Испанская кухня — рецепты Испанская кухня образовалась из кухонь многих окружающих ее стран. Особое влияние на нее оказали близлежащие средиземноморские страны и Италия.
Основой блюд в Испании – овощи, рис, морепродукты, бобовые, а так же злаки и зелень. Но следует отметить, что мясных блюд в Испании гораздо больше, нежели рыбных. Национальными блюдами Испании считаются: окорок хамон, паэлья, тапас, эмпанада.
Особое внимание испанцы уделяют сладкому. В этой стране очень популярны: пироги с миндальной начинкой, т урон, карамельные пудинги и многое другое. Испания богата разнообразием сыров. В каждом регионе есть свой особый сорт сыра, которые добавляются как в основные блюда, так и в выпечку.
Если хочется побаловаться алкогольным напитком, который включает в себя фрукты, то нет ничего лучше испанской Сангрии. Напиток порадует вас ярким вкусовым эффектом.
Мясо курицы диетическое, недорогое и практически универсальное. Из мяса птицы можно приготовить очень много различных блюд, на любой вкус. Я предлагаю рецепт курицы с овощами. Это полезно, вкусно и легко...
Рецепт праздничного блюда из рыбы с шпинатом и нежным сыром филадельфия. Понимаю, каждый день такое готовить надоест (я про потрошение рыбы), а вот на праздник, советую удивить своих домочадцев. На...
Маленькие пирожки из слоеного дрожжевого теста с жаренными грибами, козьим сыром и сыром маскарпоне. Основа пирожков с сыром – слоеное дрожжевое тесто. Пирожки получаются очень вкусные, их удобно кушать и...
Лучший рецепт! Простой и традиционный способ приготовления флана. Советы: — Пока готовите «тесто», держите форму для запекания теплой (в горячей в духовке). Так, когда вы будете наливать карамель, она не...
Ингредиенты:Скумбрия;Лимон;Молотый черный перец;Молотый красный перец;Соль;Мука;Растительное масло;Зелень;
О пользе рыбы сегодня знают все. Она обязательно должна быть в рационе каждого человека. В идеале несколько раз в неделю, но это не всегда получается. Но один день в неделю-обязательно....
Ингредиенты:Для соуса сальса брава:;Оливковое масло;Лук;Чеснок;Острый красный перец;Томатная паста;Уксус;Из основного:;Тортилья;Овощи;Фарш;
Многие привыкли считать закуску-перекус из лавашей, лепешек фаст-фудом и ассоциировать с низким классом либо полнотой. Но, на самом деле, это блюдо может быть вкусным и изысканным, хотя необходимо немного приложить...
Импрессионизм на кухне, почему нет? Вроде бы длинный список ингредиентов, и кажется, сложно готовить, на самом деле все просто! Просто отбирайте в холодильнике продукты по цветам, это даже увлекательно. И...
Сытный испанский омлет с картофелем удивит Вас не только своей простотой в приготовлении, но и своим вкусом! Готовится омлет из ингредиентов, которые всегда есть у каждой хозяйки, поэтому блюдо отлично...
Жаренная рыба форель с овощами и ветчиной — смешение необычных ингредиентов. Тем не менее, блюдо имеет право на существование, так что попробуйте приготовить, очень вкусно!
Ингредиенты:Треска (филе);Маленькая цветная капуста;Средний картофель;Зубчик чеснока;Белый или сладкий лук;Сладкая паприка;Яблочный уксус или сидр;Соль;Оливковое масло;Нарезанная свежая петрушка;
Несмотря на простое использование ингредиентов, блюдо удивляет восхитительным результатом. К тому же оно очень полезное и им можно наслаждаться в любое время года.
Румяные, горячие быстрые пирожки с мясом из слоеного дрожжевого теста. Ну кого сейчас удивишь домашними пирожками? Может все таки попробуем? Начинка для пирожков – фарш из баранины с жареным луком...
Пикантная закуска на все случаи жизни. Может быть намазкой на тост к завтраку, а также наполнением маленькой тарталетки в виде холодной закуски к аперитиву.
Очень полезный и вкусный напиток на ура пойдет на детской вечеринке! Наполнители могут быть абсолютно разные: виноград, крыжовник, смородина… Для быстрого охлаждения можно добавить лед.
