https://www.photorecept.ru
  • Вход
  • Первые блюда
    • Борщ
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Шурпа
    • Щи
  • Вторые блюда
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Блюда из курицы
    • Вареники
    • Голубцы
    • Гуляш
    • Долма
    • Драники
    • Жаркое
    • Запеканка
    • Картошка
    • Каши
    • Котлеты
    • Лагман
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мусака
    • Омлет
    • Паста
    • Паэлья
    • Пельмени
    • Плов
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Свиная рулька
    • Стейк
    • Тефтели
    • Хашлама
    • Хинкали
    • Цыпленок табака
    • Чанахи
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Яичница
  • Выпечка
    • Беляши
    • Блинчики
    • Блины
    • Булочки
    • Выпечка на кефире
    • Капкейки
    • Кексы
    • Коржики
    • Круассаны
    • Манник
    • Маффины
    • Оладьи
    • Панкейки
    • Пироги
    • Пирожки
    • Пицца
    • Пончики
    • Самса
    • Сырники
    • Тесто
    • Хачапури
    • Хворост
    • Хлеб
    • Чебуреки
    • Шарлотка
  • Заготовки на зиму
    • Аджика на зиму
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Кабачковая икра на зиму
    • Лечо на зиму
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
    • Супы на зиму
    • Тещин язык
  • Закуски
    • Бастурма
    • Буженина
    • Бутерброды
    • Гренки
    • Жульен
    • Канапе
    • Лобио
    • Морковь по-корейски
    • Печеночный торт
    • Тарталетки
    • Форшмак
    • Холодец
    • Холодные закуски
    • Хумус
    • Шаурма
  • Салаты
    • Винегрет
    • Салат Греческий
    • Салат из капусты
    • Салат из огурцов
    • Салат из тыквы
    • Салат Мимоза
    • Салат Оливье
    • Салат с ананасом
    • Салат с апельсином
    • Салат с виноградом
    • Салат с индейкой
    • Салат с кальмарами
    • Салат с крабовыми палочками
    • Салат с креветками
    • Салат с куриной грудкой
    • Салат с куриным филе
    • Салат с курицей
    • Салат с сельдереем
    • Салат с тунцом
    • Салат с фасолью
    • Салат с шампиньонами
    • Салат со шпинатом
    • Салат Цезарь
    • Салаты на день рождения
    • Салаты на скорую руку
    • Салаты простые
    • Селедка под шубой
    • Тёплый салат
  • Десерты
    • Безе
    • Бисквит
    • Варенье
    • Десерты без выпечки
    • Желе
    • Зефир
    • Конфеты
    • Крем
    • Мороженое
    • Пастила
    • Пахлава
    • Печенье
    • Пирожные
    • Повидло
    • Творожная запеканка
    • Творожник
    • Тирамису
    • Торты
    • Чак-чак
    • Чизкейк
    • Эклеры
  • Напитки
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Наливка
    • Настойки
    • Смузи
    • Чай
ПОДПИСАТЬСЯ
  • Первые блюдаСупыРыбный суп
  • Рыбный суп

Рыбный суп - рецепты приготовления

Незаслуженно редко бывает это блюдо в нашем меню. А ведь рыбный суп сохраняет все полезные свойства рыбы. Для его приготовления подойдет даже то, что выбрасывают нерачительные хозяйки. Хорош он из рыбьих голов, плавников и обрезанных брюшек. Правильно приготовленный рыбный бульон должен быть прозрачным и светлым.

Не всем нравится рыбный запах. Чтобы свести его к минимуму, при варке бульона хорошо добавить лук, пастернак, морковь и корень сельдерея.

Рецепты рыбных супов есть в кулинарных книгах многих стран. В Финляндии, например, очень популярен суп из форели с молочно-сливочным соусом. Португальцы варят рыбный суп-пюре со странным названием “Плачущая рыба капитана Видала”. Японцы готовят рыбный суп с фрикадельками. Наша традиционная уха это тоже рыбный суп, который относится к русской национальной кухне.

