Европейская кухня - домашние простые рецепты приготовления

Сортировать:

По дате
По популярности

Холодный свекольный суп с йогуртом и апельсином

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: сухой тимьян измельченный ; куриный или овощной бульон ; чесночные зубчики большие очищенные ; сочная свекла крупная ; темный бальзамический уксус ; большой апельсин сочный ; зеленый лук ; сахарный песок ; салатный лук фиолетовый крупный ; свежемолотый перец черный ; подсолнечное или оливковое масло ; тонкомолотая соль морская ; сливки маложирные ; натуральный йогурт жидкий без добавок ;

Тем, кто отдает предпочтение легким освежающим блюдам, рекомендуется включить в летнее меню холодный свекольный суп с йогуртом и апельсином.

Посмотреть рецепт - Холодный свекольный суп с йогуртом и апельсином

Пряная тыква

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Тыква; растительное масло; прованские травы; базилик сушеный; куркума; розмарин; соль; смесь перцев; брынза или адыгейский сыр; чеснок;

В осенние дни обязательно побалуйте себя этим солнечным полезным и вкуснющим блюдом.

Посмотреть рецепт - Пряная тыква

Овсяные блины (оладьи) на молоке

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Овсянка; Мука; Молоко; Яйца куриные; Мед; Разрыхлитель; Мускатный орех; Ваниль; Соль; Растительное масло;

Я делал эти блины всего пару раз, но они настолько хороши, что я хочу поделиться этим рецептом с вами. Секретным ингредиентом здесь могу назвать лишь мускатный орех. Этот рецепт идеально...

Посмотреть рецепт - Овсяные блины (оладьи) на молоке

Лимонад с мятой и имбирем

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Лимон; Вода фильтрованная; Сахар; Мята; Имбирь молотый;

В нашем понимании лимонад — освежающий напиток, который летом прекрасно справляется с жаждой. Однако из-за своего состава — это прекрасный иммуностимулятор и помощник при гриппе и простуде. Есть несколько способов приготовления...

Посмотреть рецепт - Лимонад с мятой и имбирем

Котлеты по-киевски классические

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Филе куриное; Масло сливочное; Зелень петрушки и укропа; Сок лимона; Соль, перец; Масло рафинированное; Мука; Яйца; Батон белый;

Это очень вкусные, сочные, ароматные котлеты, которые, в отличие от традиционных, готовятся не из мясного фарша, а из натурального отбитого куриного филе. Это блюдо приведет в восторг любого гурмана.

Посмотреть рецепт - Котлеты по-киевски классические

Мешочки из семги с творожным сыром

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Красная рыба; Паста творожно-сырная; Листья салата; Спаржа; Петрушка; Спагетти; Сок лимона;

Посмотреть рецепт - Мешочки из семги с творожным сыром

Курица, запечённая целиком под маринадом

Время приготовления: 3 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Курица; Соль; Перец черный молотый; Растительное масло; Маринад; Мед; Апельсин; Лимон; Прованские травы; Чеснок; Приправа для курицы; Дополнительно; Овощи;

На праздничный стол советую приготовить курицу, запеченную целиком под маринадом. Простые продукты, а гости будут в восторге от румяной, вкусной и нежной курицы.

Посмотреть рецепт - Курица, запечённая целиком под маринадом

Суп-пюре из шампиньонов с картофелем

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Шампиньоны свежие; Картофель; Лук; Сливки ; Лавровый лист; Соль; Растительное масло;

Если есть возможность, то вместо шампиньонов лучше взять белые грибы, тогда этот суп получится еще вкуснее и насыщеннее. Грибы лучше брать максимально свежие, а замороженные или консервированные для супа лучше...

Посмотреть рецепт - Суп-пюре из шампиньонов с картофелем

Паста с куриным филе и спаржей

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Паста; Сыр; Куриное филе; Растительное масло; Горчица; Спаржа; Соль; Молотый черный перец;

Посмотреть рецепт - Паста с куриным филе и спаржей

Яичница с помидорами

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Помидор; Яйцо куриное; Масло растительное; Соль; Перец черный молотый;

С использованием куриных яиц можно приготовить много разнообразных блюд. Куриные яйца применяются и для готовки теста, салатов, супов, вторых блюд, выпечки, и для использования самостоятельных кушаний они годятся. Из куриных...

