Подписаться

Венгерская кухня

Венгерская кухня очень разнообразна и сытна. Чаще всего блюда напоминают что-то среднее между супом и вторым. Основу венгерской кухни составляет свинина, сало. Часто в блюда добавляют сладкий или острый перец, много лука, заправляют сметаной, мукой или томатами.

Штрудель с маком

Штрудель с маком — рецепт с фото
29 оценок
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Тесто; Куриное яйцо; Сахар; Ванильный сахар; Мак;
Предлагаю вам приготовить изысканный десерт, а именно- штрудель с необычной маковой начинкой. Выпечка получится очень хрустящей. Этот десерт идеально подходит для чаепития.

Венгерский гуляш

Венгерский гуляш — рецепт с фото
20 оценок
Время приготовления: 1 ч. 50 мин..

Ингредиенты: Тмин; Перец паприка; Чеснок; Морковь; Помидор; Петрушка; Лук репчатый; Соль; Томатная паста;
Венгерский гуляш соответствует своему названию, блюдо появилось в Венгрии. Изначально его готовили венгерские пастухи прямо на костре в котелке. Блюдо относится к национальной кухне Венгрии, найти его можно в любом...

Фаршированные кабачки, запеченные в духовке

Фаршированные кабачки, запеченные в духовке — рецепт с фото
12 оценок
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Кабачок; Грибы; Лук репчатый; Сметана; Сыр; Масло растительное; Лимон; Перец чёрный молотый; Соль;
Наверно каждому из нас досталась хоть какая-нибудь кулинарная книга от мам или бабушек. И вот в одной из таких книг я увидела фотографию фаршированных кабачков. Они так аппетитно выглядели, что...

Гуляш из говядины

Гуляш из говядины — рецепт с фото
5 оценок
Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Говядина; Томатная паста; Мука пшеничная; Соль; Лавровый лист; Масло растительное;
Одним из блюд, которым запросто можно угостить гостей является мясное блюдо гуляш. Кстати гуляш является национальным венгерским блюдом. Именно о рецепте приготовления гуляша мы Вам и расскажем.

Лечо с баклажанами

Лечо с баклажанами — рецепт с фото
36 оценок

Ингредиенты: Баклажан; Лук репчатый; Помидор; Чеснок; Болгарский перец 2 больших или 3 маленьких; Масло подсолнечное 100 мм; Попробуйте вариант с баклажанами;
Ингредиенты, необходимые для блюда: Баклажан 2 штуки ( 3 небольших); Лук репчатый 2 штуки или 1 большая луковица; Помидор 1 кг.; Чеснок пару зубчиков; Болгарский перец 2 больших или 3...

Куриный бефстроганов с грибами и луком

Куриный бефстроганов с грибами и луком — рецепт с фото
19 оценок
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Куриное филе; Лук репчатый; Грибы; Сметана; Томат паста; Соль; Паприка; Перец чёрный молотый; Масло растительное; Рис; Картофель; Вода; Мука пшеничная;
Куриный бефстроганов с грибами и луком

Куриный салат с ананасом, кукурузой и орехами

Куриный салат с ананасом, кукурузой и орехами — рецепт с фото
3 оценки
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Куриная грудка; Ананас консервированный; Кукуруза консервированная; Помидор; Петрушка; Соль; Майонез; Яйцо куриное; Грецкие орехи;
Необычный салат из простых ингредиентов. Готовьте и удивляйте!

Стручковая фасоль в бальзамическом уксусе

Стручковая фасоль в бальзамическом уксусе — рецепт с фото
3 оценки
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Фасоль стручковая; Вода; Чеснок; Бальзамический уксус; Базилик; Соль; Перец чёрный молотый; Миндальные орехи; Сыр пармезан;
При приготовлении спаржевой зеленой фасоли грубые концы обрезают, проще всего это сделать после ее варки. Я обрезаю концы кулинарными ножницами. Малая тепловая обработка фасоли позволяет сохранить в ней витамин С...

