Name: Манник с клубникой
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Кефир: 600 г; Манка: 600 г; Яйцо куриное: 3 шт.; Мука пшеничная: 180 г; Сахар: 200 г; Клубника: 150 г; Сода пищевая: 1 ч. л.; Масло растительное: 45 мл

Подготовка 30 минут
Готовка 40 минут
Общее время 1 ч. 10 мин.
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.6 21 оценка

Ингредиенты

	Кефир - 600 г
	Манка - 600 г
	Яйцо куриное - 3 шт.
	Мука пшеничная - 180 г
	Сахар - 200 г
	Клубника - 150 г
	Сода пищевая - 1 ч. л.
	Масло растительное - 45 мл

749 ккал Калорийность

11,9 г Жиры

23,2 г Белки

135,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 23,2 г	46%
Жиры: 11,9 г	15%
Углеводы: 135,9 г	49%
Насыщенные жиры: 2,8 г	14%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 107 мг	36%
Пищевые волокна: 5,2 г	19%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 309 мг	13%
Калий: 459 мг	10%
Витамин C: 14,9 мг	17%
Кальций: 171 мг	13%
Железо: 6,4 мг	36%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Простой пирог манник изготавливается из манки на кефире. Этот сладкий десерт с клубникой легко приготовить, он вкусный, полезный, любимый детьми и взрослыми.

Для манника используются самые доступные продукты, а в качестве начинки – целые ягоды клубники. Он нежный, питательный, подходит для завтрака или полдника в качестве перекуса.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Манку необходимо замочить в кефире, чтобы она набухла, на 20 минут.

Шаг 2

К половине сахара прибавить желтки яиц, взбить венчиком. Прибавить растительное масло, ещё раз взбить.

Шаг 3

Добавить к массе кефир с манкой, перемешать.

Шаг 4

Соду соединить с просеянной мукой, добавить к массе, и ещё раз хорошо перемешиваем.

Шаг 5

Последним этапом взбить белки яиц с оставшимся сахаром. Осторожно ввести их в полученное тесто, перемешать до однородности.

Шаг 6

Выложить на противень, смазанный маслом, тесто. Разложить целые помытые клубничные ягодки, немного притопив их. Запекать в духовке пирог около 40 минут.

Шаг 7

Готовый пирог вынуть, остудить. Для украшения посыпать сахарной пудрой. Порезать на порционные квадратики.

Шаг 8