Посмотреть рецепт - Яичница с помидорами

Паста с соусом из томатов и баклажан

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Макароны любой вид; баклажан; помидор; чеснок; лук; растительное масло; соль, пeрeц, спeции; томатный соус или кетчуп; сахар; мука;

Макароны или как принято сейчас говорить паста, ассоциируется у меня с блюдами: макароны по-флоцки, вермишель с сосиками или макароны с сыром, но с соусом который я предлагаю, просто пальчики оближешь....

Посмотреть рецепт - Паста с соусом из томатов и баклажан

Крамбл с клубникой

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Мука; Разрыхлитель ; Сливочное масло; Сахар; Соль; Клубника;

Порадуйте себя и своих близких

Посмотреть рецепт - Крамбл с клубникой

Печёночный торт

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Печень куриная; Мука; Сметана 20%; Майонез ; Чеснок ; Соль; Чёрный молотый перец; Зелень (укроп); Растительное масло;

Печёночный торт — это потрясающая холодная закуска, которая украсит любой праздничный стол.

Посмотреть рецепт - Печёночный торт

Шницель из капусты кольраби

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Для шницелей:; капуста кольраби; панировочных сухарей; муки; кукурузного крахмала; муки из гороха нут; черный перец; воды; масло; Для горохового пюре:; сладкий горошек; лук-шалот; чеснок; соль; черный перец ; веганского молока; веганское масло;

Каждую осень, собрав урожай, я размышляю что приготовить из капусты кольраби. Недавно подруга поделилась рецептом жареной капусты в кляре.

Посмотреть рецепт - Шницель из капусты кольраби

Пышный кекс с летними садовыми ягодами

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: порошок пекарский ; смесь из разных сочных садовых ягод ; масло сливочное ; куриные отборные сырые яйца ; высококачественная мука пшеничная ; цельное молоко ; мелкий песок сахарный ;

Как только начинается лето, в садах у многих дачников появляется большое количество разных ягод, из которых традиционно делают компоты и всевозможные домашние варенья. Смесь из разных садовых ягод можно добавить...

Посмотреть рецепт - Пышный кекс с летними садовыми ягодами

Фасолевый суп

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Фасоль сухая; Морковь; Лук репчатый; Мята перечная сушенная; Перец сладкий молотый; Масло растительное; Заправка:; Чеснок; Уксус;

Фасоль — полезный и питательный продукт с высоким содержанием белка. Фасолевый суп традиционное блюдо Балканских стран. Суп можно приготовить из белой, красной, розовой, сухой или консервированной фасоли. Приготовление занимает 1...

Посмотреть рецепт - Фасолевый суп

Яичница в бублике

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Бублик; Яйца; Ветчина; Соль; Растительное масло ; Укроп; Листья салата;

В данном рецепте я расскажу, как на скорую руку приготовить быстрый и вкусный завтрак, состоящий из яичницы с ветчиной и бубликом с маком.

Посмотреть рецепт - Яичница в бублике

Пирог с красной смородиной и фундуком

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Для слоеного рубленого теста:; Мука; Сливочное масло; Сахар; Яйца куриные; Вода; Для начинки:; Фундук; Сахарная пудра; Смородина красная;

Тесто надо замешивать быстро, чтобы оно не «потекло». Если тесто получилось жестковатым, добавьте желток. А если не плотное и липнет к рукам, добавьте немного муки, иначе при выпечке пирог получится...

Посмотреть рецепт - Пирог с красной смородиной и фундуком

Клубника с мороженым, шоколадом и маскарпоне

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Клубника; Мороженое; Маскарпоне; Какао; Сахар;

М-м-м, шикарный десерт для своих любимых. Одно лишь точно могу сказать, съедается мгновенно!

Посмотреть рецепт - Клубника с мороженым, шоколадом и маскарпоне

Рыбный суп с овощами

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Рыба; Картофель ; Морковь; Лук репчатый; Зелень; Черный перец горршек; Лавровый лист;

Когда хочется чего- то лёгкого, то по-моему рыбные супы — это настоящее спасение. Быстрые и простые в приготовлении, но очень вкусные!

Посмотреть рецепт - Рыбный суп с овощами

Жаренная в панировке куриная грудка

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Куриное филе (куриная грудка); Панировочные сухари; Соль; Лук; Перец ; Майонез; Паприка; Помидоры черри; Укроп ;

В данном рецепте я расскажу о том, как приготовить жареное сочное куриное филе, обваленное в панировочных сухарях.

