Готовится фриттата на основе взбитых куриных яиц, а дополнительно добавляются в это блюдо те компоненты, которые имеются у хозяйки под рукой в данный момент. Это могут быть помидоры, маленькие ломтики...
Если вы любите готовить пиццу дома, то вам пригодится этот рецепт теста для итальянской выпечки. Тесто замешивается на дрожжах с использованием молока. Дрожжевое тесто для пиццы — успех вашей выпечки!
Тирамису — это классический итальянский десерт. Нежное и воздушное пирожное с очень вкусным кремом из маскарпоне и манящим вкусом бодрящего кофе. Предлагаю вам свой любимый рецепт тирамису с кремом без...
Наступает время года, когда холодно…в течение двух недель холод..бррр. И в такую погоду единственное, что мне хочется это есть томатный суп с равиоли. Ароматный, сытный томатный суп с равиоли и...
Куриная грудка подходит для диетического питания. С нее можно приготовить очень много вкусных блюд. Оно из таких блюд – жаренная куриная грудка, фаршированная листиками базилика, помидорами и чесноком. Можно подавать...
Ингредиенты:Помидор;Перец красный мясистых сортов;Петрушка;Сыр твердый ;Соль, перец;Масло растительное;Лук;
Хорошее блюдо для ужина, сочетается идеально как с мясом так и рыбой. Сыр желательно использовать нейтрального вкуса, без ярко выраженного оттенка специй, чтоб не перебить вкус каждого отдельного ингридиента. Этот...
Ингредиенты:Шампиньоны ;Сметана ;Лук;Твердый сыр;Тесто для пиццы;Соль ;
Для приготовления этой пиццы нам понадобится минимум ингредиентов, но само приготовление займет немного времени. Ведь грибы будем готовить заранее. А вместо кетчупа для шампиньонов отлично подойдет сметана, ведь грибы в...
В нашей семье – паста – одно из самых любимых блюд. Особенно его обожает моя дочка. Поэтому мы готовим пасту часто. Но каждый раз есть одно и тоже надоедает, поэтому...
Панфорте (рождественский итальянский пирог с орехами и инжиром)
Время приготовления: 1 час.
Ингредиенты:муки;свежемолотого черного перца;корицы;мускатного ореха ;молотых гвоздик;молотого имбиря;молотого кориандра;несладкого какао-порошка;фундука;миндаля;мелко тертой цедры апельсина;меда;сахара;сушеного инжира;сахарная пудра (для посыпки, по желанию);
Панфорте (Сиенский пирог) — это традиционное итальянское лакомство, которое обычно готовят в Италии на Рождество. Хранится пирог Панфорте очень долго, так что его можно приготовить заранее к празднику.
Термин «карпаччо» употребляется также применительно практически к любому тонко нарезанному продукту питания, включая мясо, рыбу, морепродукты, грибы, фрукты, овощи и многое другое. Новый, неожиданный вкус, прекрасные смелые сочетания, волнующие ароматы…на...
Ингредиенты:филе морского окуня (или другая белая рыба);соль и черный молотый перец;панировочные сухари;греческая приправа (овощная);соус песто;сливочное масло;
Это блюдо относится к средиземноморской итальянской кухне. Рецепт очень прост в выборе доступных ингредиентов и быстром приготовлении. Можно сказать блюдо на скорую руку, при этом диетическое, на ужин самое то.
Суп из рыбных консервов-как в лучшем итальянском ресторане!
Время приготовления: 1 час.
Ингредиенты:картофель;лук;морковь;томаты в собственном соку;чеснок;петрушка;лавровый лист;масло оливковое;соль;багет;рыбные консервы;яйца;манка;смесь перцев;
Пришла мне в голову идея соединить несоединимое и приготовить экономный рыбный суп по-итальянски. За основу я взяла знаменитый итальянский суп Буйабес. Согласно рецептуре в этот суп добавляют омаров, дорогие сорта...
Праздничное запеченное блюдо из картофеля с сыром горгонзола
Время приготовления: 40 минут.
Ингредиенты:размягченное масло сливочное сладкое;клубни картофеля среднего размера;морская тонкомолотая соль;сыр горгонзола;
Это праздничное блюдо с картофелем и сыром можно использовать как гарнир к курице. Перец в картофельное блюдо добавлять не рекомендуется, так как он моментально перебьет изумительный вкус горгонзолы.
Итальянское блюдо в чисто итальянском стиле — здесь использованы только итальянские компоненты — спагетти с пшеницы твердых сортов, консервированный тунец в растительном масле, пармезан и мягкий сыр с голубой плесенью...
Очень эффектные блюда получаются из такой пасты, которая называется «бантики», а готовить эти макаронные изделия можно с самыми разными продуктами. Вообще макароны, по своему виду напоминающие бантики, в Италии называется...
Легкий, воздушный и совершенного безвредный десерт из арбуза и бананов – такой десерт можно смело себе позволить и во время диеты. Ведь в нем нет ни грамма сахара. Он получается...
Яркий, вкусный и ароматный суп займет одно из первых мест в вашем обеденном меню. Приготовить его сможет даже абсолютный новичок кулинарного искусства. Суп будем готовить на основе мясного бульона из...
