Name: Тушеное мясо с овощами
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Yield: 4 Порций
Ingredients: Свинина: 450 гр.; Баклажан: 1 шт.; Лук: 1 шт.; Морковь : 2 шт.; Перец зеленый: 1 шт.; Помидор : 2 шт.; Соль, перец: по вкусу; Петрушка: по вкусу

Данное блюдо идеально подойдет в качестве основного на повседневный и праздничный стол.

1 ч. 10 мин.
Порций 4
Не сложно

Ингредиенты

450 гр. Свинина
1 шт. Баклажан
1 шт. Лук
2 шт. Морковь
1 шт. Перец зеленый
2 шт. Помидор
по вкусу Соль, перец
по вкусу Петрушка

Как приготовить Тушеное мясо с овощами

В данном рецепте я расскажу о том, как приготовить вкусные и сочные кусочки свинины с тушеными овощами.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Подготовка мяса: Берем стейк из свинины и открываем его и промываем его теплой водой. Достаем разделочную доску и нож. Режем нашу свинину на части, затем уже нарезаем на небольшие кусочки в форме кубиков или произвольно. Скидываем мясо в миску и немного посыпаем солью. Оставляем мясо, пока подготавливаем овощи.
2 Готово	Подготовка овощей: Берем помидоры, баклажан, морковь, перец и лук и моем их теплой водой. У баклажанов, лука и моркови отчищаем кожуру. После чего нарезаем лук средними кусочками, произвольно. Морковь трем, перец и баклажан режем на небольшие кубики. С помидором делаем то же самое (предварительно лучше снять кожицу).
3 Готово	Приготовление овощей: Берем глубокую сковородку и добавляем в нее растительное масло, для того чтобы обжарить лук. Закидываем туда нарезанный лук и перемешивая, готовим минут 10, пока лук не приобретет золотистый оттенок. Затем скидываем к луку морковь, перчик и баклажан. Добавляем воды и специи на ваш вкус, добавить соль и перец. Закрываем крышкой и оставляем готовиться около 15 или 20 минут на среднем огне.
4 Готово	Приготовление: Спустя указанное время к овощам добавляем нарезанные кусочки свинины и помидоры. Перемешиваем и снова накрываем крышкой. Если нужно, можно еще добавить воды. Оставляем тушиться все это еще на минут 30, в течении этого несколько раз перемешивать и проверять готовность.
5 Готово	Подача: Берем уже готовое мясо с овощами и порционно подаем на тарелке. Украшаем блюдо зеленью.

Автор рецепта maria.l0gan07

	Свинина - 450 гр.
	Баклажан - 1 шт.
	Лук - 1 шт.
	Морковь - 2 шт.
	Перец зеленый - 1 шт.
	Помидор - 2 шт.
	Соль, перец - по вкусу
	Петрушка - по вкусу

Тушеное мясо с овощами

Ингредиенты

Ингредиенты

Как приготовить Тушеное мясо с овощами

Пошаговый рецепт

Ещё интересные рецепты:

Другие рецепты в разделах:

Добавить Ваш Комментарий Отменить ответ