Драники из кабачка и моркови на сковороде

Name: Драники из кабачка и моркови на сковороде
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Кабачок очищенный: 280 г; Морковь: 55 г; Яйцо куриное: 1 шт.; Чеснок: 1 зубч.; Мука пшеничная: 3 ст. л.; Соль и перец чёрный: 1 г; Масло растительное: 40 мл (для жарки)

Подготовка 10 минут
Готовка 15 минут
Общее время 25 минут
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 5.0 30 оценок

Ингредиенты

	Кабачок очищенный - 280 г
	Морковь - 55 г
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Чеснок - 1 зубч.
	Мука пшеничная - 3 ст. л.
	Соль и перец чёрный - 1 г
	Масло растительное - 40 мл для жарки

96 ккал Калорийность

7,3 г Жиры

2,3 г Белки

5,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 2,3 г	5%
Жиры: 7,3 г	9%
Углеводы: 5,8 г	2%
Насыщенные жиры: 1,3 г	7%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 34 мг	11%
Пищевые волокна: 0,9 г	3%
Сахара: 1,7 г	(-)
Натрий: 88 мг	4%
Калий: 174 мг	4%
Витамин C: 9,2 мг	10%
Кальций: 19 мг	1%
Железо: 0,6 мг	3%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Вкусные, сочные и аппетитные драники предлагаем приготовить из кабачка, дополнив морковкой. Выпечка получается сочной и смачной.

Для приготовления овощных оладий подойдет кабачок и молодой, и уже созревший. Готовые драники из кабачка и моркови, жаренные на сковороде, на стол лучше всего предложить со сметаной. Вот подробности приготовления.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Для того, чтобы пожарить на сковороде драники из овощей, очищаем кабачок и морковку от кожуры. С кабачка нужно также удалить семена. С чесночного зубка снимаем шелуху.

Шаг 2

Кабачок натираем и отжимаем получившуюся массу. К кабачковой массе добавляем мелко натертую морковку. Чеснок пропускаем через пресс, переправляем к овощной смеси. Вбиваем яйцо, солим, перчим, хорошо перемешиваем. Далее всыпаем муку, снова перемешиваем до получения вязкого кабачкового теста.

Шаг 3