Французская кухня - домашние простые рецепты приготовления

Сортировать:

По дате
По популярности

Муссовый торт «Три шоколада»

Время приготовления: 8 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Для коржа:; Сахар; Масло сливочное; Яйца; Шоколад тёмный; Мука; Разрыхлитель теста; Для пропитки коржа:; Молоко; Ликёр Бэйлис; Для молочного шоколадного мусса:; Шоколад молочный ; Масло сливочное ; Молоко; Желатин(порошок); Ликёр Бэйлис; Сливки 35%(холодные); Для белого шоколадного мусса:; Шоколад белый ; Масло сливочное; Желатин(порошок); Молоко; Ликёр Бэйлис; Сливки 35%(холодные); Для украшения:; Конфета круглая шоколадная;

Невероятно нежный и таящий во рту муссовый торт «Три шоколада» поможет Вам расслабиться и ощутить изысканный вкус шоколадного бисквита с двухслойным нежным муссовым кремом. Данный муссовый десерт сведёт с ума...

Посмотреть рецепт - Муссовый торт «Три шоколада»

Тарталетки с грибами, курицей и сыром

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Куриная грудка; Грибы; Сыр; Лук; Майонез; Тарталетки; Растительное масло; Соль; Петрушка;

В данном рецепте используются готовые тарталетки. Для начинки берем грибы, курицу, сыр.

Посмотреть рецепт - Тарталетки с грибами, курицей и сыром

Запеченный сыр камамбер с яблоком и малиновым вареньем

Ингредиенты: Сыр камамбер; Яблоки; Розмарин; Молотый черный перец; Мед; Варенье;

Посмотреть рецепт - Запеченный сыр камамбер с яблоком и малиновым вареньем

Нежные вафельные трубочки по старинному рецепту

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Молоко; Масло сливочное; Сахарный песок; Мука высший сорт; Яйца куриные;

В мире существует огромное количество рецептов этого вкусного десерта. Венские, бельгийские, хрустящие и мягкие, скрученные в трубочку или классические круглые, с наполнителем или просто политые сгущенкой — перечислять можно до...

Посмотреть рецепт - Нежные вафельные трубочки по старинному рецепту

Яблочная шарлотка на ряженке

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Ряженка; Сахар; Яйцо; Мука; Разрыхлитель; Яблоко; Корица; Масло сливочное;

Для приготовления яблочной шарлотки потребуются обычные ингредиенты, среди которых мука, куриные яйца, сахарный песок. Тесто замесим, используя ряженку. На выходе шарлотка получится нежной по вкусу, с дольками яблок, присыпанных пряной...

Посмотреть рецепт - Яблочная шарлотка на ряженке

Запеченное куриное мясо с ананасами и сыром

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: куриные бедрышки ; ананасы кольцами; твердый сыр; майонез ; сметана;

Рецепт простой, но главное, очень вкусный. Такое мясо может стать дополнением к праздничному столу, а также хорошим ужином.

Посмотреть рецепт - Запеченное куриное мясо с ананасами и сыром

Картофельный гратен с фаршем

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Картошка ; Говяжий и свиной фарш ; Репчатый лук ; Сыр; Сметана 15%; Яйцо; Молоко ; Растительное масло ; Черный перец ; Орегано ; Паприка ; Соль ;

Сытный гратен из картофеля с фаршем понравится и деткам и капризным гурманам. Рецепт очень простой и не требует дорогих ингредиентов, поэтому блюдо отлично подойдёт как для обеда, так и для...

Посмотреть рецепт - Картофельный гратен с фаршем

А-ля «Рататуй» с сыром и чесноком

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Кабачок/цукини; Томаты ; Свежий укроп; Свежий чеснок; Растительное масло; Специи;

Рецепт приготовления овощного блюда А-ля рататуй Понадобится на три порции: Кабачок/цукини 1 штука; Томаты штуки Свежий укроп 3 ветки; Свежий чеснок 3 зубчика (маленькие); Растительное масло; Специи.

Посмотреть рецепт - А-ля «Рататуй» с сыром и чесноком

Постный вегетарианский тарт с овощами

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Для начинки:; перца; оливкового масла; цукини или кабачок; соль, свежемолотый перец; помидора; луковицы; свежих листьев тимьяна; густых сливок; Для теста:; цельнозерновой муки; кипятка; пшеничной муки;

Представленный рецепт идеально подойдёт для тех, кто тщательно подходит к выбору продуктов. Овощной тарт – это удивительное блюдо идеальное для завтрака или полдника. Тесто готовится без яиц, так что этот...

