Украинские первые блюда - домашние простые рецепты приготовления

Быстрый фильтр:

Украинская кухня

Первые блюда

Сортировать:

По дате
По популярности

Борщ со свеклой нарезанной соломкой, на мясном бульоне

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Вода; Свекла; Морковь; Лук репчатый; Картофель; Ребро свиное; Утиное крыло; Томатный сок; Капуста; Соль; Перец молотый; Лист лавровый;

Среди всех блюд украинской кухни, борщ, по праву, можно назвать самым популярным. Существует множество рецептов его приготовления и нет универсального секрета, но каждый кто его готовит старается достичь идеального вкуса....

Посмотреть рецепт - Борщ со свеклой нарезанной соломкой, на мясном бульоне

Русский борщ на курице без капусты

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: вода; куриные ножки; свекла; картофель; морковь; репчатый лук; чеснок; томатная паста; лимонная кислота; сахар; соль; лавровый лист; растительное масло; кориандр молотый; черны перец молотый; хмели-сунели; петрушка; зеленый лук; сметана;

Этим рецептом со мной поделилась моя тетя, которая, к слову, работает шеф-поваром уже 20 лет. Никогда не думала, что готовить борщ может быть на столько просто! На минуточку: рецепт этого уникального...

Посмотреть рецепт - Русский борщ на курице без капусты

Тушеная капуста на сковороде

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: белокочанная капуста; морковь; томатная паста; соль, перец;

Капуста идеальное блюдо для тех кто на диете или просто любит овощи, но часто есть просто салат из капусты надоедает, поэтому я ее тушу с морковью и томатами на сковороде....

Посмотреть рецепт - Тушеная капуста на сковороде

Красный борщ без мяса и капусты

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Вода ; Лук репчатый ; Морковь ; Картофель ; Соль ; Перец черный молотый ; Свекла ; Чеснок ; Масло растительное ; Укроп свежий ;

Бывает такое, что мясо употреблять в пищу нельзя. Причины могут быть самые разные, но объединяет их одно — отказ от мяса. Предлагаю простой и вкусный вариант приготовления красного борща без...

Посмотреть рецепт - Красный борщ без мяса и капусты

Борщ классический на куриной грудке

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Куриная грудка; Картофель; Свёкла ; Морковь; Лук репчатый ; Капуста белокочанная ; Соль, перец, лавровый лист;

Вкусный борщ из свежей капусты, сваренный на куриной грудке, прекрасно подойдёт на обед

Посмотреть рецепт - Борщ классический на куриной грудке

Щи с молодой капустой

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: курица; картофель; капуста молодая; морковь; лук; масло постное; соль; перец молотый; зелень свежая; вода;

Для приготовления щей с молодой капустой возьмём для бульона курицу. Можно использовать любые части птицы. Куриное мясо отварим, а затем на получившемся бульоне сварим домашние щи с молодой капустой. Также...

Посмотреть рецепт - Щи с молодой капустой

Говяжий бульон с мясом и овощами

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Говядина ; Морковь ; Сельдерей ; Репчатый лук ; Лук-порей; Картофель ; Соль ; Перец горошком ; Петрушка ;

Бульон из говядины пользуется огромной популярностью среди тех, кто следит за своим здоровьем. Считается, что он не только повышает защитные свойства организма, но и способствует восстановлению после инфекционных заболеваний, улучшает...

Посмотреть рецепт - Говяжий бульон с мясом и овощами

Борщ со свежей капустой и солеными огурцами

Время приготовления: 2 ч. 5 мин..

Ингредиенты: мясо; вода; капуста; картофель; морковь; лук; свекла; масло растительное; огурец соленый; паста томатная; соль; специи; лавровый лист;

Для приготовления бульона можно взять любое мясо, в том числе – куриное. Отварим сначала бульон, а потом займемся подготовкой остальных ингредиентов. Параллельно нужно отварить свеклу. Для реализации рецепта потребуется бюджетный...

Посмотреть рецепт - Борщ со свежей капустой и солеными огурцами

Суп с клецками из заварного теста

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Мясной бульон; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Растительное масло; Вода; Масло сливочное; Мука; Яйца куриные; Соль; Специи; Зелень;

Это любимый суп моего трехлетнего сына, он называет его суп с колобками. Рецепт приготовления этого блюда в принципе ничем не отличается от обычного супа. Главную роль здесь играют клецки из...

