Мраморное лимонное печенье с трещинками

Name: Мраморное лимонное печенье с трещинками
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Сахар: ½ стак.; Масло сливочное: ½ упак.; Мука пшеничная: 1½ стак.; Яйцо куриное: 2 шт.; Соль: 1 щепотка; Разрыхлитель: 1 ч. л.; Лимон большой: 1 шт.; Ванилин: ½ ч. л.; Сахарная пудра: 20 г

Подготовка 70 минут
Готовка 15 минут
Общее время 1 ч. 25 мин.
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.6 5 оценок

Ингредиенты

	Сахар - ½ стак.
	Масло сливочное - ½ упак.
	Мука пшеничная - 1½ стак.
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Соль - 1 щепотка
	Разрыхлитель - 1 ч. л.
	Лимон большой - 1 шт.
	Ванилин - ½ ч. л.
	Сахарная пудра - 20 г

533 ккал Калорийность

23,5 г Жиры

9,1 г Белки

72,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 9,1 г	18%
Жиры: 23,5 г	30%
Углеводы: 72,9 г	27%
Насыщенные жиры: 13,6 г	68%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 156 мг	52%
Пищевые волокна: 2,2 г	8%
Сахара: 32,4 г	(-)
Натрий: 273 мг	12%
Калий: 141 мг	3%
Витамин C: 15,9 мг	18%
Кальций: 111 мг	9%
Железо: 3,1 мг	17%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Печенье напоминаем местами заснеженные холмики, благодаря красивому узору из трещинок.

Глядя на заснеженное окно, так хочется побаловать себя чем-то вкусным и ароматным. Можно испечь мраморное лимонное печенье с трещинками. Оно мягкое внутри, с легким лимонным ароматом. Простой рецепт, а вкус – необыкновенны,й зимний.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Масло заранее вытащить из холодильника, оно должно быть размягченное.

Шаг 2

Помыть лимон, натереть цедру, затем разрезать лимон на 2 половинки и выдавить сок.

Шаг 3

Взбить миксером масло с сахаром добела.

Шаг 4

Постепенно в массу с маслом добавить яйца, ванилин, цедру и лимонный сок и соль. Хорошо все взбить.

Шаг 5

Муку просеять и добавить ее в взбиваемую массу, туда же отправляем разрыхлитель.

Шаг 6

Все тщательно перемешать.

Шаг 7

Тесто будет мягким и чуть приставать к рукам.

Шаг 8

Тесто накрыть и оправить на время в холодильник.

Шаг 9

Достаем миску с тестом.

Шаг 10

Разогреваем духовку до 180 градусов. Застилаем противень пергаментной бумагой.

Шаг 11

Делаем из теста колобочки размером с помидор черри.

Шаг 12

Теперь каждый шарик со всех сторон обвалять в сахарной пудре.

Шаг 13

Выпекать печенье, примерно, 15 минут. Не надо доводить до румяной корочки, оно должно оставаться бледным.

Шаг 14

Даем печень остыть и выкладываем в блюдо. Мраморное лимонное печенье с трещинками. Наливаем ароматный чай и наслаждаемся десертом. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Olga-777750 опубликовано: 13.12.2021