Французская кухня - домашние простые рецепты приготовления

Сортировать:

По дате
По популярности

Ганаш-шоколадный крем на сливках

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Сливки; Шоколад; Сливочное масло;

Ганаш – это шоколадный крем, и использовать его можно в выпечке в различных направлениях. Для приготовления ганаша требуется смешать шоколад и горячие сливки, для эластичности крема добавляется немного сливочного масла....

Посмотреть рецепт - Ганаш-шоколадный крем на сливках

Запеченный жульен с курицей и грибами

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Куриные бедра или куриное филе; Грибы (предпочтительно шампиньоны, но можно и другие) ; Сливочное масло ; Лук репчатый; Сливки 20% (можно взять большей жирности, но не меньшей); Мука; Сыр двердый; Масло растительное ; Мускатный орех ; Соль;

Жульен (жюльен) — горячая закуска в небольшом горшочке — это и правда очень вкусно и совсем не сложно приготовить!

Посмотреть рецепт - Запеченный жульен с курицей и грибами

Тушеная говядина с тыквой и овощами

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Говядина; Тыква; Луковица; Болгарский перец и чили ; Чеснок; Белое вино; Вода; Соль, специи; Зелень (розмарин);

Традиционно рецепт относят к французской кухне. Тушеная говядина с тыквой и овощами, приправленная белым вином — простое и в то же время сытное блюдо, которое согреет Вас долгими зимними вечерами...

Посмотреть рецепт - Тушеная говядина с тыквой и овощами

Сладкие гренки на сковороде

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Хлеб; Яйцо; Молоко; Сахар; Соль; Масло растительное;

Чтобы приготовить гренки на сковороде с приятной золотистой корочкой, потребуется не так много ингредиентов. Нужно подготовить белый хлеб или батон, пару куриных яиц, молоко и, конечно же, сахарный песок. Для...

Посмотреть рецепт - Сладкие гренки на сковороде

Груша «Бель Элен» с шоколадным соусом

Ингредиенты: Груша; Лимон; Ваниль; Сахар; Мята; Вода; Шоколад; Сливки; Коньяк; Смородина;

Посмотреть рецепт - Груша «Бель Элен» с шоколадным соусом

Заливная лимонная шарлотка с яблоками

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Яйцо; Сахар; Лимон; Мука; Разрыхлитель; Яблоки; Масло сливочное; Сухари панировочные;

Для приготовления заливной яблочной шарлотки вам потребуются самые обычные ингредиенты, которые всегда можно найти в кулинарных запасниках у любой хозяюшки: яйца, мука, разрыхлитель, сливочное масло, яблоки, лимон. Подробности реализации рецепта...

Посмотреть рецепт - Заливная лимонная шарлотка с яблоками

Зимний салат с ветчиной и маринованными огурцами

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель; Морковь; Яйцо; Огурцы маринованные; Ветчина; Майонез; Зеленый горошек; Лук зеленый; Соль;

Для приготовления зимнего салата «Оливье» следует подготовить ингредиенты по списку. Из предложенных продуктов отварите картофель, морковь, куриные яйца. Ингредиенты для салата будем измельчать, поэтому подготовьте разделочную доску и острый ножик....

Посмотреть рецепт - Зимний салат с ветчиной и маринованными огурцами

Слойки с творогом, миндалем и черникой

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто ; Творог ; Яйцо (нужен только желток); Сахарная пудра ; Крахмал ; Черника ; Миндаль ; Молоко ;

Слойки готовятся очень быстро и легко. Их можно сделать с начинкой или без. В любом случае десерт понравится каждому. А уж если добавить к тесту ягоды и творог, то блюдо...

Посмотреть рецепт - Слойки с творогом, миндалем и черникой

Круассаны с джемом

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: тесто слоеное; джем; яйцо; мука;

Тесто для нашего рецепта возьмем уже готовое – слоеное бездрожжевое. Перед тем, как приступить к формированию круассанов, тесто следует разморозить. Лучше заранее достать полуфабрикат с морозилки, чтобы тесто стало нужной...

Посмотреть рецепт - Круассаны с джемом

Яйца Кокот, запеченные с сыром и сливками с хлебом

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Куриные яйца; Лук-репка; Сливки; Масло сливочное; Сыр твердый; Соль; Перец; Хлеб;

Вкусный и сытный завтрак – это залог хорошего настроения и бодрости на все утро. И если в будние дни мы стараемся приготовить что-нибудь по-быстренькому, дабы не опоздать на работу, то...

Посмотреть рецепт - Яйца Кокот, запеченные с сыром и сливками с хлебом

Рататуй под сырным соусом

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: кабачки; баклажан; картофель; помидор; сыр твердых сортов; сливки 35%; яйца; масло растительное; соль, перец ;

Рататуй, по своей сути, это овощное рагу с добавлением приправ. Существует множество вариантов приготовления блюда рататуй, все они очень интересные. Сегодня мы с Вами рассмотрим рецепт приготовления рататуя с картофелем...

Посмотреть рецепт - Рататуй под сырным соусом

Запеченный сыр Бри с клюквой, орехами и яблоком

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Сыр Бри; Мед жидкий; Оливковое масло; Соль; Орехи пекан или грецкие; Сушеная клюква; Яблоко свежее; Крекеры или багет;

Бри — это мягкий французский сыр из коровьего молока, который обычно продается небольшими порциями, головкой. Несмотря на то, что этот сыр похож на камамбер, бри обычно имеет более мягкий вкус...

Посмотреть рецепт - Запеченный сыр Бри с клюквой, орехами и яблоком

Клафути с абрикосовым вареньем (заливной пирог)

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Яйца ; Молоко; Сахар ; Крахмал ; Разрыхлитель; Арахис перемолотый; Абрикосовое варенье (плоды);

Клафути – это классика французской выпечки. Готовится он обычно с ягодами или фруктами, которые заливаются блинным тестом. Рецептов клафути существует множество и в некоторых из них можно обойтись без муки....

Посмотреть рецепт - Клафути с абрикосовым вареньем (заливной пирог)

Шоколадный мусс

Время приготовления: 4 ч. 20 мин..

Ингредиенты: яйца; шоколад горький; шоколад молочный ; сливочное масло; сахар ; сливки; соль;

Шоколадный мусс берет свое название от французского слова mousse. Пенную текстуру поддерживают взбитые яичные белки. Вкус десерту придают сахар и сливочное масло.

Посмотреть рецепт - Шоколадный мусс

Пирожное Павлова с кремом Шантильи и ягодами

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Ингредиенты меренги:; белки куриного яйца; сахарный песок или сахарная пудра; сок лимона или уксуса; крахмал; соль ; Ингредиенты крема Шантильи:; сливки с высоким процентом жирности; пудра; ванильный сахар; Для декора пирожного:; кусочки цукатов, свежих фруктов, ягод или шоколада;

Хочется отдельно рассказать о креме… Крем Шантильи (Шантийи) только по своему названию кажется чем-то сложным, волнующим и экзотическим. На самом деле он известен хозяйкам как взбитые сливки с добавлением сахарного...

Посмотреть рецепт - Пирожное Павлова с кремом Шантильи и ягодами

Говяжий стейк с чесночно-пряным масляным соусом

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Филе говядины; Сливочное масло; Чеснок; Сушеный базилик; Сушеный орегано; Черный молотый перец; Кориандр сухой; Сахар песок; Соль ; Лимон; Соевый соус; Растительное масло;

Конечно самый вкусный стейк получится из мраморной говядины. Но если вы не сумели сегодня ее достать, или цена показалась вам слишком велика, можно приготовить стейк и из обычной. Важно что...

Посмотреть рецепт - Говяжий стейк с чесночно-пряным масляным соусом

Эклеры с кремом шантильи

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Мука; Масло сливочное; Вода; Яйца; Крем шантильи; Сливки; Сахарная пудра; Стручок ванили; Шоколадный ганаш; Темный шоколад; Сливки; Сахарная пудра;

Рецепт десерта несложный и быстрый. По этому рецепту теста можно испечь заранее эклеры и хранить в морозильной камере, и уже потом наполнять их кремом.

Посмотреть рецепт - Эклеры с кремом шантильи

Куриные бедра с овощами, запеченные в пакете

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Куриные бедрышки; Картофель средний; Кабачки; Чеснок; Брюссельская капуста; Морковь; Соевый соус; Карри; Черный молотый перец; Красный молотый перец; Паприка; Соль; Растительное масло; Сахар; Горчица; Зелень; Лавровый лист;

Куриное мясо наиболее доступное мясо по цене, а так же обладает диетическими свойствами и содержит достаточное количество белка. Попробуйте разнообразить свой рацион различными гарнирами, специями, добавками, и конечно, способами приготовления....

Посмотреть рецепт - Куриные бедра с овощами, запеченные в пакете

Пирог с рыбой, сыром и брокколи

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Тесто:; Масло сливочное; Мука; Куриные желтки; Холодная вода; Соль; Начинка:; Брокколи; Семга мороженная; Твердый сыр; Заливка:; Сметана; Яйца куриные; Соль;

Тарт является открытым пирогом французской кухни. На очень нежном песочном тесте располагается начинка из брокколи, семги и твердого сыра со сметанной заливкой. Трудно поверить, но всего кусочек татра способен насытить...

Посмотреть рецепт - Пирог с рыбой, сыром и брокколи

Мясо под яичным соусом с грибами

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Свиной шницель; Грибы; Горчица; Желток куриный; Репчатый лук; Чеснок; Сметана; Растительное масло; Зелень; Соль; Молотый черный перец;

Мясо, маринованное в горчице, запеченое под яичным соусом с жаренными шампиньонами.

Посмотреть рецепт - Мясо под яичным соусом с грибами

Слоеный куриный салат с киви «Ёлочка»

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: отварное бескостное мясо курицы; яйцо; сыр твердый; укроп; майонез; киви; зерна граната;

Для приготовления подойдет любое бескостное мясо курицы.

Посмотреть рецепт - Слоеный куриный салат с киви «Ёлочка»

Белковый крем — «Меренга»

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: яйца; сахар;

Довольно часто кондитеры использую этот крем в своих рецептах, и когда мы смотрим их видео, то кажется, что все просто и понятно, но только стоит нам начать делать белковый крем...

Посмотреть рецепт - Белковый крем — «Меренга»

Блинный торт со сливочным кремом

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Тесто; яйца; сахар; соль; вода/молоко холодное; мука; кипяток; масло; разрыхлитель; Крем; молоко; сахар; яйца; мука; сливки 30-33 %;

Очень советую попробовать сделать такую интерпретацию блинов, как на масленицу, так и на обычный завтрак. В одном рецепте объединены два очень известных рецепта, которые можно приготовить и закрытыми глазами!

Посмотреть рецепт - Блинный торт со сливочным кремом

Сливочный суп с рисом и индейкой

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Мясо индейки (мякоть); Картофель; Морковь; Лук репчатый; Соль ; Перец черный молотый; Сливки; Растительное масло;

Мясо индейки относится к диетическим продуктам. Если приготовить суп с индейкой, то можно такое блюдо давать маленьким детям или тем, кто придерживается правильного питания.

Посмотреть рецепт - Сливочный суп с рисом и индейкой

Банановые тарталетки с творожным кремом и малиной

Ингредиенты: Для теста:; Мед; Сахар коричневый; Банан; Мука; Сливочное масло; Для начинки:; Творожная масса; Сливки; Сахарная пудра; Малина;

Тарталетки любое блюдо на любом застолье в качестве закуски, но сегодня я предлагаю вам рецепт сладких тарталеток. Отличительно чертой данного рецепта является то, что тарталетки не только сладкие, но и...

Посмотреть рецепт - Банановые тарталетки с творожным кремом и малиной

Кордон-блю — куриная грудка, фаршированная ветчиной и сыром

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Куриная грудка; Ветчина; Сыр мягкий; Соль; Перец черный молотый; Приправа для курицы; Масло растительное; Яйца куриные; Мука пшенчная; Сухари панировочные;

Блюдо, которое можно встретить в французской и швейцарской кухне. Готовится без особых хлопот. Получается сытным и вкусным и всегда украсит праздничный стол. Кордон-блю можно готовить из любого мяса, но быстрее...

Посмотреть рецепт - Кордон-блю — куриная грудка, фаршированная ветчиной и сыром

Постный луковый суп на овощном бульоне

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Бульон овощной ; Лук репчатый; Растительное масло ; Мука ; Белое вино ; Сыр, гренки; Зелень;

Немного истории. В момент появления этого рецепта, XVII веке, такой суп считался едой для нищих и бедняков. А все из-за его простого на тот момент состава, который включал в себя...

Посмотреть рецепт - Постный луковый суп на овощном бульоне

Луковый суп с гренками и сыром

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Лук репчатый; Куриный бульон; Белое вино; Итальянские травы; Сливочный (творожный) сыр ; Растительное масло; Багет; Сыр пармезан;

Луковый суп известен многим как одно из традиционных французских блюд. Этот рецепт имеет многовековую историю. На данный момент французский луковый суп подаётся в ресторанах по всему миру. Но его достаточно...

Посмотреть рецепт - Луковый суп с гренками и сыром

Картофельно-сырный гратен

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: картошка; чеснок; молоко; плавленый сливочный сыр;

Нежный гратен из тоненьких ломтиков картошки, молока и плавленого сливочного сыра – это вкуснейшее блюдо, которое просто и быстро готовится, а также не требует массы продуктов.

Посмотреть рецепт - Картофельно-сырный гратен

Несладкий открытый пирог с овощами и сливочным сыром

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Маргарин или масло; Мука ; Соль; Яйцо; Сахар ; Цукини или кабачок; Сливочный сыр ; Сливки; Помидор; Прованские травы; Петрушка;

Вкусный, сытный, полезный пирог с овощами на скорую руку.

Посмотреть рецепт - Несладкий открытый пирог с овощами и сливочным сыром

Галета с сыром и помидорами

Время приготовления: 1 ч. 55 мин..

Ингредиенты: Пшеничная мука ; Оливковое масло ; Яйцо ; Вода ; Помидоры ; Сыр (моцарелла или сулугуни); Соль ; Черный перец ; Сушёный базилик ; Кунжут ; Чёрный тмин ;

Галета с сыром и помидорами подойдёт для сытного и быстрого перекуса! Тонкое, хрустящее тесто, отлично сочетается с сочной и пряной начинкой, поэтому вкус Вам однозначно понравится!

Посмотреть рецепт - Галета с сыром и помидорами

Жареная свиная отбивная в кляре

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Свиная вырезка; Мука; Яйца куриные; Майонез; Соль; Перец черный молотый; Приправа для свинины; Чеснок; Зеленый лук;

Блюдо, которое можно приготовить не только на праздничное застолье, но и просто на обычный семейный обед. Свиные отбивные в кляре готовятся просто.

Посмотреть рецепт - Жареная свиная отбивная в кляре

Профитроли с заварным кремом

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Вода; Мука ; Яйца; Соль; Заварной крем; Молоко; Сахар; Мука; Сливочное масло ; Шоколадный соус; Сливки жирные; Шоколад белый; Топик или шоколадный гель;

Вкусные профитроли с заварным кремом прекрасное дополнение к чаю или кофе!

Посмотреть рецепт - Профитроли с заварным кремом

Французский паштет из куриной печени с винным желе

Время приготовления: 1 ч. 25 мин..

Ингредиенты: Печень куриная; Лук; Морковь; Тимьян; Соль ; Перец черный; Масло растительное; Масло сливочное ; Вино красное сухое; Желатин ;

Ароматный куриный паштет с винным желе удивит интересным вкусом, удивительным сочетанием ингредиентов и оригинальной подачей. Закуска готовится легко и просто, но достойна даже праздничной подачи.

Посмотреть рецепт - Французский паштет из куриной печени с винным желе

Канапе из слабосоленой семги и творожного сыра

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Бородинский хлеб; Сыр творожный; Сметана; Рыба слабосоленая;

Если надоели банальные бутерброды. Или не знаете чем удивить гостей. Рецепт таких канапе подойдет для праздничного стола, так и для домашнего ужина. Канапе, по сути, маленькие бутербродики, мини-закуска, которую удобно...

Посмотреть рецепт - Канапе из слабосоленой семги и творожного сыра

Киш (пирог) с тунцом и морковью

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Для теста:; Маргарин для выпечки; Мука; Яйца куриные; Соль; Для начинки:; Репчатый лук; Морковь; Растительное масло; Яйца куриные; Укроп; Тунец; Сливки; Соль; Молотый черный перец;

Сегодня угощу вам Кишем. Киш – это открытый несладкий пирог с яично-сливочной заливкой и разнообразными начинками. У меня сегодня в качестве начинки выступают морковь и тунец. Получается очень сытный рыбный...

Посмотреть рецепт - Киш (пирог) с тунцом и морковью

Картофельная запеканка с треской

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: трески; цельного молока; свежего тимьяна; лавровых листа; кайенского перца; картофеля ; чеснока; лимонной цедры; оливкового масла; сок лимона; свежемолотого черного перца; крем-фреш (по желанию);

Есть определенные блюда, которые, если я увижу в меню, я почти всегда закажу их, и запеканка — одна из таких блюд. Это удивительная запеканка с юга Франции. Ее можно приготовить...

Посмотреть рецепт - Картофельная запеканка с треской

Круассаны из дрожжевого теста с шоколадом

Время приготовления: 3 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Мука пшеничная; Молоко; Масло сливочное; Сахарный песок ; Сухие дрожжи; Соль; Шоколад ; Масло растительное ; Яйцо;

Круассаны из дрожжевого теста получаются очень пышными и вкусными. А шоколадная начинка скрасит любое ваше чаепитие!

Посмотреть рецепт - Круассаны из дрожжевого теста с шоколадом

Яично-масляный соус «Беарнез»

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Лук-шалот; Веточка эстрагона; Винный уксус ; Белое сухое вино; Яичный желток ; Теплая вода; Сливочное масло ; Сливочное масло ; Соль и черный перец;

Ценители изысканной кухни, уверено согласятся, что даже отлично приготовленное блюдо замечательно подавать с ароматным соусом! Главное правильно подобрать соус к нужному блюду. Секрет в том, чтобы удачно сочетать ингредиенты с...

Посмотреть рецепт - Яично-масляный соус «Беарнез»

Кисло-сладкий зеленый соус для рыбы

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Лимон; Растительное масло; Горчица; Мед; Укроп;

Делала этот соус впервые. Мне он очень понравился. Любителям рыбы обязательно советую его приготовить. Не пожалеете, вкус получается интересным.

Посмотреть рецепт - Кисло-сладкий зеленый соус для рыбы

Картофельная запеканка с куриным фаршем, грибами и горошком

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: очищенного картофеля, нарезанного кубиками 2,5 см; куриный бульон; лук-перо с луковицами; соли; нежирного куриного фарша; сливочного масла; нарезанных грибов; чеснока; Вустерширского соуса; приправы для птицы; муки; замороженного горошка и моркови; тертого сыра Чеддер;

Вся ваша семья будет в восторге от этой запеканки по-французики! Бульон придает сочность блюду и пропитывает картофельную начинку множеством ароматов. Если картофель молодой, вы можете кожуру оставить. Таким образом, сэкономите...

Посмотреть рецепт - Картофельная запеканка с куриным фаршем, грибами и горошком

Вкусный мясной бульон

Время приготовления: 2 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Говядина на кости; Лук репчатый; Морковь; Корень сельдерея; Соль; Лавровый лист; Перец горошком; Горох; Чеснок ;

Хороший бульон нужен для всех супов, а так же многих соусов. Он должен быть прозрачным и плотным, тогда любое ваше первое блюдо ожидает полный успех. Для хорошего бульона возьмите говядину....

Посмотреть рецепт - Вкусный мясной бульон

Бризоль из рыбы

Ингредиенты: Филе рыбы; Мука; Яйца куриные; Соль; Молотый черный перец; Растительное масло;

Бризоль — французский кулинарный шедевр. И скорее, это даже не блюдо, а способ приготовления. Так как бризоль — это фарш, мясная или куриная отбивная или, как вы уже поняли, рыбное...

Посмотреть рецепт - Бризоль из рыбы

ПП-рецепт: Тушеная курица с грибами в молоке

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: куриное филе без кожи; грибы шампиньоны; молоко 2.5 %; вода; сыр твердый; соль, специи; оливковое масло;

Этот рецепт обязательно порадует вас и ваших близких своим нежным и неповторимым вкусом. Мало того, этот рецепт содержит в себе минимальное количество калорий, что позволит сохранить фигуру без лишних усилий.

Посмотреть рецепт - ПП-рецепт: Тушеная курица с грибами в молоке

Мясо по-французски с грибами и сыром

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель; Мясо свинины; Сыр ; Шампиньоны ; Помидор ; Лук репчатый ; Майонез ; Специи (соль перец); Растительное масло; Зелень ;

Мясо по-французски, как ни странно, очень любят готовить в России. Рецепт нежного и вкусного мяса в духовке, который обязательно вам понравится. Его подача будет уместна и к праздничному столу.

Посмотреть рецепт - Мясо по-французски с грибами и сыром

Корзиночки с белковым кремом

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Мука; Яйца; Сахар в тесто; Сливочное масло; Ванильный сахар; Белок; Сахар в крем; Лимонная кислота;

Уникальный десерт, который украсит любое торжественное мероприятие, будь то свадьба, день рождение или любой другой праздник, но это не говорит о том, что приготовить его могут только профессиональные кондитеры со...