Те, кому приходилось экономить, знают рецепт рыбного супа из консервов. Такие супы тоже имеют право на существование. Тем более, что они бывают довольно вкусны, если приготовить их правильно.

Рыбный суп - подробнее...

Рыбный крем суп Рыбно овощной суп Рыбный суп с рисом Рыбный суп из консервов Рыбный суп из горбуши Рыбный суп с картошкой Рыбный суп из форели Рыбный суп из скумбрии Рыбный суп из семги Сырный рыбный суп Финский рыбный суп Рыбный суп из минтая Рыбный суп из трески Рыбный суп для детей Рыбный суп из лосося Рыбный суп пюре Диетический рыбный суп Рыбный суп с капустой Холодный рыбный суп Рыбный суп из тунца Рыбный суп из щуки Рыбный суп с чечевицей Рыбный суп с грибами Рыбный суп с помидорами Томатный рыбный суп

Суп на рыбном бульоне с лапшой из льняной муки и яйцом - рецепт с фото
Суп на рыбном бульоне с лапшой из льняной муки и яйцом
Когда разделываешь курицу или рыбу остаются кости с кусочками мякоти. Я их никогда не выбрасываю, а сразу же варю бульон и замораживаю его. Потом из этого бульона можно сварить очень вкусный супчик. В этот раз у меня суп из лососевого бульона, льняной муки и яйца.




Суп с консервированным горошком и килькой в томатном соусе - рецепт с фото
Суп с консервированным горошком и килькой в томатном соусе
Сейчас во время карантина редко выходим в магазин, так что впрок запаслись разными консервами, которыми раньше не особ увлекались. И вот теперь приходится готовить из них блюда на завтрак, обед и ужин. Но оказывается, что и с ними получаются вполне вкусные блюда. Вот один из таких уже проверенных нами рецептов...
Суп с лососем, кабачками и макаронами на рыбном бульоне - рецепт с фото
Суп с лососем, кабачками и макаронами на рыбном бульоне
При разделке рыбы всегда остаются кости с остатками филе и голова. Никогда их не выбрасывайте. Их можно заморозить и долго хранить. А затем приготовить из них вкуснейший суп

Суп с пекинской капустой и хеком - рецепт с фото
Суп с пекинской капустой и хеком
Легкий, вкусный и полезный суп с пекинской капустой и хеком
Сливочный суп с треской - рецепт с фото
Сливочный суп с треской
Очень легкий и вкусный суп с треской. У супа очень нежный сливочный вкус.

