Ингредиенты
-
500 гр Фарш
-
1 луковица Лук
-
200 мл Сливки, 23-35% жирности
-
2 гр. Соль
-
2 ст.л. Оливковое масло
-
8 гнезд Паста фетучине
Как приготовить Фетучини с фаршем
Фетучине – это один из самых популярных в Италии видов пасты. Широкая и длинная лапша напоминает гнезда, отсюда их второе неофициальное название – «гнезда». С какой только начинкой не подается фетучине, это и рыба, и мясо, и песто. Не даром Итальянская кухня так разнообразна и популярна во всем мире.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Мелко режем лук, обжариваем на сковороде в 1 столовой ложке оливковом масле. |
|
2
Готово
|
Добавляем к луку фарш, солим, мелко растираем его лопаткой, что бы не осталось крупных кусков, обжариваем до готовности. |
|
3
Готово
|
Вливаем сливки, перемешиваем и оставляем тушиться на 5 минут. |
|
4
Готово
|
Отвариваем пасту фетучине согласно инструкции на упаковке в подсоленной воде с добавлением оставшегося оливкового масла, сливаем воду. |
|
5
Готово
|
Выкладываем на тарелку фетучине (пасту) и сверху поливаем соусом. |