Посмотреть рецепт - Корзиночки с белковым кремом

Печенье-безе макарон с лимонным курдом

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Для теста:; миндальная мука; сахарная пудра; белки; сахар; Для крема:; сок лимона; цедра лимона; сахар; желтки; масло сливочное;

Макарон — это маленькие безешные печеньки из французской кухни, хрустящие снаружи и мягкие внутри с нежной кремовой прослойкой. Готовятся эти пироженки из миндальной муки, яичных белков и сахарной пудры. В...

Посмотреть рецепт - Печенье-безе макарон с лимонным курдом

Киш Лорен с помидорами и беконом

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Мука; Сливочное масло; Яйцо; Соль; Яйца; Соль/перец/приправы; Сыр; Шпинат; Бекон; Помидоры;

Сложно придумать такое блюдо, которое бы идеально подошло как для сытного завтрака, так и для плотного перекуса или ужина. Тем не менее такие есть. В частности в германо-французской кухне. Именно...

Посмотреть рецепт - Киш Лорен с помидорами и беконом

Пирог на слоенном тесте с голубым сыром, творогом и грушей

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Слоенное тесто; Творог; Молоко; Сыр с голубой плесенью; Груша;

Когда времени на готовку очень мало, а хочется чего-то оригинального и изысканного, нам на помощь приходят полуфабрикаты из магазина. Особенно это касается теста. Ведь готовить слоенное тесто в домашних условиях...

Посмотреть рецепт - Пирог на слоенном тесте с голубым сыром, творогом и грушей

Шоколадный крем «Ганаш»

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Сливки 33%; Молочный шоколад; Темный шоколад;

Иногда просматривая рецепты роскошных тортов или пирожн, думаешь, что приготовить такой десерт не реально сложно, но с помощью нашего рецепта вы сможете почувствовать себя настоящим кондитером и воплотить свои сладкие...

Посмотреть рецепт - Шоколадный крем «Ганаш»

Французская кухня - домашние простые рецепты приготовления

Ганаш-шоколадный крем на сливках

Запеченный жульен с курицей и грибами

Тушеная говядина с тыквой и овощами

Сладкие гренки на сковороде

Груша «Бель Элен» с шоколадным соусом

Заливная лимонная шарлотка с яблоками

Зимний салат с ветчиной и маринованными огурцами

Слойки с творогом, миндалем и черникой

Круассаны с джемом

Яйца Кокот, запеченные с сыром и сливками с хлебом

Рататуй под сырным соусом

Запеченный сыр Бри с клюквой, орехами и яблоком

Клафути с абрикосовым вареньем (заливной пирог)

Шоколадный мусс

Пирожное Павлова с кремом Шантильи и ягодами

Говяжий стейк с чесночно-пряным масляным соусом

Эклеры с кремом шантильи

Куриные бедра с овощами, запеченные в пакете

Пирог с рыбой, сыром и брокколи

Мясо под яичным соусом с грибами

Слоеный куриный салат с киви «Ёлочка»

Белковый крем — «Меренга»

Блинный торт со сливочным кремом

Сливочный суп с рисом и индейкой

Банановые тарталетки с творожным кремом и малиной

Кордон-блю — куриная грудка, фаршированная ветчиной и сыром

Постный луковый суп на овощном бульоне

Луковый суп с гренками и сыром

Картофельно-сырный гратен

Несладкий открытый пирог с овощами и сливочным сыром

Галета с сыром и помидорами

Жареная свиная отбивная в кляре

Профитроли с заварным кремом

Французский паштет из куриной печени с винным желе

Канапе из слабосоленой семги и творожного сыра

Киш (пирог) с тунцом и морковью

Картофельная запеканка с треской

Круассаны из дрожжевого теста с шоколадом

Яично-масляный соус «Беарнез»

Кисло-сладкий зеленый соус для рыбы

Картофельная запеканка с куриным фаршем, грибами и горошком

Вкусный мясной бульон

Бризоль из рыбы

ПП-рецепт: Тушеная курица с грибами в молоке

Мясо по-французски с грибами и сыром

Корзиночки с белковым кремом

Печенье-безе макарон с лимонным курдом

Киш Лорен с помидорами и беконом

Пирог на слоенном тесте с голубым сыром, творогом и грушей

Шоколадный крем «Ганаш»

Лучшие и новые рецепты