Брюссельская капуста с беконом и пармезаном

Name: Брюссельская капуста с беконом и пармезаном
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Капуста брюссельская: 450 г; Бекон: 100 г; Пармезан: 50 г; Масло сливочное: 40 г; Сухари панировочные: 2 ст. л.

Подготовка 5 минут
Готовка 25 минут
Общее время 30 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 5.0 59 оценок

Ингредиенты

	Капуста брюссельская - 450 г
	Бекон - 100 г
	Пармезан - 50 г
	Масло сливочное - 40 г
	Сухари панировочные - 2 ст. л.

267 ккал Калорийность

20,9 г Жиры

10,1 г Белки

10,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 10,1 г	20%
Жиры: 20,9 г	27%
Углеводы: 10,6 г	4%
Насыщенные жиры: 10,1 г	51%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 47 мг	16%
Пищевые волокна: 3,0 г	11%
Сахара: 4,1 г	(-)
Натрий: 393 мг	17%
Калий: 265 мг	6%
Витамин C: 41,2 мг	46%
Кальций: 208 мг	16%
Железо: 1,0 мг	6%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Оригинальное и в то же время совсем не сложное в приготовлении блюдо.

Необычайно вкусная капуста! Блюдо обязательно станет хитом вашего меню

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Поставить кастрюлю с подсоленной водой на огонь, затем положить туда кочанчики брюссельской капусты. Отварить до готовности (примерно три-пять минут). Затем откинуть капусту на дуршлаг и поставить его под холодную воду, чтобы промыть.

Шаг 2

Взять бекон и нарезать его на мелкие кусочки.

Шаг 3

На разогретую сковородку добавить сливочное масло. Затем выложить туда кусочки бекона и обжаривать, пока не появится хрустящая корочка. При этом бекон не должен потерять свою сочность!

Шаг 4

Можно подавать капусту с беконом присыпав сыром.

А можно запечь...
Для этого добавить в сковороду нашу капусту и обжарить ещё немного.

Шаг 5

Выложить содержимое нашей сковороды в жаропрочную посуду. Натереть пармезан. Перемешать его с панировочными сухарями.

Шаг 6

Посыпать смесь из пармезана и сухарей нашу капусту. Затем поставить блюдо в духовку и готовить под грилем в течение 10-15 минут. Достать наше блюдо из духовки и выложить на тарелку. И жареная капуста и запеченная очень вкусны! Приятного аппетита!

Автор рецепта: Palmiro опубликовано: 06.07.2021