Ингредиенты
- 1 небольшой качан Цветная капуста
- 2 шт. Помидоры
- 3 шт. Сыр плавленныйМожно заменить на 100 грамм сыра твердых сортов
- половина пучка Петрушка
- половина пучка Укроп
- 3 шт. Яйца
- 2 столовые ложки с горкой Сметана
- По вкусу Соль
- По вкусу Перец
Как приготовить Запеканка из цветной капусты
Часто хочется чего-то и вкусного, и полезного, и легкого в приготовлении, и к тому же оригинального. Плюс чтобы можно было поставить на праздничный стол. Всем этим требованиям отвечает запеканка из цветной капусты.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Подготовим ингредиенты. Так гораздо удобнее. |
2 Готово | Капусту порежем средними ломтиками и равномерно выложим на сковородку, помазанную маслом. Это первый и главный слой нашей запеканки. Поэтому, если Вы хотите, чтобы запеканка была высокая, то возьмите средний по размеру кочан цветной капусты. |
3 Готово | Порежем один большой помидор кружочками. Если у Вас маленькие, то возьмите 3-4 штуки. Задача состоит в том, чтобы второй слой из помидор закрыл капусту. |
4 Готово | Сыр режем тонкими треугольными кусочками и кладем на помидоры. Я взяла плавленный сливочный сыр, но его смело можно заменить на сыр твердых сортов. В этом случае 100 грамм тертого сыра равномерно распределяем поверх помидор. |
5 Готово | На данный слой высыпаем очень мелко порезанную петрушку. |
6 Готово | Далее 3 яйца нужно немного взбить, добавив соль и перец. Добавляем сметану и нашинкованный укроп. Опять взбиваем до однородной массы. |
7 Готово | Полученной яичной смесью заливаем овощи и отправляем в духовку на 40-50 минут. |
8 Готово | Запеканку режем на треугольные кусочки, как тортик. |
