Свиные ребрышки в соево-медовом маринаде, запеченные в духовке

Name: Свиные ребрышки в соево-медовом маринаде, запеченные в духовке
Prep time: 2 h
Cook time: 1 h
Total time: 3 h
Yield: 8
Ingredients: Свиные ребра: 800 г; Соевый соус: 250 мл; Мед: 2 ст. л.; Горчица сухая: 2 ст. л.; Кориандр: 2 ст. л.; Чеснок: 1 шт.

Подготовка 120 минут
Готовка 60 минут
Общее время 3 часа
Порции 8
Сложность Просто
Рейтинг 5.0 61 оценка

Ингредиенты

	Свиные ребра - 800 г
	Соевый соус - 250 мл
	Мед - 2 ст. л.
	Горчица сухая - 2 ст. л.
	Кориандр - 2 ст. л.
	Чеснок - 1 шт.

268 ккал Калорийность

15,7 г Жиры

22,4 г Белки

9,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 22,4 г	45%
Жиры: 15,7 г	20%
Углеводы: 9,6 г	3%
Насыщенные жиры: 5,3 г	27%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 67 мг	22%
Пищевые волокна: 1,6 г	6%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 1 815 мг	79%
Калий: 536 мг	11%
Витамин C: 3,0 мг	3%
Кальций: 61 мг	5%
Железо: 1,9 мг	11%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Ребрышки в соево-медовом маринаде, запеченные в духовке

Сочные, нежные ребрышки, маринованные в соевом соусе, меду и горчице – восхитительное блюдо для чудесного вечера с друзьями или просто с любимыми

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Ребра порезать так, чтобы их можно было сложить в кастрюлю или миску с широким дном.

Шаг 2

2. Всыпать горчицу и кориандр.

Шаг 3

3. Влить соевый соус. Добавить мед. Выдавить чеснок. Хорошо втереть маринад в ребра. Поставить настаиваться на ночь в холодильник. Если столько времени нет, то хотя бы на два часа.

Шаг 4

4. На следующий день переложить вместе с маринадом в рукав для запекания и запечь в духовке при 180 градусах 30 минут. Затем пакет разрезать и печь еще 10-15 минут, чтобы появилась легкая корочка.

Шаг 5