Посмотреть рецепт - Суп с клецками из заварного теста

Борщ на кроличьем бульоне

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: кролик; капуста; картофель; свекла; морковь; лук репчатый; томаты; соль, перец; чеснок; зелень; растительное масло;

Давайте начнем с того, почему собственно борщ мы варим на кролике? С давних времен борщ варили на говяжьей косточке. Но современный человек ведет менее активный образ жизни и соответственно потреблять...

Посмотреть рецепт - Борщ на кроличьем бульоне

Постные (диетические) щи из квашеной капусты

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: картофель; морковь; луковица; чеснок; капуста квашеная; масло растительное; лавровый лист; соль, перец, специи; сахар;

Приготовьте этот вкуснейший, освежаюший борщ из квашеной капусты. Набор ингридиентов очень примитивный, но результат Вас удивит и обрадует. Квашеную капусту рекомендуют все диетологи, она содержит большое количество витамина С, полна...

Посмотреть рецепт - Постные (диетические) щи из квашеной капусты

Постный суп-пюре из тыквы, моркови и картофеля

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Тыква (очищенная); Картофель; Морковь; Лук ; Вода, овощной бульон ; Копченная сладкая паприка; Соль; Черный молотый перец; Оливковое масло ;

Предлагаю вам отличный рецепт постного супа из тыквы. Он получается не только вкусным, но еще и очень полезным. Готовиться такой супчик из доступных продуктов, получается очень красивым. Насыщенный оранжевый цвет...

Посмотреть рецепт - Постный суп-пюре из тыквы, моркови и картофеля

Окрошка из редиса и огурца (без мяса)

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: кефир; редис; огурец; картофель; вода (можно взять минеральную с газом); укроп; лук зеленый; соль ;

Легкая, освежающая окрошечка удаляет голод, остужает в жару и отлично подходит для тех, кто следит за фигурой!

Посмотреть рецепт - Окрошка из редиса и огурца (без мяса)

Суп с куриными бедрышками и гречкой

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: куриные бедра; картофель; морковь; лук; чеснок; соль, перец, специи; гречка; масло растительное;

Незатейливое и очень простое блюдо из крупы. О полезности гречки можно писать и рассказывать много. Долго сохраняет сытость, даст энергии и выведит токсины. А наличие в супе курицы обеспечит белком...

Посмотреть рецепт - Суп с куриными бедрышками и гречкой

Классический борщ с фасолью

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Свекла; Картофель; Растительное масло; Репчатый лук; Морковь; Капуста белокочанная; Фасоль белая; Лавровый лист; Вода; Бульон; Куриные бедра; Томатная паста; Лимонный сок; Болгарский перец; Чеснок; Молотый черный перец; Зелень;

Несомненно, свекольный суп считается гордостью национальной украинской кухни. Невозможно представить себе украинца, который приветствует гостя чем-то, кроме борща. У этого сытного блюда десятки вариаций приготовления. Классическая версия борща включает большое...

Посмотреть рецепт - Классический борщ с фасолью

Украинский борщ в мультиварке

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Мясо; Лук; Морковка; Свекла; Капуста; Картошка; Сладкий перец; Томатный соус; Соль; Перец черный молотый; Масло подсолнечное;

Наши мамам нужно было достаточно времени, чтобы сварить борщ. Но с появлением мультиварки этот процесс стал намного быстрее и проще.

Посмотреть рецепт - Украинский борщ в мультиварке

Насыщенный украинский борщ с молодой фасолью

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Вода; Фасоль; Помидор; Болгарский перец; Картофель; Средняя луковица; Чеснок; Томатная паста; Подсолнечное масло; Соль; Духмянный горошек; Лавровый лист; Капуста; Сушенная зелень ; Мясо; Свекла;

Насыщенный украинский борщ — это не только касается цвета, но и вкуса. Такой борщ понравится всем.

Посмотреть рецепт - Насыщенный украинский борщ с молодой фасолью

Борщ на утиной тушенке быстрого приготовления

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Картофель ; Томатный сок; Утиная тушенка; Капуста белокочанная; Лук; Чеснок; Смесь перцев; Соль; Укроп; Морковь;

Вкусный, ароматный и легкий в приготовлении борщ на скорую руку — это находка для работающих хозяюшек или походного блюда. Такой борщ можно приготовить всего за 5 минут — без отваривания...

Посмотреть рецепт - Борщ на утиной тушенке быстрого приготовления

Борщ со свеклой и бараниной

Время приготовления: 2 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Баранина; Капуста; Картофель; Морковь; Лук; Свекла; Масло растительное; Лавровый лист; Уксус столовый; Соль; Перец черный молотый; Укроп;

Предлагаем вам рецепт варки аппетитного и сытного борща со свеклой, который готовится на основе мясного бульона. В качестве мясного ингредиента для бульона в рецепте использована баранина на кости. Для первого...