Блюдо можно готовить из красной или белой фасоли. Астурийская фабада — известное блюдо в Испании и очень в ней популярно. Название ему дал сорт белой крупной фасоли астурийской – fabes....
Ингредиенты:Бутылка красного вина ;Яблочный сок;Персики ;Лед;Лимон ;Мята ;Кленовый сироп ;
В этом рецепте я описываю упрощенный вариант классической сангрии. Он не требует большого набора ингредиентов, а готовится прямо в кувшине. На приготовление уходит всего 5 минут. Подойдет любая комбинация фруктов...
У Вас есть молоко и яйца? Тогда приготовьте этот восхитительный десерт! Для приготовления десерта сначала приготовим формочки, которые смазываем растительным или сливочным маслом. Это могут быть обычные чашки, креманки или...
Это блюдо прекрасно подойдет для ужина, так как ужин должен быть самой легкой пищей за день. Ведь именно из-за неправильного питания вечером набирается вес. Пробуйте, это несомненно должно Вам прийтись...
Рецепт Паэльи пришел к нам из Испании. Это блюдо готовится из риса, в котором помимо основного ингредиента могут присутствовать морепродукты, овощи и куриное филе. Испанская паэлья готовится на сковороде.
Ингредиенты:Кальмары;Перец болгарский;Лук репчатый;Соль;Черный молотый перец;Оливковое масло;Горчица;Уксус;Сахар;Зелень (для украшения);
Салат с кальмарами очень полезный, легкий и вкусный. Обязательно включите его в свое меню. Приучайте детей с детства кушать морепродукты. В кальмарах содержится очень много легкоусвояемого белка, витамины группы В,...
Я называю это блюдо — смешанная паэлья, паэлья с морепродуктами и мясом или по иному, плов с курицей с морепродуктами. В этом блюде каждый для себя найдет что-то …. Вы...
Рис с овощами и курицей — одно из самых любимых блюд в нашей семье. Готовится легко и быстро, а получается вкусно и красиво. На приготовление блюда понадобится около часа.
Середина недели и мне хочется поделиться очередным блюдом… хотя… Я хотел сделать паэлью, но понял, что у меня не все ингредиенты под рукой. Поэтому в этом рецепте я импровизирую. Классическое...
Филе дорадо с брюссельской капустой — идеальное блюдо для основного приема пищи особенно для тех, кто соблюдает определённый диетический режим и не любит жирную пищу.
Этот оригинальный рецепт жареной рыбы отличается тем, что вкусной станет любая рыба даже самая непримечательная по своим вкусовым качествам. Такой ее делает специальный маринад, используемый при готовке. Рыбку сначала жарят,...
Ингредиенты:Помидоры;Овощной (или томатный) сок;Огурец;Сладкий перец;Соевый соус;Чеснок;Соль, перец черный;Петрушка;
В каждой исторической части Испании суп гаспачо могут готовить по разному. Иногда, местные считают его вообще напитком, а вовсе не супом и подают в стаканах. Другая вариация блюда — это...
Ингредиенты:красных болгарских перца, нарезанных кусочками;чеснока;сладкой паприки;свежей кинзы;оливкового масла;чили;хлеба без корки;
Этот соус, созданный на Канарских островах, можно подавать с картофелем, со свежими булочками, с сыром гауда или кубиками козьего сыра. Этот острый соус станет восхитительным дополнением к любому блюду. Вы можете...
В приготовлении блюда нам понадобится дорадо. Лучшим вариантом станет рыба небольшого размера, так как ее мясо нежнее со сладковатым вкусом, которое прекрасно совместимо с сырной начинкой. Невозможно не упомянуть о...
Закуска — крокеты картофельные с зеленью и лососем
Время приготовления: 1 ч. 15 мин..
Ингредиенты:огородная зелень пряная любая;высокосортная мука пшеничная просеянная;филе подкопченного лосося;лимонный или белый перец свежемолотый;отборное яйцо куриное крупное;крупные клубни картофельные;каменная тонкомолотая соль;
Если планируется приготовить крокеты с каким-нибудь наполнителем, например, с подкопченным лососем, как это блюдо, то такое его можно также использовать и в качестве отличной праздничной закуски.
Тортилья является одним из самых узнаваемых блюд испанской кухни. Ее подают практически во всех ресторанах Испании. Тортилья состоит из базовых продуктов: яиц, картофеля и лука. В некоторых регионах Испании классическую...
