Этот рецепт салата из спагетти – уникален. Салат из макарон, полон хрустящих овощей и сыра пармезан. Дополняет блюдо домашняя пикантная итальянская заправка. Идеальное блюдо, чтобы быстро накормить гостей!
200 грамм спагетти;
30 грамм свежего огурца;
30 грамм свежей паприки;
10 грамм зелёного острого перца;
50 грамм помидоров черри;
головка красного лука;
50 грамм маслин без косточки;
петрушка;
50 грамм натёртого сыра Пармезан;
30 мл домашней заправки;
специи;
50 мл оливкового масла;
30 мл винного уксуса;
3 ложки сыра Пармезан;
щепотка сушеного базилика и орегано;
1. Приготовьте спагетти в подсоленной жидкости, в соответствии с указаниями на упаковке. Слейте жидкость и промойте под краном прохладной водой.
2. Поместите спагетти в большую емкость и добавьте огурец, красный и зеленый болгарский перец, помидоры черри, красный лук и оливки. Вылейте соус на пасту и овощи, перемешайте. Приправьте специями по вкусу при желании. Перед подачей посыпьте сверху сыром пармезан и петрушкой. Салат можно приготовить за 4 часа до встречи друзей.
