Крем-суп из красной чечевицы с креветками

Крем-суп из красной чечевицы с креветками

Ингредиенты

Красная чечевица - 1 чашка
Креветки королевские - 3-5 шт.
Черри - 5-6 шт.
Масло оливковое - 1-2 ст.ложек
Соль - по вкусу
Перец душистый - по вкусу
Сок лимона - 1 ст.ложка

Вы не поверите, но красная чечевица отлично сочетается с креветками, к тому же оба ингредиенты являются составляющими правильного питания, а потому блюдо это подойдет даже тем, кто "на спорте".

  • 30 минут
  • Порций 1
  • Легко

Ингредиенты

Чудесный диетический крем-суп из красной чечевицы должен стать частым гостем в рационе любой женщины, ведь красная чечевица — профилактика рака груди. К тому изофлавоны, содержащиеся в красной чечевице, не разрушаются даже после термической обработке.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Крем-суп из красной чечевицы с креветками - шаг 1

Подготовим необходимые ингредиенты.

  • Фото рецепта - Крем-суп из красной чечевицы с креветками - шаг 2

Чечевицу промоем в нескольких водах и отварим до готовности согласно инструкции на упаковке.

  • Фото рецепта - Крем-суп из красной чечевицы с креветками - шаг 3

Черри нарежем на половинки, креветки очистим.

  • Фото рецепта - Крем-суп из красной чечевицы с креветками - шаг 4

Креветки обжарим в масле.

  • Фото рецепта - Крем-суп из красной чечевицы с креветками - шаг 5

Когда креветки зарумянятся, добавим к ним черри, присолим и поперчим, обжарим в течение 1-2 минут и снимем с плиты.

  • Фото рецепта - Крем-суп из красной чечевицы с креветками - шаг 6

В готовую креветке выжмем сок лимона.

  • Фото рецепта - Крем-суп из красной чечевицы с креветками - шаг 7

Чечевицу отвариваем не до сухости, а оставим с небольшим количеством жидкости, измельчим блендером погружным до состояния крем-супа, добавим по вкусу соль.

  • Фото рецепта - Крем-суп из красной чечевицы с креветками - шаг 8

Крем-суп выкладываем в тарелку, добавим креветки, украсим каплями масла от жарки. Подаем к столу. Приятного аппетита!

    Рассылка ФотоРецепт

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту


    Добавить Ваш Комментарий