Посмотреть рецепт - Борщ со свеклой и бараниной

Куриный суп с лапшой домашнего приготовления

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: окорочка куриные; картофель; морковь; лук; яичная лапша домашнего приготовления; яйцо; зелень; соль;

С наступлением холодов людям всё чаще хочется горячего бульона, прекрасный вариант легкого и вкусного супчика — куриный с лапшой домашнего приготовления. С младенчества каждый человек, от мамы или бабушки, слышал,...

Посмотреть рецепт - Куриный суп с лапшой домашнего приготовления

Солянка из капусты

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Белокочанная капуста; Квашеная капуста; Морковь; Лук репчатый; Грибы; Мясо, вырезка телятины; Бульон; Томатный соус или паста; Чеснок; Масло сливочное; Оливковое (подсолнечное) масло для жарки; Специи;

Хочу поделиться с Вами простым, но очень вкусным рецептом от моей любимой бабушки. Этот рецепт домашней солянки из двух видов капусты, не оставит равнодушными самых больших противников капусты.

Посмотреть рецепт - Солянка из капусты

Постный борщ с фасолью

Время приготовления: 1 ч. 55 мин..

Ингредиенты: Вода; Фасоль; Картофель; Капуста; Лук; Морковь; Перец салатный; Зелень; Соль ; Чеснок; Буряк (свекла); Томатный сок; Растительное масло; Сода ;

В период поста в нашей семье особенно актуален вопрос сытных полезных блюд, но при этом постных. Чрезвычайно важно не набивать желудок всем подряд, дабы насытиться, а исключить мясные и молочные...

Посмотреть рецепт - Постный борщ с фасолью

Манный суп

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Вода; Морковь; Лук; Картофель; Крупа манная; Соль; Лавровый лист; Духмянный горошек; Зелень; Мясо;

Безумно просто готовиться！ Подойдет и для детского питания！

Посмотреть рецепт - Манный суп

Капустняк – борщ с пшеном в мультиварке

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Куриное филе; Картофель средний; Морковь средняя; Капуста белокачанная; Пшено; Томатная паста; Соль; Вода;

Я предлагаю диетический вариант этого блюда – с нежирным мясом и без зажарки. Такое блюдо можно предложить даже детям. Когда-то давно, согласно традициям, молодая украинская девушка, прежде чем выйти замуж, ...

Посмотреть рецепт - Капустняк – борщ с пшеном в мультиварке

Красный борщ со свининой

Время приготовления: 2 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Свинина; Вода; Капуста; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Свекла; Масло растительное; Соль; Перец молотый; Лавровый лист;

Есть множество способов приготовить аппетитный, с насыщенным вкусом борщ. У каждой хозяюшки свои секреты его приготовления, которые, конечно же, заслуживают внимания и поварского уважения. Возьмите на вооружение еще один способ...

Посмотреть рецепт - Красный борщ со свининой

Польский суп капустняк

Время приготовления: 1 ч. 50 мин..

Ингредиенты: Капуста неотжатая квашеная; Луковица; Морковь; Мясо любое (лучше ребра) ; Лавра лист; Петрушка; Картофель; Помидор; Соль; Пшено; Перец черный; Перец паприка;

Польский суп капустняк называют еще капустница — традиционное блюдо в нескольких странах: Польше, Украине, России, Беларуси, Словакии. В Украине капусту квашеную отжимают, а если слишком кислая, то промывают, в Польше...

Посмотреть рецепт - Польский суп капустняк

Заправка для борща из бурака, томатов и сладкого перца

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: помидоры ; перец сладкий; морковь; бурак столовый (свекла); лук ; сахар ; растительное масло; уксус столовый ; соль, перец молотый;

Очень часто времени на приготовление блюд просто не хватает, ведь у каждого из нас есть много повседневных забот. Также зимой овощи в магазинах все равно чуть дороже, чем летом, поэтому...

Посмотреть рецепт - Заправка для борща из бурака, томатов и сладкого перца

Рассольник с солёными огурцами и перловкой

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Говяжьи кости с мясом; Картофель; Перловая крупа; Солёные огурцы ; Лук репчатый; Морковь; Томатная паста ; Чеснок;

Рассольник — это исконно русская похлебка, наваристая и полезная. Для приготовления правильного рассольника подойдут только солёные (мочёные) огурцы. В наше время их можно купить в магазине. Только не перепутайте с...

