Ингредиенты
-
500 г Фарш из говядины
-
2 шт Яйцо куриное
-
2 ст. л Майонез
-
1 головка Лук репчатый
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Перец чёрный молотый
-
2 зубчика Чеснок
-
2 ст. л Мука
-
для жарки Масло растительное
Как приготовить Нежные котлеты из говядины
Очень вкусные и нежные котлеты из говядины не оставят равнодушными никого. Уверена, что попробовав приготовит такие котлеты хотя бы раз, вы будите возвращаться к этому рецепту снова и снова.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Для начала необходимо сделать фарш, если у вас цельный кусок. У меня же был уже заранее подготовленный. К фаршу добавляем перетертый лук на мелкой терке. Солим, перчим. |
|
2
Готово
|
Добавляем яйца, майонез и выплавленный через пресс чеснок. Все тщательно перемешиваем. |
|
3
Готово
|
В самом конце добавляем муку. Вводите ее постепенно. Все зависит ещё и от самой муки. Мне хватает 2-х столовых ложек, но если фарша чуть больше, то и муки может понадобиться больше. |
|
4
Готово
|
Затем разогреваем сковороду. Добавляем масло. Формируем котлетки мокрыми руками. Обжариваем с одной стороны до румяной корочки. Обычно на это уходит 3-4 минут. Уровень огня- максимальный. |
|
5
Готово
|
Затем переворачиваем котлеты и убавляем огонь до среднего. Накрываем крышкой и жарим ещё 4-5 минут. Выключаем. |
|
6
Готово
|
Котлеты идеально сочетаются с картофельным пюре и любыми другими гарнирами. Попробуйте! Приятного аппетита. |
