Овощи прекрасно сочетаются с рыбой. Предлагаем вам интересный вариант супа, который станет отличной альтернативой ухе. Для его воспроизведения вам понадобится.
тиляпия – 1 тушка;
картофель – 3 штуки;
брокколи – 200 грамм;
острый перец – 1 стручок;
специи – по вкусу;
кинза – 20 грамм;
сладкий перец – 2 штуки.
1. Рыбу очистите и выпотрошите. Отделите от кости филе и вытащите косточки. У вас должно получиться два филе. Отправьте их в кастрюлю, залейте водой и отправьте на огонь вариться.
2. Сладкий и острый перец очистите от семян и нарубите средне.
3. Картофель очистите, и нарежьте кубиком.
4. Готовую рыбу аккуратно вытащите из бульона и оставьте на тарелке.
5. В бульон выложите овощи и варите до закипания. Брокколи разберите на соцветия и выложите в суп. Варите ещё 15 минут.
6. Приправьте суп специями и перебейте до однородности блендером.
7. В тарелку налейте суп, выложит филе рыбы и веточки кинзы.
Ингредиенты
| Тиляпия - 1 шт. | |
| Картофель - 3 шт. | |
| Брокколи - 200 г | |
| Острый перец - 1 шт. | |
| Специи – по вкусу - 1 г | |
| Кинза - 20 г | |
| Сладкий перец - 2 шт. |
Пищевая ценность
на 1 порцию
106
ккал
Калорийность
0,3
г
Жиры
3,9
г
Белки
23,3
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 3,9 г | 8% |
| Жиры: 0,3 г | 0% |
| Углеводы: 23,3 г | 8% |
| Насыщенные жиры: 0,1 г | 1% |
| Трансжиры: 0,0 г | (-) |
| Холестерин: 0 мг | 0% |
| Пищевые волокна: 3,9 г | 14% |
| Сахара: 1,8 г | (-) |
| Натрий: 26 мг | 1% |
| Калий: 665 мг | 14% |
| Витамин C: 68,1 мг | 76% |
| Кальций: 42 мг | 3% |
| Железо: 1,4 мг | 8% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