Посмотреть рецепт - Рассольник с солёными огурцами и перловкой

Куриный суп с картофельными клецками

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Куриный окорок; Морковь; Лук; Картофель; Мука; Яйцо куриное; Подсолнечное масло; Вода; Соль; Лавровый лист; Специи;

Клецки – европейские родственники украинских галушек. В переводе с немецкого «клецка» дословно означает комочек. Готовятся эти комочки теста из муки, воды и яйца. Иногда воду в рецепте заменяют молоком, и...

Посмотреть рецепт - Куриный суп с картофельными клецками

Борщ без моркови в мультиварке «От папы»

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: вода; свинина; говядина на косточке; капуста; картофель; свекла ; лук репчатый; томатная паста; соль, специи; чеснок; петрушка;

Некоторые люди (как мой отец, например), не любят морковь. В этом рецепте я покажу, как приготовить любимый папин борщ без моркови.

Посмотреть рецепт - Борщ без моркови в мультиварке «От папы»

Картофельный суп с галушками

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Вода ; Картофель ; Бекон ; Репчатый лук; Морковь ; Лавровый лист; Черный перец горошек; Соль ; Тесто для клецек: ; Мука ; Сливочное масло; Яйца куриные; Молоко ; Соль;

Давненько мы не готовили суп. Приготовим суп с галушками или с клецками… Это не важно, так как галушки и клецки практически одно и тоже. Галушки — это блюдо восточноевропейской кухни...

Посмотреть рецепт - Картофельный суп с галушками

Борщ красный украинский на курином бульоне

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: окорочок куриный; свекла; морковь; лук репчатый; картофель; томатный сок; соль; перец черный молотый; сушеный чеснок; лавровый лист; уксус; капуста; вода ; зелень; красный горький перец;

Классический рецепт украинского борща ассоциируется со свининой и салом. Но такой борщ получается очень жирный и не каждому позволяет здоровье. есть такое жирное блюдо. Поэтому, на замену салу и свинине...

Посмотреть рецепт - Борщ красный украинский на курином бульоне

Суп с фрикадельками и лапшой

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Фарш говяжий (можно любой); Картофель ; Лапша; Лук; Морковь ; Зелень; Соль ; Перец; Приправа для супа; Вода;

Суп готовится легко и быстро. Много времени у вас не займёт. Сначала подготавливаем все ингредиенты. Моем, чистим овощи, достаём фарш из холодильника, режем зелень. Ставим кастрюлю с водой на огонь....

Посмотреть рецепт - Суп с фрикадельками и лапшой

Нежный весенний суп с вешенками и овощами

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Картофель; Лук; Лук зеленый ; Морковь; Макароны; Сушеная петрушка; Вешенки; Шампиньоны; Соль; Перец черный; Сливочное масло;

Грибной суп с вешенками без мяса — это вкусное и очень сытное блюдо, которое придется по вкусу и мясоедам и вегетарианцам. Блюдо готовиться быстро и просто, а результат — порадует...

Посмотреть рецепт - Нежный весенний суп с вешенками и овощами

Классический борщ с говядиной

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Говядина; Лук; Морковь; Картофель; Капуста; Свекла; Помидор; Вода; Соль; Перец; Зелень ; Лавровый лист; Масло подсолнечное;

Борщ — овощной суп, который готовят во многих странах мира. Название этого блюда идет еще с времен Киевской Руси. Тогда этот суп готовили из листьев борщевика. А позднее стали добавлять...

Посмотреть рецепт - Классический борщ с говядиной

Борщ без капусты

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Свиная лопатка; Картофель; Лук репчатый; Морковь; Свекла; Помидоры; Томатная паста; Подсолнечное масло; Петрушка; Укроп;

Борщ без капусты — это первое блюдо, которое часто готовят для детей в школе и детском саду. Оно легко усваивается и при этом вкусное и полезное.

Посмотреть рецепт - Борщ без капусты

Украинский красный борщ с мясом

Время приготовления: 1 ч. 35 мин..

Ингредиенты: Мясо (свинина или говядина); Капуста; Лук репчатый; Морковь; Болгарский перец (красный, желтый); Томатная паста; Растительное масло; Чеснок; Соль; Сахар; Перец молотый; Зеленый горошек; Свекла; Картофель; Зелени;

Украинский борщ является одним из популярных блюд этой страны. Он яркий, ароматный и сытный. Особенно он хорош зимой. Подавать его можно со сметаной, зеленью и с пампушками. Для придания насыщенного...

Посмотреть рецепт - Украинский красный борщ с мясом

Тыквенный сур-пюре с курицей

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: тыква ; куриное филе; лук репчатый; перец сладкий; кунжут черный семена; йогурт греческий; соль, специи; вода;

Легкий суп с овощами и курочкой. Яркий насыщенный цвет и приятный вкус поднимет настроение и укрепит здоровье.

Посмотреть рецепт - Тыквенный сур-пюре с курицей

Украинский борщ с домашней курицей и фасолью

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: фасоль; свекла; морковь; лук репчатый; капуста; картофель; мясо домашней крицы; перец болгарский; специи;

Вариантов приготовления украинского блюда очень много, у каждой хозяйки свой борщ и он индивидуален, а значит неповторим. Предлагаю мой вариант приготовления борща с домашней курицей и фасолью, насыщенного приятным ароматом...

Посмотреть рецепт - Украинский борщ с домашней курицей и фасолью

Классический горячий свекольник с мясом

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Свекла; Морковь; Картофель; Чеснок; Лук; Фасоль в томате; Соль и специи: черный перец, красный перец, сушенная зелень, семена горчицы; Мясо;

Свекольник — такое ароматное, красивое и сытное блюдо. В России и Украине, наверное, не найти людей, которые ни разу его не пробовали, настолько оно родное этим краям. Многие не раз...

Посмотреть рецепт - Классический горячий свекольник с мясом

Гороховый суп с шампиньонами

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Горох; Грибы шампиньоны; Сливочное масло; Лук порей; Морковь; Перец горошек; Лавровый лист; Соль;

Горох – это древняя сельскохозяйственная культура, и варит гороховый суп человечество уже не одну тысячу лет. Густой и ароматный вкусный гороховый суп нам всегда дают в садике и этот вкус...

Посмотреть рецепт - Гороховый суп с шампиньонами

Свекольник с кефиром

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: картофель; свекла; огурец; яйцо; лук зеленый; укроп; соль; кефир ;

В летнюю жару холодный кефирный суп – это настоящее спасение. Овощи можно сварить заранее и тогда время приготовления свекольника значительно сократится.

Посмотреть рецепт - Свекольник с кефиром

Красный борщ с говядиной

Время приготовления: 4 часа.

Ингредиенты: говядина; картошка; капуста; свекла; морковь; лук; чеснок; зелень; уксус; лавровый лист; перец черный горошком; соль;

Варить борщ меня научила бабушка еще в школьные годы, но этому рецепту я верна до сих пор. Суп является прекрасным примером сбалансированного обеда, в его составе присутствуют витамины в виде...

Посмотреть рецепт - Красный борщ с говядиной

Красный борщ с пампушками

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Мясо; Морковь; Лук; Картофель; Свекла; Болгарский перец; Фасоль; Чеснок; Капуста; Томатная паста; Соль, перец; Тесто для пампушек; Чеснок; Масло оливковое или растительное;

По этому рецепту зажарку для борща делать не нужно. Это означает уменьшение калорий за счет сокращения масла и получение максимума пользы от овощей. Основой для бульона можно взять нежирную свинину,...

Посмотреть рецепт - Красный борщ с пампушками

Капустняк с квашеной капустой (щи)

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Свиные рёбра; Картофель; Морковь; Капуста квашеная; Пшено; Репчатый лук; Томатная паста; Воды ; Специи; Чеснок ;

В своём рецепте капустняк я называю – суп, но считаю, что это отдельная разновидность первого блюда, как борщ, солянка, рассольник.

Посмотреть рецепт - Капустняк с квашеной капустой (щи)

Борщ украинский

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Говядина на кости; Вода; Капуста б/к; Картофель; Морковь; Свекла; Лук; Соль; Лавровый лист; Зелень; Сметана;

Когда спрашивают о супе, первым на ум всегда приходит БОРЩ! Это блюдо славянской кухни справедливо завоевало себе ведущую роль среди первых блюд. Традиционно борщ варится на мясном бульоне, так он...

Посмотреть рецепт - Борщ украинский

Борщ украинский с копченой грудинкой

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: говядина; грудинка; свекла; луковица; петрушка; порей; шпика; пряности; мука;

Украинский борщ с копченой грудинкой — это сытное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе традиционные вкусы и насыщенный дымный аромат. Такой борщ не только согреет в холодный день, но...

