Пряная морковь в манговом соусе

Name: Пряная морковь в манговом соусе
Yield: 4
Ingredients: Моркови: 200 г; Манго: 1 шт.; Перец чили: 1 г; Специи: 1 г; Зелень: 20 г; Лук репчатый: 400 г; Кисло-сладкий соус: 60 мл

Подготовка —
Готовка —
Общее время —
Порции 4
Сложность —
Рейтинг 5.0 13 оценок

Ингредиенты

	Моркови - 200 г
	Манго - 1 шт.
	Перец чили - 1 г
	Специи - 1 г
	Зелень - 20 г
	Лук репчатый - 400 г
	Кисло-сладкий соус - 60 мл

111 ккал Калорийность

0,5 г Жиры

2,5 г Белки

26,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 2,5 г	5%
Жиры: 0,5 г	1%
Углеводы: 26,8 г	10%
Насыщенные жиры: 0,1 г	1%
Трансжиры: 0,0 г	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 4,9 г	18%
Сахара: 13,3 г	(-)
Натрий: 44 мг	2%
Калий: 561 мг	12%
Витамин C: 22,8 мг	25%
Кальций: 52 мг	4%
Железо: 1,0 мг	6%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Представленное блюдо идеально подойдет для тех, кто придерживается рационального питания. Новый рецепт к вам в кулинарную копилку!
200 грамм моркови;
1 манго;
перец чили;
специи;
зелень;
репчатый лук;
кисло-сладкий соус.
1. Морковь очистите, и нарежьте брусочками. Припустите их в масле. После, приправьте специями и продолжайте томить на минимальном огне.
2. Манго очистите, и нарежьте кубиком. Чили измельчите, и смешайте с фруктом. Добавьте лук и зелень. Перемешайте с кисло-сладким соусом и томите в сотейнике около получаса.
3. Перебейте соус в блендере и полейте морковь. Продолжайте тушить около пяти минут.

Автор рецепта: povarenok опубликовано: 12.10.2010