Ингредиенты
- 500гр Говядина
- 500гр Картофель
- 100гр Морковь
- 5 гр Орегано
- 50 гр Томатная паста
- 100гр Горчица
- 1 шт Лук репчатый
- 250 гр Бульон
- 100гр Консервированная кукуруза
- По вкусу Соль, перец, лавровый лист
Как приготовить Горчичное рагу из говядины
Вкусное рагу из нежной говядины с горчицей и овощами станет великолепным ужином как в праздничный так и в обычный день.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Берём говядину, картофель, морковь, репчатый лук, томатную пасту, горчицу, орегано, лавровый лист, консервированную кукурузу. Так же нам понадобится стакан любого бульона для сочности блюда. Я взяла куриный. |
2 Готово | Картофель и морковь чистим и нарезаем мелкими кубиками. Лук - полукольцами. |
3 Готово | Мясо моем, нарезаем крупными кубиками и обжариваем на сковороде на среднем огне, минут через 5 добавляем лук и орегано. |
4 Готово | Когда мясо с луком достаточно поджарятся, добавляем томатную пасту и горчицу. |
5 Готово | Овощи выкладываем в сотейник ( Можно в казан или глубокую сковороду). Заливаем бульоном, солим, перчим, добавляем лавровый лист и нашу говядину с луком. Тушим около 15ти минут. В самом конце, когда говядина стала мягкой, добавляем консервированную кукурузу. Снимаем с огня, накрываем крышкой и даём постоять ещё 10 минут. |
6 Готово | Блюдо готово! Заправляем майонезом или сметаной, подаём к столу и наслаждаемся вкусным ужином ! Приятного аппетита! |