Посмотреть рецепт - Борщ украинский с копченой грудинкой

Любимый всеми борщ со свининой

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Белокочанная капуста ; Картофель; Свинина; Томат; Лук; Морковь; Свекла; Лавровый лист; Специи для супов; Растительное масло; Соль; Черный перец; Чеснок ;

Классика украинской кухни — борщ. Существует большое количество способов приготовления, я поделюсь с Вами одним из них. Многие считают, что хорошая хозяйка, просто, обязана уметь готовить это блюдо, но как...

Посмотреть рецепт - Любимый всеми борщ со свининой

Красный борщ с фасолью и куриными фрикадельками

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель ; Лук; Морковь ; Свекла; Фасоль консервированная ; Фрикадельки из куриного фарша;

Красный борщ – многими любимое блюдо украинской кухни. У каждой хозяйки наверняка есть свой фирменный рецепт. Но иногда даже в свой любимый вариант хочется внести изюминку. Вот и я на...

Посмотреть рецепт - Красный борщ с фасолью и куриными фрикадельками

Холодный свекольник

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Свекла; Огурец; Редиска; Лук зеленый; Укроп, петрушка; Соль; Сахар ; Уксус; Яйца; Сметана ;

Свекольник присутствует в национальной кухне нескольких стран: Польше, Беларуси, Литве, Украине, России. Изначально назывался он холодник, так как употребляется суп в холодном виде. Свёкла богата витаминами, особенно много в ней...

Посмотреть рецепт - Холодный свекольник

Борщ на бульоне из свиных рёбрышек

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: Вода ; Свиные рёбрышки ; Лук репчатый ; Морковь ; Свекла ; Чеснок ; Томатная паста ; Соль ; Перец чёрный молотый ; Масло растительное ; Картофель ; Капуста ;

Предлагаю вашему вниманию борщ на бульоне из свиных ребрышек. Блюдо получается очень вкусным, наваристым и свиным. Домочадцы будут в восторге.

Посмотреть рецепт - Борщ на бульоне из свиных рёбрышек

Борщ с говядиной

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Говядина (кости); Картофель; Свекла; Морковь; Лук репчатый; Чеснок; Помидор; Томатная паста; Вода; Соль; Перец черный молоты ; Зелень; Приправы; Сметана; Сливочное масло;

Обычно борщ готовят с добавлением свежей или квашенной капусты. Овощи перед варкой в бульоне следует поджарить и потушить в сковороде с добавлением томатного соуса. Готовому блюду нужно обязательно настояться в...

Посмотреть рецепт - Борщ с говядиной

Украинский борщ с пампушками

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Свинина ребро; Капуста; Картофель; Морковь; Свекла; Сладкий перец; Лук; Чеснок; Сало; Томатная паста; Масло сливочное или растительное; Соль; Специи; Лавровый лист;

Украинский борщ с пампушками. Я его люблю и не чего с собой поделать не могу – это о борще. Он никогда мне не надоедает. Готовлю его практически всеми известными способами...

Посмотреть рецепт - Украинский борщ с пампушками

Окрошка на кефире с зеленью

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Огурец ; Картофель ; Яйца ; Редиска ; Колбаса варёная ; Зелёный лук ; Укроп, петрушка; Кефир (2,5%- 3,2% жирности) иил сыворотка; Вода (можно минеральную); Лимонный сок; Соль ;

Традиционный для русской кухни холодный суп — окрошечка на кефире

Посмотреть рецепт - Окрошка на кефире с зеленью

Борщ со свеклой и курицей

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Курица; Капуста; Картофель; Морковь; Лук; Перец болгарский ; Свекла вареная; Соль и специи; Вода; Зелень;

Основа нашего первого блюда со свеклой – это куриный бульон. Варим его из любых частей курицы. Это могут быть окорочка, крылья, грудка и т.д. Части курицы после отварки из кастрюли...

Посмотреть рецепт - Борщ со свеклой и курицей

Заливное из языка на овощном бульоне

Время приготовления: 1 ч. 45 мин..

Ингредиенты: Язык свинной; яйцо; лук; морковь; овощной бульон; желатин; соль, перец, специи;

Меня всегда почему-то пугало это болюдо, хотя язык очень люблю в салатах и просто отварном виде. Но пришел момент и я решилась. Поделюсь с Вами не хитрым рецептом, особенно пригодится...

Посмотреть рецепт - Заливное из языка на овощном бульоне

Суп с клецками

Время приготовления: 1 ч. 25 мин..

