Лазанья по-итальянски

Name: Лазанья по-итальянски
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Листы лазаньи: 400 г; Фарш из говядины: 500 г; Томатный соус: 400 г; Помидоры консервированные в собственном соку: 300 г; Сыр рикотта: 400 г; Сыр пармезан: 200 г; Сыр моцарелла: 200 г; Чеснок: 1 зубч.; Лук белый: 1 шт.; Сахар: 1 ч. л.; Петрушка: ½ пучок; Базилик: 2 веточ.; Орегано: ½ ч. л.

Подготовка 15 минут
Готовка 50 минут
Общее время 1 ч. 5 мин.
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.6 13 оценок

Ингредиенты

	Листы лазаньи - 400 г
	Фарш из говядины - 500 г
	Томатный соус - 400 г
	Помидоры консервированные в собственном соку - 300 г
	Сыр рикотта - 400 г
	Сыр пармезан - 200 г
	Сыр моцарелла - 200 г
	Чеснок - 1 зубч.
	Лук белый - 1 шт.
	Сахар - 1 ч. л.
	Петрушка - ½ пучок
	Базилик - 2 веточ.
	Орегано - ½ ч. л.

1 195 ккал Калорийность

54,6 г Жиры

75,3 г Белки

98,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 75,3 г	151%
Жиры: 54,6 г	70%
Углеводы: 98,1 г	36%
Насыщенные жиры: 28,3 г	142%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 208 мг	69%
Пищевые волокна: 6,7 г	24%
Сахара: 10,9 г	(-)
Натрий: 1 049 мг	46%
Калий: 1 467 мг	31%
Витамин C: 28,5 мг	32%
Кальций: 1 144 мг	88%
Железо: 8,6 мг	48%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Лазанья по-итальянски основное и любимое блюдо итальянцев. Это разновидность пасты сделанная из муки.

Лазанья по-итальянски.
Лазанья – любимое блюдо не только итальянцев, но и детей. Поначалу они думали, что это мясной пирог с фаршем. На самом деле это разновидность пасты изготавливаемая из муки. Буду надеяться, что и вам понравится любимый рецепт моих детей.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Лук и чеснок нашинковать. Помыть несколько листочков базилика для украшения. Натереть сыр моцарелла и смешать с рикоттой.

Шаг 2

2. Минут 10 пережарить мясной фарш с луком и чесноком на сковороде на маленьком огне.

Шаг 3

3. К фаршу добавить сахар. Добавить томатный соус и консервированные мятые помидоры. Все довести до кипения постоянно помешивая, на медленном огне. Тушить 50 минут.

Шаг 4

4. По инструкции отварить и обсушить листы лазаньи. Духовку разогреть до 180 градусов.

Шаг 5

5. В чашке размешать ореганно и 100 грамм пармезана.

Шаг 6

6. В стеклянную форму для запекания выложить половина мясного соуса и сверху 4 листа лазаньи.

Шаг 7

7. На листы выложить половину сырной смеси, посыпать половину сыра моцарелла и повторять слои, посыпав моцареллой.

Шаг 8

8. Форму накрыть фольгой, готовить 30 минут. Затем снять фольгу и готовить еще 15 минут, сверху выложить листики базилика. Дать настояться 20 минут.

Автор рецепта: olesia95 опубликовано: 13.06.2021