Гуляш по-сегедински

Гуляш по-сегедински — рецепт с фото
2 оценки

Ингредиенты: Кило говядины; Луковицы; Сало; Стакан красного вина; Паприка, петрушка, перчик с солью;
Гуляш готовится из говядины. Он получается очень сытным за счет обилия разных овощей, которые хорошо гармонируют с мясом. Потребуется: — кило говядины; — по четыре картофелины, морковки, помидора, болгарских перца;...

Гуляш из говядины с грибами

Гуляш из говядины с грибами — рецепт с фото
11 оценок
Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Говядина (филейная часть); Шампиньоны; Лук репчатый; Масло; Мука пшеничная; Томатное пюре; Сметана; Лавровый лист; Соль;
Тушеное мясо с подливкой-соусом, так замечательно подходящее под любой гарнир 🙂 . Для большего вкуса можно добавить грибочков.

Гуляш по-венгерски с телятиной

Гуляш по-венгерски с телятиной — рецепт с фото
11 оценок
Время приготовления: 2 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Вырезка телятины; Картофель (крупный); Помидор; Луковица; Паприка; Соль; Масло оливковое;
Оригинальное блюдо с приготовлением которого, справится даже начинающая хозяйка. По консистенции получается, как густой суп. Специи делают гуляш остреньким, ароматным. По опыту скажу, что на следующий день после приготовления становится...

Куриный паприкаш со сметаной

Куриный паприкаш со сметаной — рецепт с фото
10 оценок
Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Куриные окорочка; Сметана; Перец острый; Луковица; Чеснок; Бульон куриный; Соль; Перец паприка; Мука пшеничная; Масло оливковое; Перец чёрный молотый;
Куриный паприкаш – венгерская кухня. Подают его в основном с макаронными изделиями или галушками. Курицу берут в основном ножки или грудки. Блюдо имеет насыщенный вкус, оно очень питательное и сытное.

Пирожки с овощами

Пирожки с овощами — рецепт с фото
1 оценка
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Кабачок; Баклажан; Лук репчатый; Помидор; Сыр сулугуни; Перец болгарский; Чеснок; Перец чёрный молотый; Булочка небольшая; Яйцо куриное; Масло растительное;
Если вы не знаете, чем удивить свою семью или гостей, то предлагаем вашему вниманию необычную закуску — пирожок из хлеба, а начинкой будут овощи и сыр.

Венгерский суп на курином бульоне с куриной печенью

Венгерский суп на курином бульоне с куриной печенью — рецепт с фото
22 оценки
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Печень куриная; Крылья куриные; Лук репчатый; Морковь средняя; Картофель; Пастернак; Вермишель мелкая; Масло растительное; Масло сливочное; Соль; Перец чёрный молотый;
Из куриных потрошков, а именно и з крыльев и печени можно приготовить традиционный венгерский суп. Легкий и в то же время сытный и вкусный суп с куриной печенью, крыльями, морковью,...

Венгерское лечо в банке

Венгерское лечо в банке — рецепт с фото
22 оценки

Ингредиенты: Я же попробовала благодаря своему мужу следующее лечо; В растительном масле обжариваем лук до золотисто-коричневатого цвета;
В этом году в коллекцию моих рецептов заготовок на зиму попало венгерское лечо. Лечо — это национальное блюдо Венгрии. В Венгрии лечо готовят из свежих овощей. Основными являются помидоры и...

Овощной суп пюре из савойской капусты с беконом

Овощной суп пюре из савойской капусты с беконом — рецепт с фото
21 оценка
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Савойская капуста; Шпинат; Бекон; Лук репчатый; Масло оливковое; Бульон; Перец чёрный молотый; Соль; Сухари;
Любителям супов-пюре, а также детям! Если заменить мясной/куриный бульон на овощной, суп пюре получится не только вкусный, но и полезный, без вреда для фигуры.

Телятина в белом вине с морковью и черносливом

Телятина в белом вине с морковью и черносливом — рецепт с фото
8 оценок
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Белые сухое вино; Смесь сушеных прованских трав; Пряности для говядины (для мяса); Рафинированное масло растительное любое; Телячья вырезка; Крупный чернослив без косточек; Морковь; Лист лавровый; Сладкий лук; Свежемолотый перец розовый; Соль;
Блюдо из телячьей вырезки получается удивительно вкусным благодаря белому вину, которое придает мясу изысканный аромат и насыщенный, пикантный вкус.

Лечо на зиму

Лечо на зиму — рецепт с фото
6 оценок
Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Баклажан; Кабачок; Болгарский перец; Помидор; Лук репчатый; Чеснок; Соль; Сахар; Масло растительное; Уксус 9%; Черный перец горошек;
Исходя из региона применения, в рецепт добавляют разнообразные овощи и приправы, доводя вкусовые характеристики блюда исходя из личных пищевых приоритетов. Классическим считается набор компонентов, состоящий из спелых томатов, сладкого перца...

Гуляш с фасолью (тушеное мясо)

Гуляш с фасолью (тушеное мясо) — рецепт с фото
30 оценок
Время приготовления: 2 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Мякоть говядины; Фасоль красная консервированная; Лук репчатый; Морковь; Мука пшеничная; Томатная паста; Сметана; Лавровый лист; Соль; Перец чёрный молотый; Масло растительное; Зелень;
Одно из самых популярных блюд в русской кухне-это гуляш. Хотя считается что гуляш принадлежит к венгерской кухне. Там-это венгерский густой суп с мясом и овощами, который варили себе пастухи в...

Гуляш из свинины

Гуляш из свинины — рецепт с фото
8 оценок
Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Мякоть свинины; Лук репчатый; Морковь; Мука пшеничная; Томатная паста; Соль; Перец чёрный молотый; Лавровый лист; Вода;
Это блюдо родом из Венгрии, которое получило огромную популярность во многих странах, в том числе и нашей. Причиной тому является простота исполнения и доступность ингредиентов. Мясо получается очень нежным и...

Паприкаш из куриного филе

Паприкаш из куриного филе — рецепт с фото
15 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Куриное филе; Лук репчатый; Чеснок; Масло растительное; Паприка; Болгарский перец; Соль; Перец чёрный молотый; Бульон или вода; Мука пшеничная; Сметана; Петрушка;
Из курицы можно приготовить большое количество блюд.  Добавить овощи или какой-нибудь соус, и блюдо зазвучит новыми нотками. Например,  если в рагу из курицы добавить сметану и паприку, то получится национальное...

Лимонные маффины с черникой

Лимонные маффины с черникой — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Яйцо куриное; Сахар; Сливочное масло (растопленное); Лимон; Кефир; Мука пшеничная; Лимонный сок; Цедра лимона; Черника; Ванилин; Разрыхлитель;
Не смотря на большое количество ингредиентов эти кексы готовятся просто. Вкус получается бомбический! Вы не пожалеете, что их приготовили!

Курица фаршированная яблоками, запеченная в духовке

Курица фаршированная яблоками, запеченная в духовке — рецепт с фото
1 оценка
Время приготовления: 1 ч. 50 мин..

Ингредиенты: Курица; Зеленые яблоки; Горчица; Мед; Перец чёрный молотый; Соль; Приправа;
Проверенный временем, давно прижившийся на нашей кухне рецепт – курица с яблоками, запеченная в духовке. Курица фаршируется фруктами и запекается целиком. Чтобы корочка у курицы получилась хрустящей, в конце готовьте...

