https://www.photorecept.ru
  • Вход
  • Первые блюда
    • Борщ
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Шурпа
    • Щи
  • Вторые блюда
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Блюда из курицы
    • Вареники
    • Голубцы
    • Гуляш
    • Долма
    • Драники
    • Жаркое
    • Запеканка
    • Картошка
    • Каши
    • Котлеты
    • Лагман
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мусака
    • Омлет
    • Паста
    • Паэлья
    • Пельмени
    • Плов
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Свиная рулька
    • Стейк
    • Тефтели
    • Хашлама
    • Хинкали
    • Цыпленок табака
    • Чанахи
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Яичница
  • Выпечка
    • Беляши
    • Блинчики
    • Блины
    • Булочки
    • Выпечка на кефире
    • Капкейки
    • Кексы
    • Коржики
    • Круассаны
    • Манник
    • Маффины
    • Оладьи
    • Панкейки
    • Пироги
    • Пирожки
    • Пицца
    • Пончики
    • Самса
    • Сырники
    • Тесто
    • Хачапури
    • Хворост
    • Хлеб
    • Чебуреки
    • Шарлотка
  • Заготовки на зиму
    • Аджика на зиму
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Кабачковая икра на зиму
    • Лечо на зиму
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
    • Супы на зиму
    • Тещин язык
  • Закуски
    • Бастурма
    • Буженина
    • Бутерброды
    • Гренки
    • Жульен
    • Канапе
    • Лобио
    • Морковь по-корейски
    • Печеночный торт
    • Тарталетки
    • Форшмак
    • Холодец
    • Холодные закуски
    • Хумус
    • Шаурма
  • Салаты
    • Винегрет
    • Салат Греческий
    • Салат из капусты
    • Салат из огурцов
    • Салат из тыквы
    • Салат Мимоза
    • Салат Оливье
    • Салат с ананасом
    • Салат с апельсином
    • Салат с виноградом
    • Салат с индейкой
    • Салат с кальмарами
    • Салат с крабовыми палочками
    • Салат с креветками
    • Салат с куриной грудкой
    • Салат с куриным филе
    • Салат с курицей
    • Салат с сельдереем
    • Салат с тунцом
    • Салат с фасолью
    • Салат с шампиньонами
    • Салат со шпинатом
    • Салат Цезарь
    • Салаты на день рождения
    • Салаты на скорую руку
    • Салаты простые
    • Селедка под шубой
    • Тёплый салат
  • Десерты
    • Безе
    • Бисквит
    • Варенье
    • Десерты без выпечки
    • Желе
    • Зефир
    • Конфеты
    • Крем
    • Мороженое
    • Пастила
    • Пахлава
    • Печенье
    • Пирожные
    • Повидло
    • Творожная запеканка
    • Творожник
    • Тирамису
    • Торты
    • Чак-чак
    • Чизкейк
    • Эклеры
  • Напитки
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Наливка
    • Настойки
    • Смузи
    • Чай
ПОДПИСАТЬСЯ
  • Испанская кухня
  • Испанская кухня

Испанская кухня - рецепты приготовления

Испанская кухня образовалась из кухонь многих окружающих ее стран. Особое влияние на нее оказали близлежащие средиземноморские страны и Италия.
Основой блюд в Испании – овощи, рис, морепродукты, бобовые, а так же злаки и зелень. Но следует отметить, что мясных блюд в Испании гораздо больше, нежели рыбных. Национальными блюдами Испании считаются: окорок хамон, паэлья, тапас, эмпанада.
Особое внимание испанцы уделяют сладкому. В этой стране очень популярны: пироги с миндальной начинкой, т урон, карамельные пудинги и многое другое. Испания богата разнообразием сыров. В каждом регионе есть свой особый сорт сыра, которые добавляются как в основные блюда, так и в выпечку.
Подробнее...

Испанский гаспачо Холодный испанский суп Испанская паэлья

Канарский соус “Красный дракон” - рецепт с фото
Канарский соус “Красный дракон”
Этот соус, созданный на Канарских островах, можно подавать с картофелем, со свежими булочками, с сыром гауда или кубиками козьего сыра. Этот острый соус станет восхитительным дополнением к любому блюду. Вы можете добавить сок лайма или карри для улучшения вкуса!    