Посмотреть рецепт - Жаренная в панировке куриная грудка

Суп-пюре из шампиньонов

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Шампиньоны ; Лук репчатый; Сливки (10% жирности) ; Масло сливочное; Масло растительное; Мука ; Тимьян ; Соль и перец;

Грибной суп стоит не на последнем месте в общем списке супчиков. О рецепте приготовления одного из таких супов я и хочу написать в своей статье, а именно о супе из...

Посмотреть рецепт - Суп-пюре из шампиньонов

Овощной салат

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Огурец; Помидор; Перец болгарскмй; Лук белый салатный; Зелень петрушки; Соль; Оливковое масло;

Лето – отличная пора всевозможных свежих салатов. Обычный салат помидоры с огурцом заиграет по новому, если в него добавить еще что-нибудь из овощей. Красочный салат поможет утолить небольшой голод и...

Посмотреть рецепт - Овощной салат

Гренки из злакового хлеба

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Яйца; Молоко; Соль; Перец; Масло растительное/ сливочное;

Гренки просты в приготовлении и очень вкусны и ароматны к завтраку. К рецепту можно добавлять различные сытные продукты: сыр, чеснок, сало. Или же наоборот, немного сладких оттенков: мед, варенье, сгущенка....

Посмотреть рецепт - Гренки из злакового хлеба

Кекс с цедрой апельсина

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Мука; Сахар; Сливочное масло; Яйца куриные; Кефир; Соль; Ванилин; Цедра апельсина; Майонез; Разрыхлитель; Вода; Сахар; Апельсины красные;

Зима – сезон апельсинов и время побаловать своих родных ароматной и вкусной выпечкой с цедрой апельсина. На вечернее чаепитие приготовим пышный кекс с цедрой цитрусов. Кекс заливной, потому при переворачивании...

Посмотреть рецепт - Кекс с цедрой апельсина

Салат «Морской бриз» с крабовым мясом

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: консервированный горошек; свежая морковь; маринованная морская капуста; кислое яблоко ; крабовое мясо; виноградное масло ;

Это блюдо сочетает в себе сладость, которую дает морковь, кислинку яблока, а виноградное масло добавляет необычный привкус.

Посмотреть рецепт - Салат «Морской бриз» с крабовым мясом

Салат с кальмарами и помидорами «Звездочка»

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: помидоры; кальмар; перец болгарский; яйца куриные; майонез; красный лук;

Салат из кальмаров и овощей, готовится быстро и легко, его можно сделать просто в большой глубокой тарелке себе на обед, а можно разложить в порционные салатники — он очень красиво...

Посмотреть рецепт - Салат с кальмарами и помидорами «Звездочка»

Омлет со шпинатом и черри

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Яйца; Сметана; Молоко ; Шпинат; Сыр; Оливковое масло; Соль, перец; Помидоры;

С недавних пор шпинат стал частым гостем на нашей кухне. Летом в свежем виде,а в зимнее время достаю из заморозки. О пользе этой травы написано немало, в моей семье признали...

Посмотреть рецепт - Омлет со шпинатом и черри

Куриные ножки с фасолью и сельдереем

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Куриные ножки; Фасоль в томате; Сельдерей черешковый; Репчатый лук; Бекон; Чеснок; Помидоры; Вино белое сухое; Растительное масло; Сахар; Размарин; Лавровый лист; Соль;

Посмотреть рецепт - Куриные ножки с фасолью и сельдереем

Клубничный сорбет

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Клубника ; Сахар; Вода; Мята; Лимонный сок;

Жарким летним днем, когда ваше тело просит освежиться, лучшим решением станет нежнейший, освежающий клубничный сорбет. Побалуйте себя ярким букетом вкуса, изюминкой которого является мята, которая обеспечит Вам дополнительную свежесть. Клубничный...

Посмотреть рецепт - Клубничный сорбет

ПП конфетки

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Финики; изюм; орехи грецкие; какао порошок;

Конфетки по этому рецепту — это заряд энергии, бодрости и радости на целый день. Очень вкусные, пальчики оближешь, а самое главное, они очень полезные и не вредят фигуре, конечно если...

Посмотреть рецепт - ПП конфетки

Жареные свиные ребрышки в духовке

Ингредиенты: Сахар коричневый; Паприка; Молотый черный перец; Чеснок; Соль; Ребрышки; Горчица дижонская; Жидкий дым; Фольга; Соус;

Посмотреть рецепт - Жареные свиные ребрышки в духовке

Салат с пекинской капустой и копченым мясом

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: яйца; пекинская капуста; копченое мясо; чеснок; соль, перец, специи; масло растительное;

Пекинская или как еще называют китайская капуста полюбилась мне намного больше для использования ее в салатах, чем белокачаная. Отличается нежным вкусом, простотой нарезки и безотходностью. Сочетается практически со всеми овощами,...