Слоёный штрудель на сковороде

Слоёный штрудель на сковороде — рецепт с фото
36 оценок
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Слоёное тесто; Груша; Киви; Сахарный песок; Сахарная пудра; Масло растительное; Ваниль; Корица;
Существует очень много рецептов приготовления данного блюда. Но сегодня мы предлагаем Вам очень лёгкий и быстрый рецепт приготовления штруделя с фруктовой начинкой из слоёного теста на сковороде. Вы будете изумлены...

Томатное лечо с перцем

Томатное лечо с перцем — рецепт с фото
29 оценок
Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: Очищенных и нарезанных помидоров; Яблоко, очищенное и нарезанное; Сахар; Репчатый лук, нарезанный кубиками; Коричневого сахара; Яблочного уксуса; Лимонного сока; Соли; Молотого кайенского перца;
У этого томатного лечо сладкий и пряный вкус, он отлично сочетается с мясом и сырами. Подавайте его с жареной картошкой, спагетти или отварным рисом. Так же вкусно с хрустящим багетом...

Тёплый салат с рукколой, кабачками и перцем

Тёплый салат с рукколой, кабачками и перцем — рецепт с фото
11 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Руккола; Кабачок молодой или цукини; Болгарский перец (можно разного цвета); Козий сыр или на выбор; Соль; Бальзамический уксус; Растительное масло без запаха;
Готовится такой салат просто… Овощи можно приготовить заранее и перед подачей разогреть их, затем просто смешать с остальными недостающими ингредиентами. Чтобы снизить калорийность блюда нарезанные овощи можно запечь в духовке....

Яблочный штрудель с корицей

Яблочный штрудель с корицей — рецепт с фото
6 оценок
Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Мука (просеянная); Вода; Яйцо куриное; Масло сливочное; Масло растительное; Сахар; Соль; Начинка:; Яблоко; Корица (молотая); Лимонный сок; Сахар; Молотый миндаль (по желанию); Масло сливочное; Декор для подачи:; Сахарная пудра; Ванильное мороженное (по желанию);
Вкусный яблочный штрудель! Тесто отличное, хорошо тянется и не рвется! Нежное, эластичное, так легко с ним работать!

Куриный паприкаш

Куриный паприкаш — рецепт с фото
4 оценки
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Куриное филе; Помидор; Перец сладкий; Лук репчатый; Паприка (приправа); Сметана; Мука пшеничная; Стручок перца чили; Масло для готовки; Соль; Перец чёрный молотый;
Паприкаш – это горячее блюдо австро-венгерской кухни. По ингредиентам и процессу готовки чем-то похоже на гуляш, но обладает более нежным и при этом пряным вкусом. Особенно хорошо это блюдо в...

Гювеч по родопски (гуляш)

Гювеч по родопски (гуляш) — рецепт с фото
28 оценок
Время приготовления: 1 ч. 25 мин..

Ингредиенты: Мясо курицы; Лук репчатый; Морковь; Чеснок; Баклажан; Кабачок; Перец сладкий; Картофель; Помидор; Масло растительное; Соль; Острый молотый перец; Карри; Перец чёрный молотый;
Гювеч — одно из традиционных Балканских блюд. Чаще всего его готовят в глиняных горшочках с крышкой в духовке или печи. В его состав обычно входит мясо разных сортов и большое...

Куриный суп с рисом

Куриный суп с рисом — рецепт с фото
22 оценки
Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Рис; Куриная грудка; Приправа; Вода; Лук репчатый; Болгарский перец; Болгарский перец; Мука пшеничная; Сельдерей; Масло растительное;
Наваристый куриный суп с рисом отлично подойдет для детского меню.

Паприкаш из куриной грудки

Паприкаш из куриной грудки — рецепт с фото
13 оценок
Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Куриная грудка; Болгарский перец; Помидор; Луковица; Чеснок; Масло растительное; Паприка; Перец чили; Соль;
Для начала нам необходимо вымыть наши составляющие и высушить. Затем порежем небольшими кусочками куриную грудку, кубиками — перец и помидоры, луковицу — полукольцами.

