 г Углеводы: 74,2 г

Ингредиенты

Мука пшеничная — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Кефир — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт.
Какао — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 1½ ч. л.
Шоколад в начинку — 30 г
Для крема
Сливки — 100 г
Сахар — 30 г
Для пропитки
Вода — 125 мл
Мед — 1–2 ч. л.
Гранат для украшения — 1 шт.

Приготовление

Шаг 1

Берём мисочку и просеиваем туда муку с разрыхлителем, всыпаем сахар и какао. Все хорошенько перемешиваем

Шаг 2

Шаг 3

Далее берём шоколад и режем его на средние кусочки, и добавляем в тесто.

Шаг 4

Смазываем нашу форму звезды и выливаем туда тесто. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов, на 40 минут. Стадию готовности кекса проверяем зубочисткой. Вытаскиваем кекс и сразу снимаем верхний слой кекса (корочку), поддев ножичком. Когда снятый слой выпечки остынет, покрошить его, потерев между ладоней. Кекс пропитать сиропом из воды и меда.

Шоколадный кекс в виде звезды

Ингредиенты

Пищевая ценность

Пошаговый рецепт

Оцените рецепт

Не знаете, что приготовить?

Другие рецепты в разделах:

Ещё интересные рецепты:

Оставить комментарий

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5