Подписаться

Средиземноморская кухня

Средиземноморская кухня — разнообразна и сформирована из кухонь ряда стран, таких как Греция… Подробнее...

Фрикадельки из индейки и кабачков с соусом из перца — рецепт с фото

Фрикадельки из индейки и кабачков с соусом из перца

45 минут
Фрикадельки из индейки и цукини (кабачков) в сочетании с оливками и фетой получаются супервлажные и...
Ингредиенты: Фарша из индейки, Кабачки или цукини, натертые на терке, Взбитое яйцо, Панировочных сухарей, Оливок, Измельченного сыра фета, Греческой приправы, Соус для макания:, Греческого йогурта, Жареного красного перца в банке, Лимонного сока, Оливкового масла, Измельченного чеснока, Соль.
Куриный суп с картофелем и зеленой стручковой фасолью — рецепт с фото

Куриный суп с картофелем и зеленой стручковой фасолью

45 минут
Красочный, ароматный и питательный куриный суп с картофелем,  зеленой фасолью согреет зимним вечером и напомнит...
Ингредиенты: Куриное мясо, Картофель, Лук репчатый, Морковь, Стручковая фасоль, Масло сливочное, Масло растительное, Соль, Перец чёрный молотый, Зелень.
Запеченное рыбное филе по-средиземноморски — рецепт с фото

Запеченное рыбное филе по-средиземноморски

30 минут
Этот рецепт запеченного рыбного филе не разочарует Вас. Рыбное филе запекается в масляно-лаймовом соусе с...
Ингредиенты: Лайм или лимон, сок, Оливкового масла, Топленого масла или несоленого топленого масла, Лук репчатый, Каперсов, Каперсов, Молотого черного перца, Молотого тмина, Чесночного порошка, Рыбное филе, Зеленый лук, Лайм или лимон, нарезанный (по желанию), Нарезанного свежего укропа.
Кабачки, фаршированные овощами под сыром — рецепт с фото

Кабачки, фаршированные овощами под сыром

45 минут
-Кабачки(среднего размера)-5 шт. -Лук репчатый-1 шт. -Морковь-2 шт. -Помидор-2 шт. -Яйцо куриное-2 шт. -Сыр твердый-200...
Ингредиенты: Кабачки молодые, Лук репчатый, Морковь, Помидор, Сыр твёрдый, Зелень(укроп и петрушка), Соль, Масло растительное.
Салат из перловки с овощами и сыром — рецепт с фото

Салат из перловки с овощами и сыром

45 минут
Летний средиземноморский рецепт — очень яркий и свежий, отлично подойдёт для пляжа или пикника
Ингредиенты: Перловая крупа, Стручковая фасоль, Брокколи, Помидоры черри, Сыр твёрдый, Цедра лимона, Масло оливковое, Соль, Базилик.
Ягодный салат со шпинатом и сыром — рецепт с фото

Ягодный салат со шпинатом и сыром

15 минут
Ароматный ягодный салат с хрустящим орешком, черникой и сладкой клубникой можно порадовать в любой сезон....
Ингредиенты: Шпинат, Фундук очищенный и обжаренный, Клубника, Черника, Сыр, Для заправки:, Масло оливковое, Лимонный сок, Орегано сушеный, Соль, Перец чёрный молотый, Чеснок.
Запеченная треска в томатах по-гречески — рецепт с фото

Запеченная треска в томатах по-гречески

30 минут
Запеченная треска в томатном соусе по-гречески с фетой и маслинами
Ингредиенты: Филе трески, Оливкового масла, Соли, Перца молотого, Зеленый перец, нарезанный тонкими полосками, Красного лука, нарезанного, Греческих маслин без косточек, нарезанных колечками, кусочками, Измельченного сыра фета.
Греческий салат с зеленью — рецепт с фото

Греческий салат с зеленью

1 ч. 10 мин.
Многим известна классический рецепт приготовления греческого салата. Сочный греческий салат в сочетании зелени и брынзы...
Ингредиенты: Сыр фета, Болгарский перец, Помидор, Огурец, Зелень, Репчатый красный лук, Маслины без косточек, Масло оливковое, Соль, Перец чёрный молотый.
Салат из копченого лосося с чесночными сухариками — рецепт с фото

Салат из копченого лосося с чесночными сухариками

20 минут
Не знаете, что быстренько приготовить, когда пришли гости? Вот вам салат- выручалочка, на скорую руку,...
Ингредиенты: Салат корн, Лук шалот, Горчица, Свежий укроп, Масло оливковое, Бальзамический уксус, Лимонный сок, Лосося копченый, Соль и перец чёрный, Для чесночных сухариков:, Хлеб, Чеснок, Масло оливковое.
Куриные ножки с булгуром, запеченные в духовке — рецепт с фото

Куриные ножки с булгуром, запеченные в духовке

1 ч. 15 мин.
Если вы никогда не готовили булгур прежде, данный рецепт прекрасный повод познакомится с этой разновидностью...
Ингредиенты: Куриные ножки, Средняя морковь, Средняя луковица, Маленькая головка чеснока, Пшеница булгур, Вода, Подсолнечное масло, Соль, Специи.
Куриный суп с овощами (без зажарки) — рецепт с фото

