Вкусный салат с морепродуктами и томатами

Name: Вкусный салат с морепродуктами и томатами
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Мидии: 50 г; Кальмары: 50 г; Креветки: 50 г; Черри помидоры: 100 г; Руккола: 1 горсть; Салат айсберг: 1 горсть; Масло оливковое: 2 ст. л.; Соус песто: 1 ч. л.; Соль: 1 г

Подготовка 5 минут
Готовка 15 минут
Общее время 20 минут
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг 4.4 28 оценок

Ингредиенты

	Мидии - 50 г
	Кальмары - 50 г
	Креветки - 50 г
	Черри помидоры - 100 г
	Руккола - 1 горсть
	Салат айсберг - 1 горсть
	Масло оливковое - 2 ст. л.
	Соус песто - 1 ч. л.
	Соль - 1 г

278 ккал Калорийность

22,1 г Жиры

15,6 г Белки

4,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 15,6 г	31%
Жиры: 22,1 г	28%
Углеводы: 4,9 г	2%
Насыщенные жиры: 3,6 г	18%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 119 мг	40%
Пищевые волокна: (-)	(-)
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 326 мг	14%
Калий: 430 мг	9%
Витамин C: (-)	(-)
Кальций: 63 мг	5%
Железо: 1,0 мг	6%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Простой в приготовлении салат из морепродуктов, но необыкновенно вкусный и легкий.

Захотелось изысков и вот … салат из морепродуктов с помидорами. В принципе, можно попробовать использовать готовый морской коктейль. Время готовки и суеты заметно уменьшится.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Приготовить заправку. Смешать оливковое масло с 1 ложечкой песто, посолить. Отложить пока заправку в сторону.

Шаг 2

Кальмары промыть, почистить, отварить в воде до готовности (но не переварите, иначе кальмары могут стать жесткими!). Затем морепродукт остудить и порезать кольцами.

Шаг 3

Креветки почистить, отварить в воде (около 2-3 минут). Время варки зависит от их размера.

Шаг 4

Теперь смешать все кальмары, креветки, добавить маринованные мидии (если у вас нет маринованных, вы можете отварить их сами).

Шаг 5

Листья салата айсберг крупно порезать. Салат руккола промыть и обсушить. Соединить зелень.

Шаг 6

Теперь к зелени добавить наш морской коктейль, заправить салат, перемешать. Выложить на тарелку приготовленный салат из морепродуктов. Украсить салат половинками помидоров черри. Подавать к столу.

Автор рецепта: Nata опубликовано: 18.10.2018