Суп-пюре — рецепты Супы-пюре отличаются от обычных супов очень нежной консистенцией и приятным сливочным вкусом. Такие супы готовятся очень легко. Супы-пюре можно готовить сливочными, острыми, пряными, овощными, грибными, холодными или горячими. Очень часто к такому блюду добавляют крупы, такие как рис, перловая крупа, фасоль или горошек. Очень популярны и мясные супы, которые готовят преимущественно из субпродуктов и мяса птицы, а рыбные супы-пюре готовят из морепродуктов или рыбки красных сортов. Пюрируют уже готовое лакомство с помощью блендера или протирая через сито, добавляя в них сливки или сметану. Такое вкусное первое блюдо можно приготовить всего за час, а вот результат порадует не только бархатистой консистенцией, но и нежным вкусом. Подают супы-пюре в горячем или холодном виде, украшая зеленью и сухариками из белого хлеба.
Ингредиенты:Тыквенная мякоть;Морковь;Лук репчатый;Картофель;Вода;Сливки;Сырок;Подсолнечное или оливковое масло;Пряности;Соль;Сухарики;
В холодный осенний вечер нет мечты сокровеннее, чем теплый плед и вкусный горячий ужин. Именно для этого подходит и суп-пюре из тыквы с добавлением сыра. Стоит только представить – вечерние...
Бобовые культуры издревле известны человечеству. Бобовых культур насчитывается около 18 000 видов. Наиболее известны и применяются в кулинарии такие культуры, как фасоль, чечевица, горох, соя, нут (турецкий горох), маш, дал...
Осень… В этом году много уродилось тыквы. Что с ней делать? Попробовала сделать тыквенный крем-суп, и оказалось это так вкусно, да и полезно! Добавив пряности можно варьировать вкусом, а сметанка...
Этот суп очень прост в приготовлении, а по вкусу не уступает шедеврам высокой кухни. Горох разваривается в пюре и суп получается нежным, как крем-суп. А копченые свиные ребрышки придают блюду...
В наше время стали модные суп-пюре, ведь это не только полезно, но и очень вкусно, а так же помогает разнообразить рационное меню. С помощью блендера, суп измельчается до однородной массы,...
Ингредиенты:Тыква;Картофель;Лук репчатый;Морковь;Молоко;Овощной бульон или вода;Чеснок;Соль;Перец чёрный молотый;Зелень;
Тыквенный суп-пюре с картофелем, луком и морковью — кладезь витаминов. Он имеет нежную структуру и очень ароматный. Прекрасно подходит на ужин для людей, которые стремятся к правильному питанию.
Легки, нежный, с кремовой текстурой суп из тыквы и моркови разный и безумно ароматный крем-суп – отличное начало обеда. А какой у него яркий жизнерадостный цвет – настроение сразу поднимется,...
Предлагаю вам отличный рецепт постного супа из тыквы. Он получается не только вкусным, но еще и очень полезным. Готовиться такой супчик из доступных продуктов, получается очень красивым. Насыщенный оранжевый цвет...
Из семейства бобовых культур чечевица лидирует по содержанию и количеству питательных веществ, эти вещества способны укрепить здоровье взрослого человека и маленьких детей, а так же наполнить их энергией. В чечевице...
Самое сложное в этом рецепте – почистить тыкву. Остальная подготовка займет буквально 5 минут. Этот полезный суп и готовится быстро, и выглядит аппетитно, и придется по душе самым привередливым гурманам.
Разнообразить свой обед в выходной день можно приготовив вкусный и ароматный сливочный суп из белой фасоли. Фасоль содержит растительный белок и очень полезна. Суп доведем до пюре, тогда он получится...
Для готовки горохового супа-пюре помимо основного ингредиента потребуются еще овощи: картофель, морковь, лук. Бульон можно использовать любой, в том числе — куриный. Вкус готового супа-пюре из гороха дополним молотыми специями...
Осень — пора полезных овощей, в том числе и тыквы. А тыквенный суп — изюминка осени. Нет ничего лучше на обед, чем пряный и питательный суп-пюре. А если он ещё...
Супы в «хлебной тарелке» необычайно славятся в Чехии. Причем похлебка может быть абсолютно разной. Основным условием в приготовлении должен быть хлеб грубого помола. Особенно он хорош, когда настоится, и поедать...
Для крем-супа подойдут абсолютно любые кабачки, так как они измельчаются погружным блендером, главное, чтобы они были спелыми. Для приготовления подойдёт любой готовый бульон, сваренный заранее, куриный, говяжий, если бульона нет,...
Ингредиенты:Куриное филе;Тыква;Чечевица красная;Лук репчатый;Морковь;Хлеб белый;Масло раст;Чеснок;Соль и перец чёрный;Паприка для гренок;
И снова моя любимая чечевица. Что поделать — люблю ее… Кто не ест мяса, по содержанию белка чечевица полноценный заменитель. Незаменима в постном меню. Из нее можно готовить огромное количество...
Чудесный диетический крем-суп из красной чечевицы должен стать частым гостем в рационе любой женщины, ведь красная чечевица — профилактика рака груди. К тому изофлавоны, содержащиеся в красной чечевице, не разрушаются...
Для приготовления супа-пюре на 4 порции понадобится 1 литр воды, одно филе курицы(200 — 300 гр.), половина стакана молока, 300гр. картофеля, одна небольшая луковица, свежезамороженные овощи, соль, черный перец, укроп.
Картофельный суп, который мы сегодня приготовим, немного необычный. Особенность его в том, что подается он не в обычной посуде, а в хлебной. То есть по окончанию трапезы вы можете преспокойно...