Куриный суп с овощами (без зажарки)

50 минут
Свежий, легкий и сытный  супчик взбодрит после праздников. Приготовим куриный суп с овощами. Блюдо  получается...
Ингредиенты: Курица, Морковь тонкая, Перец болгарский желтый, Лук репчатый, Стручковая фасоль, Зеленый горошек, Картофель, Лавровый лист, Соль.
Цветная капуста в панировочных сухарях — рецепт с фото

Цветная капуста в панировочных сухарях

30 минут
Даже если вы не особо заботитесь о своем меню, цветную капусту обязательно нужно кушать, хотя...
Ингредиенты: Цветная капуста, Яйцо куриное, Молоко, Панировочные сухари, Масло растительное, Масло сливочное, Перец чёрный молотый, Паприка, Соль, Зелень.
Красная рыба, запеченная с чесноком и укропом — рецепт с фото

Красная рыба, запеченная с чесноком и укропом

25 минут
Красная рыба — это один из тех продуктов, на приготовление которого можно потратить всего несколько...
Ингредиенты: Филе красной рыбы (лосось, форель, горбуша), Чеснок, Свежий укроп, Соль, Свежемолотый черный перец, Свежевыжатый лимонный сок, Масло оливковое или растительное без запаха, Масло сливочное.
Креветки в кляре — рецепт с фото

Креветки в кляре

25 минут
В нашей семье очень любят средиземноморскую кухню, особенно различные рецепты с использованием морепродуктов: салаты, пасту,...
Ингредиенты: Креветки, Вода минеральная газированная, Мука пшеничная, Масло оливковое, Яйцо куриное, Чеснок, Лимон, Смесь перцев.
Запеченная красная рыба с картофелем — рецепт с фото

Запеченная красная рыба с картофелем

45 минут
Предлагаю приготовить, проверенный мною рецепт, вкуснейшей красной рыбы с картофелем. Такую рыбу можно запечь разными...
Ингредиенты: Лосось, Картофель, Соль, Перец чёрный молотый, Молоко, Специи: тимьян, розмарин, Лимон, Масло оливковое.
Спагетти с помидорами и куриной грудкой — рецепт с фото

Спагетти с помидорами и куриной грудкой

40 минут
Спагетти — это идеальное блюдо на каждый день. И как бы ни была проста и...
Ингредиенты: Кусочки куриной грудки без костей, Черного перца, Соль, Сухого орегано, Молотого кориандра, Паприки, Молотого мускатного ореха, Масло оливковое, Воды, Сок лимона, ДЛЯ ПАСТЫ:, Спагетти, Измельченных красных перцевых хлопьев, Масло оливковое, Помидоров черри, Чеснока, Молодых луковичек с перьями, Сухого белого вина, Сок лимона, Соль, Базилика, Свежий тертый пармезан, Жареных кедровых орехов.
Маринованный тунец, жареный на сковороде гриль — рецепт с фото

Маринованный тунец, жареный на сковороде гриль

30 минут
Жареный тунец, маринованный в нежном соусе из пряностей и йогурта. Одно из известных традиционных блюд,...
Ингредиенты: Стейк тунца, Тимьян, Греческий йогурт, Лимонный сок, Соль и перец чёрный, Лимонная цедра, Кориандр молотый толченный, Черный перец свежемолотый.
Мясной террин с пастой и баклажанами — рецепт с фото

Мясной террин с пастой и баклажанами

55 минут
Данный рулет идеально подойдёт как в качестве самостоятельного основного блюда, так и в качестве закуски....
Ингредиенты: Паста, Фарш, Куриное яйцо, Желатин, Масло сливочное, Масло растительное, Вода, Сухари измельчённые, Специи.
Рубленные рыбные котлеты с морковью и сыром — рецепт с фото

Рубленные рыбные котлеты с морковью и сыром

1 час
Для данного блюда вам необходимо рыбное филе. В приготовлении подойдет любая белая рыба: хек, минтай,...
Ингредиенты: Рыбное филе, Яйцо куриное, Белый хлеб, Сливки (или молоко), Лук репчатый, Майонез, Морковь, Сыр, Мука пшеничная, Соль, Молотый перец, Панировочные сухари.
Форель, запеченная в духовке под томатным соусом с миндалем — рецепт с фото

Форель, запеченная в духовке под томатным соусом с миндалем

1 ч. 20 мин.
Я хотела бы представить фантастический рецепт, который был частью празднования моего Нового Года. Это было...
Ингредиенты: Филе форели, Помидоры черри, Лук репчатый, Чеснок, Масло оливковое, Соль, Винный красный уксус, Красный перец, Сахар, Миндальные орехи, Базилик, Сухари.

Лучшие и новые рецепты

Средиземноморская кухня — разнообразна и сформирована из кухонь ряда стран, таких как Греция, Италия, Франция, Испания. Ее даже называют «диетической» кухней, так как приготовление и подача на стол блюд предусматривает обилие овощей и умеренное количество морепродуктов или мяса. Характерные элементы для средиземноморской кухни это оливковое масло, зелень и чеснок. Большой и разнообразный выбор фруктов, может побаловать даже самого изысканного гурмана.

К рецептам ↑