Посмотреть рецепт - Салат с пекинской капустой и копченым мясом

Роллы из кабачков

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Кабачок; яйцо; кукурузная мука; творог; укроп; чeснок; кeфир/йогурт/смeтана; помидор; соль; пeрeц; кокосовоe масло (любоe масло для жарки);

Нежный вкус с легкой остринкой. Без пшеничной муки, только полезные и вкусные ингридиенты.

Посмотреть рецепт - Роллы из кабачков

Голубцы с фаршем и рисом

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Капуста; Морковь; Лук; Томатная паста/кетчуп; Яйцо; Рис; Мясной фарш; Соль/перец/приправы;

Приготовление вкусных голубцов из мясного фарша.

Посмотреть рецепт - Голубцы с фаршем и рисом

Пряное имбирное печенье

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Масло сливочное; Яйцо; Сахар; Соль; Мед; Цедра апельсина; Имбирные цукаты ; Мука; Разрыхлитель; Корица; Имбирь молотый; Какао ;

В преддверии Нового года, и когда за окном мороз, вкус и запах пряностей очень согревает и дарит радость. Запах имбирного печенья у многих вызовет ассоциацию с декабрем и праздниками!

Посмотреть рецепт - Пряное имбирное печенье

Запеченная скумбрия

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Скумбрия; Специи; Масло растительное;

Скумбрия относится к тому виду рыб, что не требует к себе больших вмешательств при приготовлении. Хорошо сочетается с разными гарнирами от картофеля до каш или просто с салатом. Скумбрия легко...

Посмотреть рецепт - Запеченная скумбрия

Фаршированные яблоки с медом и орехами за 5 минут

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: яблоко; орехи грецкие; мёд;

В микроволновой печи яблоки пекутся считанные минуты.

Посмотреть рецепт - Фаршированные яблоки с медом и орехами за 5 минут

Фаршированный рулет из семги, с рисом и шпинатом

Ингредиенты: Растительное масло; Репчатый лук; Шпинат; Соль; Молотый черный перец; Рис; Лимон; Красная рыба; Сыр;

Ингредиенты рассчитаны на 4 порции.

Посмотреть рецепт - Фаршированный рулет из семги, с рисом и шпинатом

Бризоль

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Фарш куриный; яйцо; соль, перец; Для начинки:; сыр плавленый; соленый огурчик;

Приготовление бризоля не займет много времени и Вы сможете у себя на кухне приготовить изысканное блюдо французской кухни. В классическом рецепте используется кусок мяса птицы или свинины в виде отбивной...

Посмотреть рецепт - Бризоль

Кабачки запеченные в духовке

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Кабачок; Яйца куриные; Мука; Репчатый лук; Морковь; Сыр; Растительное масло; Соль;

Посмотреть рецепт - Кабачки запеченные в духовке

Сливочное желе c фруктами

Время приготовления: 2 ч. 35 мин..

Ингредиенты: Сливки; Апельсин; Лимон; Сахар; Ванильный сахар; Корица молотая; Желатин; Коньяк; Ликер "Амаретто"; Киви; Груша; Белон сухое вино; Сахарная пудра;

Многим знакомы и любимы десерты — желе, вариантов действительно множество! Приготовление не требует высокого мастерства, но концентрация и внимание понадобится. С этим рецептом мне посчастливилось познакомится во время Рождественских каникул,...

Посмотреть рецепт - Сливочное желе c фруктами

Стейки из куриной грудки

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Куриная грудка; Соль; Специи; Оливковое масло;

Сочные кусочки куриного филе станут отличным обедом для тех, кто заботится о своей фигуре. Можно подавать с овощами или овощными салатами. Стейками можно обедать или ужинать. Они насытят организм белком,...

Посмотреть рецепт - Стейки из куриной грудки

Салат с абрикосами, авокадо и сыром пармезан

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Савойская капуста; Абрикосы; Красная фасоль; Миндальные орехи; Сыр пармезан; Винный красный уксус; Оливковое масло; Авокадо; Соль; Молотый черный перец;

Посмотреть рецепт - Салат с абрикосами, авокадо и сыром пармезан

Лимонный пирог

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: сливочное масло; мука; сахар; яйца; вода; сок; цедра; сливки;

Не секрет, что пироги любят как дети, так и взрослые. Ни одно топжестве не обходиться без этого вида выпечки. Особенной популярность, среди любителей десертов, пользуются пироги с лимонной кислинкой.