Суп из лосося с чечевицей - рецепт с фото
Суп из лосося с чечевицей
Когда покупаете лосося целиком, при разделке никогда не выбрасывайте хвосты и голову – с них можно сварить чудесный рыбный бульон. А если взять еще кусочек рыбной тушки– так вообще можно приготовить замечательное и вкусное блюдо. Например, насыщенный, сытный суп из лосося и чечевицы.
Картофельный суп с лососем и кабачком (на сыворотке) - рецепт с фото
Картофельный суп с лососем и кабачком (на сыворотке)
Я нечасто делаю творог дома, но иногда бывает. После этого процесса всегда остается сыворотка,которую жалко вылить. Я ее замораживаю. А когда приходит настроение на кисленький супчик, тогда достаю и использую. Правда всегда немного развожу водой, чтобы не было слишком кисло. Сегодняшний вариант с лососем
Рыбный суп с плавленым сыром и рисом - рецепт с фото
Рыбный суп с плавленым сыром и рисом
Это один из самых любимых супчиков в нашей семье. Он отличается от ухи и по составу, и по вкусу. Вместо свежей рыбы я использую консерву из рыбы и плавленый сыр. Последний придает супу очень приятный и мягкий вкус. На его приготовление уходит не так много времени, что дает ему право...
Суп с горбушей и пшеном - рецепт с фото
Суп с горбушей и пшеном
Вкусный и ароматный рыбный суп с горбушей и пшеном – это сытное и вкусное блюдо простого приготовления. Суп получается наваристым и аппетитным, готовиться очень быстро. Это отличный вариант рыбного супа для обеда или диетического ужина. Блюдо низкокалорийное и отлично подходит для повседневного меню.
Сливочный суп с горбушей - рецепт с фото
Сливочный суп с горбушей
Сливочный суп с горбушей – вкусное и аппетитное первое блюдо с ноткой пикантности и нежной вкусовой гаммой. Суп очень ароматный, порадует наваристым бульоном и выразительным сливочным вкусом. Зеленый соус придает блюду интересный акцент и определенную пряность.
Уха из карпа - рецепт с фото
Уха из карпа
Рыбный суп с карпом – вкусное и наваристое блюдо быстрого приготовления. Суп получается очень сытным и ароматным, невероятно полезным и вкусным. Такое блюдо подойдет для повседневного или походного приготовления. Блюдо легко приготовить за полчаса, в особенности, если есть заранее заготовленный рыбный бульон. Суп особенно вкусный с чесночными гренками или свежеиспеченными...
Сырный суп с семгой - рецепт с фото
Сырный суп с семгой
Вся моя семья очень любит соленую красную рыбку. Поэтому без труда солим её сами. После разделки часто остаются кости, на которых много рыбы, но в засолку они не пойдут. Из них получается отличный суп. Для подачи, суп можно дополнить сушеными сухариками.
Суп с килькой в томате и макаронами - рецепт с фото
Суп с килькой в томате и макаронами
Суп с килькой в томате и макаронами – еще один вариант использования магазинных консервов
Суп-пюре из баклажанов на рыбном бульоне - рецепт с фото
Суп-пюре из баклажанов на рыбном бульоне
Зима заканчивается. А у меня в морозилке осталось огромное количество замороженных овощей. А хочется по быстрее ее освободить и разморозить. Ведь скоро сезон свежих овощей. Но постоянно есть одно и тоже совершенно не хочется. Вот я и экспериментирую с разными рецептами. Одним из них я делюсь сегодня с вами.
Пикантный рыбный суп с грибами и сельдереем - рецепт с фото
Пикантный рыбный суп с грибами и сельдереем
Насыщенный во вкусе и невероятно ароматный супчик со скумбрией и кореньями порадует интересным вкусом и быстрым приготовлением. Такое блюдо достаточно сытное и питательное. Суп станет отличным вариантом для полезного и вкусного обеда или низкокалорийного ужина.
Томатный рыбный суп с булгуром - рецепт с фото
Томатный рыбный суп с булгуром
Горбушу я люблю не только за отсутствие костей, нежнейший вкус и приятную цену. Хороша она и тем, что усваивается гораздо лучше чем курица или мясо.
Уха из семги с овощами - рецепт с фото
Уха из семги с овощами
Я помогу вам приготовить очень вкусную уху, без глобальных усилий. Все просто и легко сделать.