Нежная запеканка из цветной капусты с яйцом и сыром — понравится не только взрослому, но и ребёнку. Мягкая капуста в сочетании с заливкой делает блюдо очень сытным, а расплавленный сыр...
Фетучине – это один из самых популярных в Италии видов пасты. Широкая и длинная лапша напоминает гнезда, отсюда их второе неофициальное название – «гнезда». С какой только начинкой не подается...
Восхитительный пирог на легком и воздушном слоенном тесте с испанским хамоном и сладкой грушей. И все это на сливочном и нежном соусе бешамель. Просто пальчики оближешь! Такой пирог можно разрезать...
Ингредиенты:инжир;кедровые орехи;персики, разрезанные пополам и без косточек;сахар;белое вино;бренди;
Персики фаршируют смесью инжира и кедровых орехов, замачивают в вине и поливают бренди перед запеканием. Я узнала этот удивительный рецепт от итальянки, когда была в Италии. Это просто, здорово и так...
Ингредиенты:Мякоть свинины;Перец чёрный молотый;Лук;Горчица (дижонская или обычная);Соль;Подсолнечное масло;Соевый соус;Укроп;
Если вы ищете легко приготавливаемое и вкусное блюдо, то вы нашли то, что искали. Мясной рулет придаст красивый вид вашему праздничному столу и его особенный запах будет притягивать всех. Гости...
Очень вкусные итальянские макароны получаются с томатами. А если ещё и грибы наши лесные добавить – настоящее объедение получится. Не будем терять минуты, а приступим к воспроизведению рецепта.
Ньокки — это традиционное блюдо итальянской кухни. Подают,как первое горячее блюдо или же как гарнир к мясным блюдам. Сегодня я расскажу о рецепте ньокки из картофеля, запечённого под сыром .
Маринованные шампиньоны по-итальянски — пикантная закуска с чесночным ароматом и тонким шлейфом пряностей и зелени. Блюд вкусное, ароматное и очень быстрое в приготовлении. Это очень легкая закуска из доступных ингредиентов,...
Ингредиенты:Брокколи;Картофель;Корень сельдерея;Морковь;Лук;Соль;Перец;Прованские травы;Белая фасоль в томатном соусе;
Чем удобно готовить этот суп, так это тем, что нет в его рецепте четких ингредиентов. В него кладут все те овощи, что есть дома под рукой. Основу супа составляют бульон,...
Чтобы результат получился идеальным выбирайте пасту из твердых сортов. Сливочное масло нужно предварительно оставить при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.
Я очень люблю макароны. Их можно есть каждый день, все время разные и подавать с разными соусами. Спагетти с томатным соусом из запеченных помидор — одно из любимых моих блюд...
Ингредиенты:Баклажаны;Томаты протертые;Черри ;Моцарелла;Пармезан тертый;Соль;Масло оливковое;Зелень для украшения;Перец душистый;Чеснок;
Известный итальянский рецепт из баклажанов требует время на приготовление, и чтобы приготовить такие баклажаны, к примеру, на завтрак, потребуется встать «с петухами». Расскажем, как удивить близких, вкусно накормить и поспать...
Ингредиенты:Фарш домашний;Нарезанные томаты;Вода;Молоко ;Масло сливочное;Мука;Сыр;Лук;Морковь;Соль;Растительное масло;Кабачок;Листы для приготовления лазаньи;
Лазанья — классическое блюдо итальянской кухни, представляющее собой тесто с чередующейся начинкой. Мы сегодня приготовим лазанью с фаршем, томатами и кабачком — сочно и вкусно!
Ингредиенты:Печенье Савоярди ;Маскарпоне ;Кофе;Ликёр или бренди ;Сахарная пудра или сахар ;Яйца ;Плитка шоколада ;
Сегодня мы с вами приготовим вкуснейший десерт — тирамису. Нежнее этого десерта, как мне кажется, ещё не придумали. Данный десерт особенно понравится любителям кофе, за невероятно лёгкий и приятный аромат...
Закуска смотрится очень привлекательно и ярко. Уплетается за считанные минуты. Помидоры черри можно заменить на обычные помидорки, только меньшего размера. В качестве сыра лучше использовать брынзу или другие мягкие сорта....
Ингредиенты:Оливковое масло первого холодного отжима;Зубчики чеснока;Помидоры;Соль и перец;Орегано;
Соус довольно быстро и легко приготовить, для него требуется всего несколько ингредиентов. Ключ к соусу — это помидоры. Этот соус Маринара можно есть в течении недели (хранить его в холодильнике),...
Все любят пиццу, но часто ее не делают из-за того, что не хотят возиться с дрожжевым тестом. И поэтому, сегодня вы узнаете простой рецепт теста для пиццы на кефире, который...
Предлагаю вкусное полезное и простое блюдо из кабачков. Кабачок относится к семейству тыквенных. Это очень универсальный овощ, из него готовят, как сладкие, так и соленые блюда. Кабачок маринуют, варят варенья,...
Ингредиенты:клюквенного соуса из цельных ягод;малинового ликера;желатина;1,5-2,5% молока;темный шоколад;сливки жирные, не менее 33%;сахара;соли;ванильного экстракта;свежая малина и листья мяты;
Шоколадная панакота с клюквой — все секреты приготовления в домашних условиях
