Фетучини — рецепты
Итальянская национальная кухня — это пицца, лемончелло и, конечно, паста. Фетучини — блюдо итальянской кухни, длинная тонкая лапша в форме лент. Приготовить домашнюю пасту фетучини очень просто: немного муки, взбитое яйцо, и охлаждённая вода. Даже если в вашем кухонном арсенале нет специальной техники для замешивания теста и для нарезания тонких лент, это не повод лишать себя удовольствия. Скалка и острый тонкий нож станут отличными помощниками в этом простом, но трудоёмком деле. Самое важно в приготовлении любой пасты это конечно выбор соуса, а их превеликое множество — карбонара, болоньезе, песто, грибной соус и соус с морепродуктами. Любая паста с ними превратится в произведение искусства. Бон аппетит!