Пикантный супчик из консервов с персидской чечевицей - рецепт с фото
Пикантный супчик из консервов с персидской чечевицей
Этот рецепт из категории “быстро, экономно и очень вкусно”. Когда муж вот-вот появиться на пороге, а у вас ровно полчаса времени. Поэтому я использую именно персидскую чечевицу, в отличие от простой, она не требует замачивания и готовится ровно 10 минут. В качестве специй я добавила сушеный укроп и смесь перцев,...
Домашняя уха из щуки - рецепт с фото
Домашняя уха из щуки
Залог вкусной ухи – правильно приготовленный бульон. Не так-то просто сварить вкусный рыбный суп, если никогда раньше его не варили. В этом рецепте подробно описывается приготовление ухи из щуки, безупречного вкуса. Так же можно готовить и с другой рыбой, другими ингредиентами.
Уха из семги - рецепт с фото
Уха из семги
Этот изысканный суп можно приготовить из бюджетного набора продуктов. Например, купить в магазине набор для супа из лососевых. Суп получается ароматный, наваристый и очень вкусный.
Уха “Хековая” - рецепт с фото
Уха “Хековая”
В детстве рыба была не моим любимым продуктом. А сейчас, просто жить без неё не могу. Жареная, вареная, запечённая. Уха – это, пожалуй, самое легкоусвояемое и диетическое блюдо из рыбы. Хек сделает ее максимально легкой и нежирной. Такую «хековую уху» можно готовить даже для совсем маленьких малышей. И садить их...
Овощной рисовый суп с рыбными консервами - рецепт с фото
Овощной рисовый суп с рыбными консервами
Данное блюдо просто в приготовлении, займет немного времени, но порадует своим результатом.
Суп с килькой в томатном соусе или уха по-быстрому - рецепт с фото
Суп с килькой в томатном соусе или уха по-быстрому
Вкуснейший вариант быстрого приготовления рыбного супа. Быстро, вкусно, сытно!
Крем-суп из лосося - рецепт с фото
Крем-суп из лосося
Суп получается приятного розового цвета с легким рыбным ароматом. Рыбу для такого супа можно использовать как замороженную, так и охлажденную. В первом случае перед тем как начинать приготовление, рыбу необходимо полностью разморозить.
“Зимний” суп из лосося, кукурузы со сливками - рецепт с фото
“Зимний” суп из лосося, кукурузы со сливками
Норвежский лосось готовится из красной рыбы со сливками. Наш вариант немного отличается и в его основу входит консервированная кукуруза и сливки. Такой суп идеально подходит для отдыха за городом, либо для употребления в холодное время года.
Вкусный супчик из семги для малышей - рецепт с фото
Вкусный супчик из семги для малышей
Хочу поделиться с Вами рецептом детского супчика из красной рыбы. Красная рыба очень полезна для детского организма, в ней в большом количестве содержатся уникальные природные вещества – жирные кислоты – Омега-3.
Забайкальские щи от бабушки Насти с перловкой и сайрой - рецепт с фото
Забайкальские щи от бабушки Насти с перловкой и сайрой
Вы когда-нибудь пробовали щи с консервированной сайрой? Вам нужно их попробовать! Моя бабушка Настя этот странный супчик придумала, когда дед попросил кислых щей,а в доме закончилось мясо. С тех пор это блюдо очень часто бывает на нашем столе. Особенно в пост. Щи с сайрой и перловкой понравятся не только любителям...
Лохикейтто – рыбный суп из лосося со сливками - рецепт с фото
Лохикейтто – рыбный суп из лосося со сливками
Лохикейтто – это традиционный финский лососевый суп со сливками. Он хорошо насыщает, к тому же, его легко приготовить!
Готовим вкусную уху - рецепт с фото
Готовим вкусную уху
Рецептов множество. И часто бывает, что их авторы сходятся в битве, и каждый доказывает что его уха самая вкусная и настоящая, а у оппонента простой рыбный суп. Я не буду ни с кем спорить, просто расскажу как делаю сам. И, между прочим, самая вкусная уха, почти вне зависимости от рецепта,...
Похлебка из семги со сладкой кукурузой по-фински - рецепт с фото
Похлебка из семги со сладкой кукурузой по-фински
