Морковно-картофельное пюре

Морковно-картофельное пюре

Ингредиенты

Картофель - 3-4 шт.
Морковь - 1 шт.
Молоко - 150 мл
Масло сливочное - 30 гр
Соль - по вкусу
  • 40 минут
  • Порций 2
  • Легко

Сегодня в нашем меню – пюре из картофеля и морковки. Полезное блюдо для взрослых, и детей.

Для того, чтобы сделать вкусное, воздушное пюре из картофеля и морковки, нужно подготовить небольшую кастрюлю, а также – толкушку или можно воспользоваться более современным методом – блендером. На вкус пюре из картофеля и морковки получается довольно «привлекательным», его вполне можно включить в детское меню. Помимо картошки и моркови для рецепта следует подготовить сливочное масло, свежее коровье молоко и соль.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Морковно-картофельное пюре - шаг 1

Для приготовления пюре берем неиспорченные клубни картошки. Промываем их от загрязнений. Аналогично поступаем и с морковкой. И картошку, и морковку очищаем либо ножом, либо специальной овощечисткой.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Морковно-картофельное пюре - шаг 2

Очищенную морковку нарезаем кусочками.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Морковно-картофельное пюре - шаг 3

Клубни также нарезаем крупно, мельчить не нужно.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Морковно-картофельное пюре - шаг 4

Нарезанные овощи переправляем в небольшую кастрюльку и заливаем холодной водой. Кастрюлю с содержимым ставим на огонь для варки. В процессе варки, после закипания, ингредиенты приправляем солью. Варим картофель и морковь до готовности, примерно 25-40 минут.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Морковно-картофельное пюре - шаг 5

Сливаем воду, к ингредиентам вливаем прокипяченное молоко, кладем кусочек сливочного масла. Начинаем толочь до образования пюре.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Морковно-картофельное пюре - шаг 6

Полезное и вкусное картофельно-морковное пюре готово, всем приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий