Этот рецепт салата из спагетти – уникален. Салат из макарон, полон хрустящих овощей и сыра пармезан. Дополняет блюдо домашняя пикантная итальянская заправка. Идеальное блюдо, чтобы быстро накормить гостей!
200 грамм спагетти;
30 грамм свежего огурца;
30 грамм свежей паприки;
10 грамм зелёного острого перца;
50 грамм помидоров черри;
головка красного лука;
50 грамм маслин без косточки;
петрушка;
50 грамм натёртого сыра Пармезан;
30 мл домашней заправки;
специи;
50 мл оливкового масла;
30 мл винного уксуса;
3 ложки сыра Пармезан;
щепотка сушеного базилика и орегано;
1. Приготовьте спагетти в подсоленной жидкости, в соответствии с указаниями на упаковке. Слейте жидкость и промойте под краном прохладной водой.
2. Поместите спагетти в большую емкость и добавьте огурец, красный и зеленый болгарский перец, помидоры черри, красный лук и оливки. Вылейте соус на пасту и овощи, перемешайте. Приправьте специями по вкусу при желании. Перед подачей посыпьте сверху сыром пармезан и петрушкой. Салат можно приготовить за 4 часа до встречи друзей.
Ингредиенты
| Спагетти - 200 г | |
| Свежего огурца - 30 г | |
| Свежей паприки - 30 г | |
| Зелёного острого перца - 10 г | |
| Помидоров черри - 50 г | |
| Маслин без косточки - 50 г | |
| Петрушка - 20 г | |
| Натёртого сыра пармезан - 50 г | |
| Заправка домашняя - 30 мл | |
| Специи - 1 г | |
| Оливкового масла - 50 мл | |
| Винного уксуса - 30 мл | |
| Сыра пармезан - 3 ст. л. | |
| Щепотка сушеного базилика и орегано - 20 г |
Пищевая ценность
на 1 порцию
503
ккал
Калорийность
27,8
г
Жиры
17,4
г
Белки
49,0
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 17,4 г | 35% |
| Жиры: 27,8 г | 36% |
| Углеводы: 49,0 г | 18% |
| Насыщенные жиры: 6,9 г | 35% |
| Трансжиры: (-) | (-) |
| Холестерин: (-) | (-) |
| Пищевые волокна: 7,9 г | 28% |
| Сахара: 3,1 г | (-) |
| Натрий: 434 мг | 19% |
| Калий: 501 мг | 11% |
| Витамин C: 8,9 мг | 10% |
| Кальций: 417 мг | 32% |
| Железо: 7,1 мг | 39% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