Посмотреть рецепт - Лимонный пирог

Куриные бедра с кинзой и лаймом

Время приготовления: 1 ч. 25 мин..

Ингредиенты: Куриные бедра ; Кинза ; Лайм ; Растительное масло; Соль; Перец; Специи; Петрушка ; Жидкий дым; Розмарин; Орегано;

В этом рецепте я расскажу, как именно делать самые вкусные куриные бедрышки с соком лайма и кинзой.

Посмотреть рецепт - Куриные бедра с кинзой и лаймом

Паста с жареной колбаской и помидорами

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Паста; Помидоры; Колбаски; Сыр твердый; Специи; Соль; Растительное масло; Зелень для декора;

В данном рецепте я расскажу о том, как быстро приготовить пасту с сочными жареными колбасками и нежным пюре из томатов.

Посмотреть рецепт - Паста с жареной колбаской и помидорами

Коктейль Manhattan

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Бурбон; Красный вермут; Биттер «Агностура»; Лед; Вишня;

История создания коктейля доподлинно неизвестна. То ли его придумала мама Черчиля. То ли кто-то другой еще в начале прошлого века. Но то, что «Манхэттен» — истинно мужской коктейль, было известно...

Посмотреть рецепт - Коктейль Manhattan

Яблоки в карамели с имбирем и изюмом

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Яблоки; Сахар; Вода; Изюм тёмный; Яблоки сухие; Корица; Имбирь; Лимонный сок;

Яблоки в карамели — популярное лакомство, продающиеся во многих ресторанах. Относиться к Китайской и Европейской кухне. Вариантов приготовления очень много. Приготовим блюдо сами и порадуем близких. Особенно понравится детям!

Посмотреть рецепт - Яблоки в карамели с имбирем и изюмом

Мясо в горшочках

Время приготовления: 2 ч. 20 мин..

Ингредиенты: говядина; картофель; морковь; лук; масло подсолнечное; паста томатная; специи; соль; вода;

Мясо, приготовленное в горшочках, отличается особой мягкостью и сочностью. В процессе духового приготовления внутри горшочка создаются особые условия для томления. Горячие стенки, дно, крышка посуды равномерно прогревают готовящееся блюдо, заложенные...

Посмотреть рецепт - Мясо в горшочках

Европейская кухня - домашние простые рецепты приготовления

Холодный свекольный суп с йогуртом и апельсином

Пряная тыква

Овсяные блины (оладьи) на молоке

Лимонад с мятой и имбирем

Котлеты по-киевски классические

Мешочки из семги с творожным сыром

Курица, запечённая целиком под маринадом

Суп-пюре из шампиньонов с картофелем

Паста с куриным филе и спаржей

Яичница с помидорами

Паста с соусом из томатов и баклажан

Крамбл с клубникой

Печёночный торт

Шницель из капусты кольраби

Пышный кекс с летними садовыми ягодами

Фасолевый суп

Яичница в бублике

Пирог с красной смородиной и фундуком

Клубника с мороженым, шоколадом и маскарпоне

Рыбный суп с овощами

Жаренная в панировке куриная грудка

Суп-пюре из шампиньонов

Овощной салат

Гренки из злакового хлеба

Кекс с цедрой апельсина

Салат «Морской бриз» с крабовым мясом

Салат с кальмарами и помидорами «Звездочка»

Омлет со шпинатом и черри

Куриные ножки с фасолью и сельдереем

Клубничный сорбет

ПП конфетки

Жареные свиные ребрышки в духовке

Салат с пекинской капустой и копченым мясом

Роллы из кабачков

Голубцы с фаршем и рисом

Пряное имбирное печенье

Запеченная скумбрия

Фаршированные яблоки с медом и орехами за 5 минут

Фаршированный рулет из семги, с рисом и шпинатом

Бризоль

Кабачки запеченные в духовке

Сливочное желе c фруктами

Стейки из куриной грудки

Салат с абрикосами, авокадо и сыром пармезан

Лимонный пирог

Куриные бедра с кинзой и лаймом

Паста с жареной колбаской и помидорами

Коктейль Manhattan

Яблоки в карамели с имбирем и изюмом

Мясо в горшочках

Лучшие и новые рецепты