Ингредиенты: Вода; Куриная грудка; Картофель; Лук репчатый; Укроп; Мука; Яйцо; Соль, перец;

Суп с мягкими и нежными клецками очень любят дети. Прекрасный вариант для обеденной трапезы. Аромат свежей зелени наполнит кухню, если бросить ее в самом конце в готовый суп.

Посмотреть рецепт - Суп с клецками

Классический борщ — пальчики оближешь

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Свекла; Морковь; Лук; Капуста; Томатная паста; Зелень; Картофель; Мясо;

Прежде чем приступить к изучению приготовления предлагаю ознакомиться с тем, что вообще такое борщ. Борщ — это один из многих разновидностей супов на основе свеклы. Исконно блюдо русской и украинской...

Посмотреть рецепт - Классический борщ — пальчики оближешь

Окрошка

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Колбаса варёная ; Огурец ; Картофель ; Яйца ; Редис (у меня белый); Зелёный лук ; Укроп ; Кефир (можно 2,5%- 3,2% жирности); Вода (можно минеральную); Лимонный сок (по желанию); Соль ;

Окрошечка на кефире из овощей с колбаской

Посмотреть рецепт - Окрошка

Красный борщ из кролика с перцем

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Вода; Капуста; Картофель; Мясо кролика; Соль; Растительное масло; Свекла; Морковь; Лавровый лист; Зелень; Лук; Перец; Томатный сок; Чеснок;

Борщ из кролика с перцем — одно из любимых первых блюд у нашего семейства. Его любят не только взрослые, но и детвора! Наш папа, по профессии диетолог, говорит, что борщ...

Посмотреть рецепт - Красный борщ из кролика с перцем

Окрошка на сыворотке, как в ресторане

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: картофель; колбаса докторская ; яйцо ; огурец ; зелень, лук; майонез, сметана; соль ; сыворотка;

Окрошка по этому рецепту делается очень легко и быстро, ингредиенты простые, но вкус получается действительно ресторанный.

Посмотреть рецепт - Окрошка на сыворотке, как в ресторане

Домашний борщ со свеклой и говядиной

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: говядина; капуста; картофель; морковь; лук; свекла; масло постное; черри; соль; молотые специи; зелень; уксус;

Для домашнего борща сварим бульон, используя говядину, причём, можно взять мясо на кости. Из готового бульона мясо извлекаем и ставим остужаться, затем мы его нарежем и вновь вернём в кастрюлю....

Посмотреть рецепт - Домашний борщ со свеклой и говядиной

Бигус из свежей капусты с колбасой и мятой

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Капуста свежая; Колбаса вареная; Помидоры; Лук; Морковь; Масло растительное; Чеснок; Мята сушеная; Приправа "Карри"; Соль, зелень, черный молотый перец;

Бигус или тушеная капуста – название не главное, главное, что это очень вкусное блюдо.

Посмотреть рецепт - Бигус из свежей капусты с колбасой и мятой

Борщ классический украинский со свининой

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: картошка; капуста; морковь; буряк; свиные ребра; лавровый лист; соль; томат;

Для нашего рецепта нам пригодится одна небольшая капуста, морковь, буряк (свекла), картошка, две маленькие луковицы,томат,лавровый лист и свиные ребра. 1）Берем наши овощи нарезаем кубиками, капусту режем соломкой. В кастрюле тушим...

Посмотреть рецепт - Борщ классический украинский со свининой

Свекольный крем-суп (холодник)

Время приготовления: 2 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Свекла; Огурец; Кефир; Соль ; Сахар; Перец черный; Яйца куриные; Зелень укропа; Сок лимона;

В теплое время года у белорусских, польских, украинских и русских народов очень популярен холодный суп из свеклы – холодник. Суп освежает в жару и утоляет голод. Для тех, кто следит...

Посмотреть рецепт - Свекольный крем-суп (холодник)

Гречневый суп на говядине, с предварительной обжаркой крупы

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Говядина; Картофель; Лук; Морковь; Гречка; Соль; Перец; Зелень; Растительное масло; Чеснок; Лавровый лист;

Гречневый суп полезный, ароматный и очень сытный, но готовится достаточно просто.

Посмотреть рецепт - Гречневый суп на говядине, с предварительной обжаркой крупы

Борщ с пампушками

Время приготовления: 2 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Грудинка говяжья; свекла; картофель; морковь; луковица; помидоры; капуста; перец болгарский ; сахар; уксус; соль; мука; молоко; масло сливочное; масло растительное; дрожжи сухие ; сахар; соль; чеснок; растительное масло; зелень;

Исторически сложилось , это блюдо украинской кухни, но определенной ясности у какого народа оно появилось впервые нет. Пампушки (уменьшительное слово от украинского — пампух)это маленькие сдобные булочки размером с небольшое...