Сангрия (белая) - рецепт с фото
Сангрия (белая)
  Если перед добавлением газировки поставить в холодильник на ночь, аромат усилится, но в этом нет такой уж необходимости, по желанию.
Жареные креветки с чесноком - рецепт с фото
Жареные креветки с чесноком
Сок хереса или лимона не всегда используется, но любой из них добавляет приятный контраст насыщенности масла и чеснока. Вы можете легко заменить креветки кальмарами или морскими гребешками.  

Испанский десерт – Флан - рецепт с фото
Испанский десерт – Флан
Лучший рецепт! Простой и традиционный способ приготовления флана. Советы: – Пока готовите “тесто”, держите форму для запекания теплой (в горячей в духовке). Так, когда вы будете наливать карамель, она не так быстро застынет.  – При растапливании сахара будьте терпеливы и нагревайте на слабом огне, иначе сахар может стать слишком темным....
Безалкогольная сангрия - рецепт с фото
Безалкогольная сангрия
Чудесный фруктовый безалкогольный напиток, которым можно угощать не только взрослых, но и деток!

Пряный сидр с цитрусами - рецепт с фото
Пряный сидр с цитрусами
Сидр – напиток, который известен во многих странах. Предлагаем приготовить пряный сидр с цитрусами.
Испанский рис с куриным бедром - рецепт с фото
Испанский рис с куриным бедром
Одно из лучших блюд в Испании – это рис с куриным бедром. Рекомендуем в качестве быстрого и лёгкого ужина.
Дорада, запечённая с бататом - рецепт с фото
Дорада, запечённая с бататом
Это блюдо готовить просто, быстро и приятно. Прекрасный вариант для воскресного обеда или ужина.
Сладкие гренки - рецепт с фото
Сладкие гренки
Сладкие гренки известны во многих странах. И в разных странах их подают по-разному. Например, в Гонконге их принято подавать с арахисовым маслом или джемом, а в Испании принято с лимонным соком. Но, я уверена вам и так будет очень вкусно. Приступим!
Испанская лазанья - рецепт с фото
Испанская лазанья
Испанская лазанья готовится быстро, просто и вкусно! Сможет сделать даже ребёнок
Рис с овощами и курицей - рецепт с фото
Рис с овощами и курицей
Рис с овощами и курицей – одно из самых любимых блюд в нашей семье. Готовится легко и быстро, а получается вкусно и красиво. На приготовление блюда понадобится около часа.
Паэлья морская с колбасками - рецепт с фото
Паэлья морская с колбасками
Блюдо, достойное оказаться на праздничном столе. Оно же может украсить семейный ужин. Готовится с отборными креветками, кальмарами и молюсками, но в обычные дни можно заменить на морской коктейль.
Восхитительная паэлья с креветками и кальмарами - рецепт с фото
Восхитительная паэлья с креветками и кальмарами
Вместо креветок и кальмаров можно использовать любые морепродукты, какие вам нравятся.
Закуска – крокеты картофельные с зеленью и лососем - рецепт с фото
Закуска – крокеты картофельные с зеленью и лососем
Если планируется приготовить крокеты с каким-нибудь наполнителем, например, с подкопченным лососем, как это блюдо, то такое его можно также использовать и в качестве отличной праздничной закуски.
Закуска из креветок в чесночном соусе - рецепт с фото
Закуска из креветок в чесночном соусе
Готовить это необычное блюдо можно из любых морепродуктов, но лучше использовать для этой цели крупные креветки.
Испанская тортилья - рецепт с фото
Испанская тортилья
Тортилья является одним из самых узнаваемых блюд испанской кухни. Ее подают практически во всех ресторанах Испании. Тортилья состоит из базовых продуктов: яиц, картофеля и лука. В некоторых регионах Испании классическую тортилью дополняют различными начинками: сыром, кусочками мяса, бобовыми и прочими ингредиентами. Благодаря этому вкус блюда становится более ярким и насыщенным....
Курица с перцем и оливками по-испански - рецепт с фото
Курица с перцем и оливками по-испански