Посмотреть рецепт - Постный вегетарианский тарт с овощами

Кнели из фарша индейки с морковью и луком

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Филе индейки; Яйца; Сливки; Сухари; Лук зеленый; Морковь; Соль;

Для приготовления этого недорого блюда одинаково подойдет курятина или индейка. Оба вида мяса считаются диетическим и легким. На готовку уходит полтора часа, но это того стоит – блюдо очень вкусное.

Посмотреть рецепт - Кнели из фарша индейки с морковью и луком

Тартар из лосося и авокадо

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: лосось свежий; авокадо ; красный лук; каперсы; оливковое масло для заправки; лимонный сок; зеленый лук;

Тартар – это классическое блюдо французской кухни. В классическом рецепте его готовят из сырого мяса говядины. Наше блюдо, будет приготовлено немного в другом варианте, из лосося и авокадо. Готовится очень...

Посмотреть рецепт - Тартар из лосося и авокадо

Овощное рагу с мясом

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Мясо; Картофель; Морковь; Лук; Чеснок; Кабачок; Перец; Помидор; Подсолнечное масло; Соль; Перец черный молотый; Лавровый лист; Томатная паста; Зелень (петрушка);

Рагу – в изначальном переводе с французского – «возбуждающее аппетит». И этим всё сказано!

Посмотреть рецепт - Овощное рагу с мясом

Оливье с ветчиной в тарталетках

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Ветчина; Картофель; Яйцо; Соленый огурец; Горошек консервированный; Морковь; Майонез ; Соль; Перец черный молотый; Тарталетки;

Для приготовления оливье берем специальные тарталетки, предназначенные для укладки в них салатов. Из предложенных ингредиентов следует заранее отварить картофель, морковку (в кожуре), куриные яйца. Остальные подробности в рецепте.

Посмотреть рецепт - Оливье с ветчиной в тарталетках

Роллы из тостового хлеба с сыром, клубникой и шоколадом

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: квадратный белый хлеб для бутербродов и сэндвичей; мягкий сливочный сыр или шоколадная Нутелла; нарезанные ягоды клубники; яйца; молоко; сахарный песок; молотая корица; сливочное масло;

Кристи совершенно необыкновенная девушка! Хрупкая, изящная блондинка с удивительно живыми и веселыми глазами. Язык не поворачивается назвать ее женщиной, несмотря на то, что у нее пятеро детей, старшему из которых...

Посмотреть рецепт - Роллы из тостового хлеба с сыром, клубникой и шоколадом

Торт «Наполеон» из слоеного печенья с заварным кремом

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: слоеное печенье; молоко; сахар ; яйца ; ванильный сахар; мука; сливочное масло;

Торт за 5 минут. Готовится быстро, простой и доступный, как по продуктам, так и по цене.

Посмотреть рецепт - Торт «Наполеон» из слоеного печенья с заварным кремом

Фрикасе из курицы с грибами

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: куриное филе; грибы вешенки; зеленый горошек; луковица среднего размера; сливки 10%; кукурузный крахмал; сухая приправа (прованские травы); соль; растительное масло; вода холодная; вода горячая; рис пропаренный; вода холодная; приправа из сушеных овощей и соль;

Простое, бюджетное и очень вкусное блюдо для семейного обеда, которое доступно в приготовлении даже начинающей хозяйке! Хоть в переводе с французского «фрикасе» и означает «всякая всячина», блюдо достаточно хрестоматийное и...

Посмотреть рецепт - Фрикасе из курицы с грибами

Кростини (бутреброды) с сыром, тыквой орехами

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: белого хлеба; сыра Бри или Камамбер; тыква; соевый соус; специи; оливковое масло; орехи пекан или грецкие; сливочное масло; коричневый сахар; корица; соль;

Для этого вам понадобится:100 грамм белого хлеба;70 грамм сыра Бри или Камамбер;50 грамм тыквы;соевый соус;специи;оливковое масло;орехи кешью.

Посмотреть рецепт - Кростини (бутреброды) с сыром, тыквой орехами

Идеальное песочное тесто

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: мука ; сливочное масло; соль ; желток+вода;

Идеальное песочное тесто по французскому рецепту без использования комбайна и миксера! Готовится ну очень просто, единственное, учитывайте, что Вам понадобится немного больше времени на охлаждение теста. