Вкусный салат с морепродуктами и томатами

Вкусный салат с морепродуктами и томатами

Ингредиенты

Мидии - 50 г
Кальмары - 50 г
Креветки - 50 г
Черри помидоры - 100 г
Руккола - горсть
Салат айсберг - горсть
Оливковое масло - 2 столовые ложки
Соус песто - 1 чайная ложка
Соль - по вкусу

Простой в приготовлении салат из морепродуктов, но необыкновенно вкусный и легкий.

  • 20 минут
  • Порций 2
  • Легко

Захотелось изысков и вот … салат из морепродуктов с помидорами. В принципе, можно попробовать использовать готовый морской коктейль. Время готовки и суеты заметно уменьшится.

Пошаговый рецепт

Приготовить заправку. Смешать оливковое масло с 1 ложечкой песто, посолить. Отложить пока заправку в сторону.

Кальмары промыть, почистить, отварить в воде до готовности (но не переварите, иначе кальмары могут стать жесткими!). Затем морепродукт остудить и порезать кольцами.

Креветки почистить, отварить в воде (около 2-3 минут). Время варки зависит от их размера.

Теперь смешать все кальмары, креветки, добавить маринованные мидии (если у вас нет маринованных, вы можете отварить их сами).

Листья салата айсберг крупно порезать. Салат руккола промыть и обсушить. Соединить зелень.

Теперь к зелени добавить наш морской коктейль, заправить салат, перемешать. Выложить на тарелку приготовленный салат из морепродуктов. Украсить салат половинками помидоров черри. Подавать к столу.

    Рассылка ФотоРецепт

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту


    Добавить Ваш Комментарий