Похлебка из семги со сливками и сладкой кукурузой получается очень сытной и невероятно вкусной.
Сливочный рыбный суп с брокколи и зеленым горошком - рецепт с фото
Сливочный рыбный суп с брокколи и зеленым горошком
Рыбный суп – это блюдо не только рыбаков. Этот суп заслужил любовь у всех почитателей рыбы как у взрослых, так и детей, тем более, если в него добавлены вкусные, полезные овощи. Рецептура на 5 литров воды.
Уха из судака и лосося - рецепт с фото
Уха из судака и лосося
Наверное, самое-присамое вкусное рыбное первое блюдо является рыбный суп, а точнее уха. Это древнейшее русское блюдо. Уха зародилась, как блюдо, еще с 12 века. Именно об ухе, а именно о рецепте приготовления ухи мы и хотели бы Вам донести.
Холодный огуречный суп с семгой и пряным маслом - рецепт с фото
Холодный огуречный суп с семгой и пряным маслом
Некоторые хозяйки часто жалуются на то, что лук в процессе обжаривания становится жестким, немного пригорает и смотрится не очень привлекательно в супах. Этого не произойдет, если выложить нарезанный лучок в масло, которое только начинает прогреваться, в этом случае овощ станет почти прозрачным, довольно мягким и совершенно не будет ощущаться в...
Пряный рыбный суп - рецепт с фото
Пряный рыбный суп
Пряный суп на красной рыбе – это наваристое, сытное и очень вкусное блюдо. Нежный сливочный вкус масла и сметаны сочетается с оттенками красной рыбы и овощами, а пикантные травы подчеркивают аромат блюда. Суп готовиться всего полчаса, но требует времени, чтобы хорошенько настояться. Блюдо очень полезное, так как рыба богата жирными...
Рыбный суп из филе щуки - рецепт с фото
Рыбный суп из филе щуки
Какой же обед может быть без супа? Наш рецепт для тех, кому безумно надоели щи, борщи… Рыбный супчик наш выбор на сегодня! К тому же рыба очень полезный продукт. Этот рецепт займет минимум Вашего времени и вся семья будет сыта!
Рыбный суп с пшеном - рецепт с фото
Рыбный суп с пшеном
Приятно и вкусно разнообразить будничные обеды можно с помощью рыбного супа. Бульон, по этому рецепту, получается очень наваристым и прозрачным, используемые специи придадут супчику неповторимого вкуса и аромата. Нежная рыбка и вкусные овощи мысленно перенесут вас на лесную поляну. С первой ложкой этого супчика вы получите максимальное наслаждение.
Суп с консервированным тунцом - рецепт с фото
Суп с консервированным тунцом
Согласно семейному уставу, на обед семья должна кушать суп. Но современная динамичная жизнь, как всегда, вносит свои коррективы. Часто в хозяюшек не хватает времени, чтобы долго стоять у плиты. Здесь на помощь приходит рецепт супа с консервами. Такое блюдо обладает рядом преимуществ: во-первых, это очень быстро и просто, во-вторых, если...
Бюджетная студенческая уха - рецепт с фото
Бюджетная студенческая уха
Продолжаем готовить студенческие рецепты,направленные на приготовление не сложных и недорогих блюд! Когда только переехала от родителей,то думала ,что суп -это самое сложное, причём я закрытыми глазами могла приготовить десерты! И только потом до меня дошло,что суп – это не то искусство,которому нужно учиться и теперь хочу это донести до других...
Уха - рецепт с фото
Уха
Мой сын очень любит рыбу в любом ее проявлении. Будь она жареная или вареная. Уха – одно из его полюбившегося блюда из рыбы. Я хочу с вами поделиться своим рецептом ухи из щуки. Очень вкусный и полезный суп.
Рыбно-сливочный суп с сёмгой - рецепт с фото
Рыбно-сливочный суп с сёмгой
Какое сочетание нежных сливок и сочной и жирной красной рыбы с овощами и свежей зеленью! Готовое блюдо самодостаточно и не требует особенного подхода и подборки специй, можно обойтись и без них вовсе. Вы будете удивлены: такой непростой суп, а как просто готовиться. Устройте для себя праздник – попробуйте приготовить рыбный...
12»
2021 © PhotoRecept.ru. При использовании материалов сайта, гиперссылка на photorecept.ru обязательна.
E-mail: photorecept@yandex.ru - реклама на сайте, любые другие вопросы.