Картофельная запеканка с фасолью

Картофельная запеканка с фасолью

Ингредиенты

Картофель - 500 гр.
Консервированная белая фасоль - 200 гр.
Томатная паста - 5 ст.ложек
Сушёный лук - 1 ст.ложка
Соль - 2 ч.ложки
Чёрный молотый перец - 1/3 ч.ложки
Молоко - 70 гр.
Куриное яйцо - 1 шт.

Запеканка из картофельного пюре сама по себе уже содержит много питательных веществ. А добавление белой фасоли делает ее ценной для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза.

  • 1 ч. 5 мин.
  • Порций 4
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Картофельная запеканка с фасолью

Запеканка — самое простое в приготовлении, но очень питательное блюдо. Существует много видов запеканок: мясные, творожные, овощные и другие. Все они легко усваиваются и подходят детям, людям, соблюдающим диеты и посты. Главное, выбрать правильные ингредиенты. Белая фасоль богата железом, картофель — различными микроэлементами.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Возьмите 3 крупные картофелины. Вымойте их, очистите от кожуры и сварите в подсоленной воде.

2
Готово

Вытащите картофель из кипятка и измельчите блендером или лучше обычной толкушкой. Добавьте одно сырое яйцо, молоко, перец, сушеный лук и перемешайте.

3
Готово

Слейте маринад из консервированной фасоли. Высыпьте фасоль в миску и смешайте ее с томатной пастой.

4
Готово

Возьмите 4 небольшие порционные формы для выпекания, смажьте их сливочным маслом. Положите в каждую картофельное пюре.

5
Готово

Вторым слоем положите консервированную белую фасоль.

6
Готово

Сверху аккуратно распределите оставшуюся часть пюре.

7
Готово
  • Фото рецепта - Картофельная запеканка с фасолью - шаг 7

Поставьте блюда в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте в течение 30 минут.

8
Готово
  • Фото рецепта - Картофельная запеканка с фасолью - шаг 8

Когда запеканка будет готова, украсьте ее зелёной петрушкой или любой другой зеленью. Присыпьте молотым перчиком и можно сразу подавать. Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий