0 0

Куриный суп

Куриный суп

Ингредиенты

Курица - 2-3 окорочка Любая часть, желательно на кости, бульон будет наваристей
Картофель - 4 Средних размеров
Морковь - 1 Средних размеров
Лук - 1 Средних размеров или 1/2 большой луковицы
Мелкая лапша - Горсть
Яйцо - 1
Растительное масло - 1 столовая ложка
Укроп - 1 столовая ложка
Соль - по вкусу
Специи - по скусу

Легкий, вкусный куриный суп, простой в приготовлении.

  • 1ч. 10 мин.
  • Порций 6
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Куриный суп

Куриный суп – отличное первое блюдо. Вкусный, сытный, питательный, легкоусвояемый бульон прост в приготовлении, не нужно обладать специальными навыками. Любят его и взрослые и дети. Богат белком и витаминами группы В, А, РР, С.  Куриный суп по праву считается диетическим, поэтому его можно и нужно при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Первое что нужно сделать - поставить вариться курицу. Наливаем в кастрюлю 1,5 литра воды и добавляем в моем случае 3 куриные голени. Для более постного супа нужно взять филе куриной грудки. Варим 20 минут.

2
Готово

Пока бульон закипает, чистим овощи.

3
Готово

Лук режем маленькими кубиками. Морковь трем на большой терке. Отправляем в разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим до готовности, чуть золотистой корочки. Пережаривать не стоит, так как привкус погорелого испортит весь суп.

4
Готово

После того как сварилась курица, нужно достать и отделить мясо от кости.

5
Готово

Затем вернуть мясо с кастрюлю.Добавить картофель нарезанный мелкой соломкой. Варим на медленном огне 10 мин.

6
Готово

Взбиваем яйцо.

7
Готово

Добавляем горсть мелкой лапши, поджаренную заправку. Помешивая, медленно выливаем яйцо, чтобы не получилось одного комка, а распределилось равномерно. Добавляем укроп, соль и специи по вкусу. Оставляем на выключенной плите еще на 5 минут достояться.

8
Готово

Для подачи на стол можно добавить сметану и свежую зелень. Ваш куриный супчик готов!Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий