Вкусный, ароматный и очень простой в приготовлении осенний обед
Пошаговый рецепт
Шаг 1Почистите тыкву и картофель, нарежьте оба овоща небольшими кубиками. Лук помойте и тоже нарежьте тонкими кольцами (или помельче) белую часть.
На сковороде на растительном масле слегка обжарьте лук.
Вскипятите воду или бульон. Закиньте тыкву, картофель и обжаренный лук. Если хотите суп погуще, добавляйте поменьше жидкости.
Доведите до кипения суп и варите около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими. Приправьте солью, перцем и специями по вкусу. При подаче посыпьте тыквенный суп мелко нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!