Этот суп-пюре можно хранить в холодильнике в течение 4-5 дней. Может быть заморожен на срок до 3 месяцев (дайте остыть перед заморозкой). Вы можете использовать различные начинки на супе. Мои...
Этот рецепт превосходно подойдет для вегетарианского стола! Если вы соблюдаете строгий пост, добавьте вместо куриного бульона просто воду. Получиться отличный постный суп пюре. Готовится суп пюре из картофеля, цветной капусты...
Импрессионизм на кухне, почему нет? Вроде бы длинный список ингредиентов, и кажется, сложно готовить, на самом деле все просто! Просто отбирайте в холодильнике продукты по цветам, это даже увлекательно. И...
Ингредиенты:Шпинат;Вода;Мука пшеничная;Помидоры свежие;Перец красный болгарский;Лук репчатый;Масло оливковое;Чеснок;Сахар;Соль;Перец чёрный молотый;Орегано и базилик;
Кремовый суп из шпината и томатов – полезное и вкусное блюдо. Суп однородной кремовой консистенции. Подавать его можно как на завтрак, так и на обед или лёгкий ужин. Шпинат это...
Ингредиенты:Брокколи;Цветная капуста;Картофель;Лук репчатый;Бульон куриный, либо овощной;Кинза;Кунжут;Соль;Масло растительное;
Всем известны полезные качества брокколи. Все также понимаем, что только минимальная термическая обработка поможет этим полезным качествам сохраниться в полной мере. Предлагаем рецепт крем-супа на наш взгляд, обладающего максимальным количеством...
Однажды попробовав этот рецепт, вы не останетесь равнодушным к этому супу. Так произошло и со мной, меня угостила моя подруга, ещё не доев до конца, я уже записывала рецепт! Попробуйте...
В сезон тыквы этот суп должен приготовить каждый. Готовится быстро и легко, а результат порадует. Очень ароматный суп-пюре с насыщенным вкусом бекона. Его красивый яркий цвет заставляет каждого попробовать его...
Я очень люблю супы-пюре. Они имеет очень нежную текстуру и прекрасную консистенцию. Но иногда надо разнообразить любой даже свой любимый вид пищи. В это раз предлагаю добавить в кремовую массу...
Ингредиенты:Сливочного масла;Нарезанных свежих грибов;Соли;Репчатый лук, нарезанный кубиками;Муки;Свежего тимьяна;Чеснока;Куриного бульона;Воды;Жирных сливок;Соли и молотый черный перец;Свежих листьев тимьяна (для украшения);
Это один из моих любимых супов на все времена. Готовить его так просто. Секрет глубокого, насыщенного вкуса у этого супа — долгая медленная карамелизация грибов. Это и есть ключ к...
Ингредиенты:Филе курятины или грудки;Луковичных головок;Морковь;Картошины;Тыквенной мякоти;Сушенный базилик;Другие пряности;Гренки;Сыр;
Это блюдо удивительно само по себе. Даже без курятины оно не теряет своей оригинальности, по полной сохраняет свой вкус и все свои полезные свойства. Но курица дает дополнительные питательные вещества...
Иногда очень хочется разнообразить осеннее времяпрепровождение, особенно когда на улице рано темнеет и холодает. Поэтому для этого есть хорошее решение – порадовать себя и свою семью. Чем-нибудь вкусненьким и горяченьким....
Когда хочется разнообразия, но не хочется долго заморачиваться, на помощь приходят такие простые и быстрые рецепты, как суп-пюре…Его можно готовить из любых ингредиентов, которые найдутся дома. Текстура супа очень нежная,...
Ингредиенты:Свежеотжатый лимонный сок;Запеченная свекла крупная;Соль;Хлеб;Коричневый сахарный песок;Овощной или крепкий мясной бульон;Густая сметана домашняя;Клубни картофеля среднего размера;Свежемолотый перец розовый;
Готовить такой суп нужно из заранее запеченной свеклы, а для того, чтобы это блюдо получилось более сытным, в него рекомендуется добавить немного вареного мяса.
Про этот супчик-пюре много и говорить не надо, всем он знаком, как яркий, нарядный, вкусный, поднимающий настроение. Поразительно, но в этом плоде нет крахмала, вредных жиров. А полезная мякоть насыщена...
Нежный и кремовый, восхитительного розового цвета суп из свеклы станет замечательным и очень вкусным вариантом легкого и полезного обеда. При этом для его приготовления требуется минимум ингредиентов и усилий
Ингредиенты:Горох крупа;Лук репчатый;Морковь;Пастернак, корень;Соль и перец чёрный;Масло растительное;Вода;
Суп-пюре из горошка знаком многим. Казалось бы, сложно удивить вкусом обычного горохового супа. Обычно его готовят с копчеными ребрышками. Но что делать, если вы по какой-то причине на диете, на...
Ингредиенты:Курица;Картофель;Кабачок;Лук репчатый;Чеснок;Морковь;Укроп;Петрушка;Соль;Перец чёрный молотый;Приправа для курицы;Кориандр молотый;Масло растительное;
Прекрасным вариантом для первого блюда, которое полюбит все семейство, а особенно, маленькие дети, ведь им так сложно угодить, является суп-пюре, родиной которого считается Франция. Готовится он очень быстро, составляющие самые...
Ингредиенты:Свежие помидоры;Огурец;Салатный белый лук;Болгарский перец;Чеснок;Багет или батон;Масло оливковое;Соль;Перец чёрный молотый;Базилик;Моцарелла;Салями нарезка;
Холодный овощной суп гаспачо родом из Среднеземноморья. Такой суп подходит для летнего меню — он освежает в летнюю жару и не содержит вредных калорий. Так что, желающие похудеть его оценят.