Гуляш из свинины в мультиварке

Гуляш из свинины в мультиварке — рецепт с фото
6 оценок
Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Свинина; Морковь; Лук репчатый; Масло постное; Сметана; Соус томатный; Вода; Мука пшеничная; Соль; Молотые специи; Прованские травы;
Для рецепта подготовьте размороженный кусок свинины. Нарежем мясо кусочками, дополним овощами и заливкой из сметаны и томатного соуса. Вкус «подкорректируем» солью, молотыми специями. Такой гуляш из свинины отлично сочетается с...

Бундаш кениер или гренки в «шубе»

Бундаш кениер или гренки в «шубе» — рецепт с фото
51 оценка
Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Хлеб; Яйцо куриное; Молоко; Сыр твёрдый; Соль и перец чёрный; Подсолнечное масло;
Закуска венгерской кухни. Готовят кениер, как правило, на завтрак, или после застолий, когда осталось много хлеба. В середину можно добавлять разные добавки — ветчину, сыр, паштет.

Шоколадные вафли

Шоколадные вафли — рецепт с фото
8 оценок
Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Яйцо куриное; Масло сливочное; Мука пшеничная; Кондитерское какао; Сметана; Сахарная пудра; Сахар; Ягоды; Масло растительное;
Десерт – сладкое и запоминающееся завершение любого вечера. Этот рецепт вафель подойдет как вариант завтрака или сладкого десерта на праздничном ужине.

Суп с галушками

Суп с галушками — рецепт с фото
6 оценок
Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Говядина филе; Куриное филе; Мука пшеничная; Яйцо куриное; Молоко средней жирности; Картофель; Луковица; Перец в горошках; Морковь; Масло подсолнечное; Лист лавровый; Сельдерей; Соль; Сушеные травы;
Одним из вкуснейших первых блюд является суп с галушками. Галушки — это мучное изделие восточноевропейской и частично северо-кавказской кухонь, которое включает в себя яйца и муку. Именно о таком сверхсытном...

Пирог из слоеного теста с овощами и сырной заливкой

Пирог из слоеного теста с овощами и сырной заливкой — рецепт с фото
3 оценки
Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Брюссельская капуста; Стручковая фасоль; Морковь; Брокколи; Сыр твёрдый; Соль; Яйцо куриное; Сметана; Специи; Масло растительное; Тесто;
Открытый пирог из готового слоёного теста с сырно-яичной заливкой — очень простой в приготовлении и при этом очень вкусный.

Заготовка лечо на зиму

Заготовка лечо на зиму — рецепт с фото
3 оценки
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Болгарский перец; Помидор; Чеснок; Сахар; Соль; Масло растительное; Уксус;
Лечо – оригинальная и незаменимая закуска, которая напомнит о летнем солнце и украсит ваш стол. Её можно использовать как заправку для борща или подливы, а можно подавать отдельным блюдом. А...

Тушеная курица с луком (паприкаш)

Тушеная курица с луком (паприкаш) — рецепт с фото
1 оценка
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Куриное филе; Помидор; Лук репчатый; Мука пшеничная; Сметана; Паприка молотая сладкая; Соль и перец чёрный; Чеснок; Масло растительное; Зелень;
Паприкаш — очень вкусное, ароматное и популярное блюдо. А популярен паприкаш потому, что блюдо это довольно сытное, наваристое и придется по вкусу тем, кто любит много паприки в различных мясных...

Салат из говядины с перцем и черри

Салат из говядины с перцем и черри — рецепт с фото
8 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Помидоры черри; Болгарский перец; Говядина отварная; Зелень (укроп и петрушка); Лук репчатый; Соль; Перец чёрный молотый; Льняное масло (или оливковое);
Для приготовления этого салата с овощами и говядиной лучше всего брать нежилистое, свежее мясо. Конечно, в салатах недопустимо жесткое мясо. Поэтому при варке соблюдайте ряд советов: — варите говядину не...

Лучшие и новые рецепты