Прекрасное блюдо поднимет настроение яркими цветами. Красный болгарский перец и зеленые оливки украшают нежное куриное мясо. И изюминка здесь конечно – оливки!
Освежающий дынно-арбузный гаспачо с огурцом - рецепт с фото
Освежающий дынно-арбузный гаспачо с огурцом
В жаркий день можно побаловать себя освежающим гаспачо из арбузной и дынной мякоти с огурцом.
Тортилья фаршем и итальянским соусом - рецепт с фото
Тортилья фаршем и итальянским соусом
Многие привыкли считать закуску-перекус из лавашей, лепешек фаст-фудом и ассоциировать с низким классом либо полнотой. Но, на самом деле, это блюдо может быть вкусным и изысканным, хотя необходимо немного приложить к этому усилий. Если кому-то нравится что-то поострее, то этот соус сальса брава идеально подойдёт для этой закуски.
Тарталетки с форелью и помидорами - рецепт с фото
Тарталетки с форелью и помидорами
Для приготовления этой праздничной закуски понадобится всего одна пластина слоеного теста, а также филе слабосоленой форели и вяленые помидоры.
Rotini макароны с сыром с мясным рулетом - рецепт с фото
Rotini макароны с сыром с мясным рулетом
Запеканка из макарон с сырным соусом и мясным рулетом из говяжьего фарша.
Паэлья (плов) с курицей и морепродуктами на гриле - рецепт с фото
Паэлья (плов) с курицей и морепродуктами на гриле
Я называю это блюдо – смешанная паэлья, паэлья с морепродуктами и мясом или по иному, плов с курицей с морепродуктами. В этом блюде каждый для себя найдет что-то …. Вы получите вкусный рис в сочетании с креветками, мидиями, кальмарами, курицей, свининой и горошком.
Суп гаспачо - рецепт с фото
Суп гаспачо
В каждой исторической части Испании суп гаспачо могут готовить по разному. Иногда, местные считают его вообще напитком, а вовсе не супом и подают в стаканах. Другая вариация блюда – это мелко нарезанные овощи, залитые тертыми томатами. Получается, что то вроде жидкого салата. Далее смесь приправляют перцем, солью, добавляют чеснок и...
Жареная рыба с ветчиной и болгарским перцем - рецепт с фото
Жареная рыба с ветчиной и болгарским перцем
Жаренная рыба форель с овощами и ветчиной – смешение необычных ингредиентов. Тем не менее, блюдо имеет право на существование, так что попробуйте приготовить, очень вкусно!
Миндальный бульон с шафраном - рецепт с фото
Миндальный бульон с шафраном
Приготовив этот ароматный бульон вы непременно удивите своих домочадцев. Возможно, рецепт миндального бульона с сухариками вам понравится и это блюдо станет коронным).
Многоцветный омлет с овощами и рыбой - рецепт с фото
Многоцветный омлет с овощами и рыбой
Наполнители для омлетов могут быть разными. Попробуйте использовать красный перец, спаржу или грибы. Тоже будет очень вкусно!
Пряный  гаспачо – овощной суп - рецепт с фото
Пряный гаспачо – овощной суп
Не смотря на то, что гаспачо является  распространённым  блюдом в испанской кухне, наши хозяюшки научились готовить его не хуже испанцев. Существует множество интерпретаций  как в приготовлении блюда так и в его подаче, ведь подать холодный суп, можно даже в стакане как напиток. Я же сегодня приготовлю для вас свою версию...
Дорадо, фаршированная шпинатом и сыром филадельфия - рецепт с фото
Дорадо, фаршированная шпинатом и сыром филадельфия
Рецепт праздничного блюда из рыбы с шпинатом и нежным сыром филадельфия. Понимаю, каждый день такое готовить надоест (я про потрошение рыбы), а вот на праздник, советую удивить своих домочадцев. На выходе, очень интересная подача, к тому же очень вкусно! За основу, в качестве рыбы я беру дорадо, в ней наименьшее...
Яичница по-андалузски - рецепт с фото
Яичница по-андалузски
Что можно употребить на завтрак? Кашу, яичницу, творожок с фруктами или ягодами, бутерброды… По-моему, вкусная яичница – прекрасный и полезный завтрак для утра. Однако, кушать каждый раз жареные яйца надоедает. Давайте попробуем разнообразить наше меню и приготовить яичницу по-андалузски. Андалузия – это южная автономная область Испании. И этот рецепт привезен...
