Name: Суп с тыквой, пореем и картошкой
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Тыква: 500 г; Картофель: 500 г; Лук-порей: 2 шт.; Масло растительное: 3–4 ст. л.; Вода или бульон (можно мясной или овощной): 100 мл; Соль: 1 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Сушёные травы: 3 г; Петрушка: 1 веточ.

Подготовка 20 минут
Готовка 20 минут
Общее время 40 минут
Порции 6
Сложность Легко
Рейтинг 5.0 16 оценок

Ингредиенты

	Тыква - 500 г
	Картофель - 500 г
	Лук-порей - 2 шт.
	Масло растительное - 3–4 ст. л.
	Вода или бульон (можно мясной или овощной) - 100 мл
	Соль - 1 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Сушёные травы - 3 г
	Петрушка - 1 веточ.

178 ккал Калорийность

8,4 г Жиры

3,2 г Белки

24,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 3,2 г	6%
Жиры: 8,4 г	11%
Углеводы: 24,7 г	9%
Насыщенные жиры: 1,3 г	7%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 3,0 г	11%
Сахара: 4,2 г	(-)
Натрий: 139 мг	6%
Калий: 705 мг	15%
Витамин C: 28,1 мг	31%
Кальций: 50 мг	4%
Железо: 2,1 мг	12%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Сам процесс приготовления супа — проще простого! Аромат от тыквы и сельдерея потрясающий

Вкусный, ароматный и очень простой в приготовлении осенний обед

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Почистите тыкву и картофель, нарежьте оба овоща небольшими кубиками. Лук помойте и тоже нарежьте тонкими кольцами (или помельче) белую часть.

Шаг 2

На сковороде на растительном масле слегка обжарьте лук.

Шаг 3

Вскипятите воду или бульон. Закиньте тыкву, картофель и обжаренный лук. Если хотите суп погуще, добавляйте поменьше жидкости.

Шаг 4

Доведите до кипения суп и варите около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими. Приправьте солью, перцем и специями по вкусу. При подаче посыпьте тыквенный суп мелко нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Nata опубликовано: 31.12.2022