Посмотреть рецепт - Борщ с пампушками

Сливочный суп

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: мясо; картофель; лук; морковь; перец ; сливки; мука; соль; сухарики; зелень;

Когда надоедают стандартные супы, это первое блюдо спасет ситуацию. Его вкус необычный и незабываемый. При этом ингредиенты простые, и приготовление быстрое.

Посмотреть рецепт - Сливочный суп

Красный борщ с молодой капустой на бульоне из домашней курицы

Время приготовления: 1 ч. 25 мин..

Ингредиенты: Вода ; Мясо домашней курицы на кости; Лук репчатый ; Свекла ; Капуста молодая ; Морковь ; Чеснок ; Масло растительное ; Картофель ; Соль ; Перец черный молотый ;

Вкусный красный борщ с молодой капустой равнодушным не оставит никого. Очень сытное блюдо на домашнем курином бульоне получается ароматным и нежным. Домашние будут в восторге.

Посмотреть рецепт - Красный борщ с молодой капустой на бульоне из домашней курицы

Окрошка с колбасой

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Картошка; Яйца; Огурцы; Редис; Колбаса; Зелень; Соль и перец; Майонез для заправки;

Окрошка — оригинальный суп, который подаётся холодным. Его охотно готовят в России, на Украине, в Беларуси и других странах. Сегодня расскажу, как готовят окрошку у нас дома. Итак, приступим. Для...

Посмотреть рецепт - Окрошка с колбасой

Украинские первые блюда - домашние простые рецепты приготовления

Борщ со свеклой нарезанной соломкой, на мясном бульоне

Русский борщ на курице без капусты

Тушеная капуста на сковороде

Красный борщ без мяса и капусты

Борщ классический на куриной грудке

Щи с молодой капустой

Говяжий бульон с мясом и овощами

Борщ со свежей капустой и солеными огурцами

Суп с клецками из заварного теста

Борщ на кроличьем бульоне

Постные (диетические) щи из квашеной капусты

Постный суп-пюре из тыквы, моркови и картофеля

Окрошка из редиса и огурца (без мяса)

Суп с куриными бедрышками и гречкой

Классический борщ с фасолью

Украинский борщ в мультиварке

Насыщенный украинский борщ с молодой фасолью

Борщ на утиной тушенке быстрого приготовления

Борщ со свеклой и бараниной

Куриный суп с лапшой домашнего приготовления

Солянка из капусты

Постный борщ с фасолью

Манный суп

Капустняк – борщ с пшеном в мультиварке

Красный борщ со свининой

Польский суп капустняк

Заправка для борща из бурака, томатов и сладкого перца

Рассольник с солёными огурцами и перловкой

Куриный суп с картофельными клецками

Борщ без моркови в мультиварке «От папы»

Картофельный суп с галушками

Борщ красный украинский на курином бульоне

Суп с фрикадельками и лапшой

Нежный весенний суп с вешенками и овощами

Классический борщ с говядиной

Борщ без капусты

Украинский красный борщ с мясом

Тыквенный сур-пюре с курицей

Украинский борщ с домашней курицей и фасолью

Классический горячий свекольник с мясом

Гороховый суп с шампиньонами

Свекольник с кефиром

Красный борщ с говядиной

Красный борщ с пампушками

Капустняк с квашеной капустой (щи)

Борщ украинский

Борщ украинский с копченой грудинкой

Любимый всеми борщ со свининой

Красный борщ с фасолью и куриными фрикадельками

Холодный свекольник

Борщ на бульоне из свиных рёбрышек

Борщ с говядиной

Украинский борщ с пампушками

Окрошка на кефире с зеленью

Борщ со свеклой и курицей

Заливное из языка на овощном бульоне

Суп с клецками

Классический борщ — пальчики оближешь

Окрошка

Красный борщ из кролика с перцем

Окрошка на сыворотке, как в ресторане

Домашний борщ со свеклой и говядиной

Бигус из свежей капусты с колбасой и мятой

Борщ классический украинский со свининой

Свекольный крем-суп (холодник)

Гречневый суп на говядине, с предварительной обжаркой крупы

Борщ с пампушками

Сливочный суп

Красный борщ с молодой капустой на бульоне из домашней курицы

Окрошка с колбасой

Лучшие и новые рецепты