Ирландская кухня - рецепты приготовления

Благодаря развитому скотоводству в Ирландии в основу блюд ирландской кухни входило мясо крупного рогатого скота, свинины и рыбы. Из растительной пищи использовались ягоды, грибы и лесные орехи. Позднее появился картофель. В Ирландии больше всего любят готовить супы, похлебки и бульоны. Готовить мясо предпочитают на вертеле или тушить в чане. Особое место занимают в кулинарии сыры. Их используют в основных блюдах, закусках, десетрах.

Подробнее...

Что ещё можно приготовить:

Крамбл с персиком и миндалем

Время приготовления: 1 час

Крамбл — десерт, который состоит из крошки и сладкой начинки из фруктов или ягод. Самой популярной фруктовой начинкой являются яблоки. Кокосовое масло можно заменить сливочным или растительным. Сахар обычный тростниковый или коричневый. Мука по рецепту рисовая, но можно заменить на пшеничную и даже овсяную. Чашечка чая с ароматным десертом —...

Посмотреть рецепт

Фрикадельки из говядины в грибном соусе

Время приготовления: 50 минут

Когда не знаешь, что приготовить на стол, можно порадовать родных фрикадельками в грибном соусе. Ароматное, сытное и вкусное блюдо украсит ваш обед или ужин. Оно украсит любой гарнир или пойдет как самостоятельное блюдо. Эти мясные шарики любят и взрослые и дети. Готовятся они очень просто!

Посмотреть рецепт

Яблочно-грушевый крамбл

Время приготовления: 45 минут

Ингредиенты 1 среднее яблоко (красное) 1 средняя груша (конференция) Корица (по вкусу) Сахарный сироп 100 гр Для крошки: 100 гр сахара 100 гр сливочного масла 150 гр муки Ванильный сахар 1 пакетик

Посмотреть рецепт

Яблоки в сахарной глазури (карамели)

Время приготовления: 25 минут

Британские яблоки в сахарной глазури – относительно популярное блюдо, но очень вкусное и простое. Предложенный вам рецепт будет очень прост. До начала приготовления следует подготовить длинные палочки (столько же, сколько и яблок) и восковую бумагу.

Посмотреть рецепт

Картофельный суп с беконом и сельдереем

Время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Сытный, мужской суп для разнообразия представляем вам сегодня. Рекомендуем взять на заметку представленный рецепт.

Посмотреть рецепт

Пудинг на молоке хлебно-масляный с изюмом по ирландскому рецепту

Время приготовления: 1 час

Старый ирландский рецепт из хлеба подойдет к «любому кошельку».

Посмотреть рецепт

Суп с фрикадельками и рисом

Время приготовления: 40 минут

Полноценный обед всегда должен начинаться с горячего супа, это знает любая хозяйка. Этот вкусный суп подойдет как для взрослого, так и для детского стола.

Посмотреть рецепт

Брюссельская капуста с кленовым сиропом и финиками

Время приготовления: 50 минут

Я не готовлю часто брюссельскую капусту, однако это блюдо было одним из моих любимых в Турции. Вкус брюссельской капусты в сочетании со сладким фиником и кленовым сиропом интересен и необычен. Что касается простоты, блюдо очень легко готовить. Причем к этому гарниру можно подать что угодно: рыбу, курицу, свинину, говядину.

Посмотреть рецепт

Коктейль со сгущенным молоком «Бейлис»

Когда то в Ирландии был изобретён коктейль под названием «Бейлис». С тех пор он с завидной устойчивостью занял первые позиции в мировом рынке горячительных напитков. Никто не смог разгадать секрет производителя. Почему же сливки в этом , при взаимодействии со спиртом не сворачиваются? Предлагаем вам сделать молочный коктейль Бейлис дома...

Посмотреть рецепт

Ирландский капустный суп с беконом

В Ирландии зимой местные жители достаточно часто готовят сытный капустный суп с беконом. Ингредиенты: — крепкий бульон овощной (340 мл); — молодая капуста белокочанная (160 г); — черный перец тонкомолотый (по вкусу); — консервированные или свежие помидоры (240 г); — бекон (47 г); — соль (по вкусу); — салатный лук...

Посмотреть рецепт