Тунец под соусом из болгарских перцев - рецепт с фото
Тунец под соусом из болгарских перцев
Мясо тунца отличается от других рыб самым большим содержанием белков — 22-26 %. Мясо тунца содержит множество микро и макроэлементов, а так же все аминокислоты, необходимые организму человека. Известно, что мясо молодых альбакоров и голубоперых тунцов содержит редкие жиры омега-3. Употребление мяса тунца сокращает риск сердечно-сосудистых заболеваний, он препятствует раковым...
Тапас с луком и перцем - рецепт с фото
Тапас с луком и перцем
Готовить тапас (испанские бутерброды) нужно непосредственно перед подачей, они не предназначены для хранения и повторного разогрева.
Пинчос с сардинами (бутерброды) - рецепт с фото
Пинчос с сардинами (бутерброды)
Пинчос – небольшие бутерброды, которые подают в барах Испании к пиву или красному вину.
Куриное мясо по генеральски - рецепт с фото
Куриное мясо по генеральски
Это лучшее что я пробовала в Испании! Хрустящее, пряное, сладковатое куриное мясо! Запах от соуса – это что-то, а с броколли мясо – волшебно! Прекрасное сочетание с рассыпчатым рисом и зеленым луком. Вы еще не проголодались?
Овощное рагу «Канарское» - рецепт с фото
Овощное рагу «Канарское»
Овощное рагу очень характерно для Канарских островов. Как правило, здесь подают сначала либо суп, рагу, салаты, а затем следует основное блюдо и, конечно, после этого, десерт и кофе. Позвольте и мне поделится рагу, рецепт которого взят у местного шеф- повара :-). Все ингредиенты можно варьировать в зависимости от ваших предпочтений,...
Паэлья с курицей, грибами и овощами - рецепт с фото
Паэлья с курицей, грибами и овощами
Середина недели и мне хочется поделиться очередным блюдом… хотя… Я хотел сделать паэлью, но понял, что у меня не все ингредиенты под рукой. Поэтому в этом рецепте я импровизирую. Классическое испанское блюдо – паэлья. Ее можно приготовить с различными видами мяса, морепродуктами и овощами. Паэлья, как правило, ароматизированное и окрашенное...
Пирожки из слоеного теста с грибами - рецепт с фото
Пирожки из слоеного теста с грибами
Маленькие пирожки из слоеного дрожжевого теста с жаренными грибами, козьим сыром и сыром маскарпоне. Основа пирожков с сыром – слоеное дрожжевое тесто. Пирожки получаются очень вкусные, их удобно кушать и красиво подавать на стол. Оригинальный рецепт должен быть из приготовленного домашнего слоеного теста, но я упростила вариант и купила тесто...
Мармитако (тунец, тушенный с картофелем) - рецепт с фото
Мармитако (тунец, тушенный с картофелем)
Пирожки из слоеного теста с бараниной - рецепт с фото
Пирожки из слоеного теста с бараниной
Румяные, горячие быстрые пирожки с мясом из слоеного дрожжевого теста. Ну кого сейчас удивишь домашними пирожками? Может все таки попробуем? Начинка для пирожков – фарш из баранины с жареным луком и яйцом. Приготовлены пирожки в духовке. Так они получаются менее жирные и менее калорийные. Если желаете повозиться, можно приготовить пирожки...
Цыпленок в хересе с чесноком - рецепт с фото
Цыпленок в хересе с чесноком
Херес – вино крепостью 12-18/ %, производимое в Испании. Херес стал известен еще в 1000 году до н.э., когда финикийцы завоевали Юго-Восточную Андалузию и основали город Херес (который в последствии и дал название напитку). В данном рецепте херес можно заменить сухим белым вермутом.
Золотой гаспачо - рецепт с фото
Золотой гаспачо
Любителям холодных супов и всем кто не может стоять у горячей плиты в знойный день, а кушать хочет… Ингредиенты рассчитаны на 3 порции
12»
2021 © PhotoRecept.ru. При использовании материалов сайта, гиперссылка на photorecept.ru обязательна.
E-mail: photorecept@yandex.ru - реклама на сайте, любые другие вопросы.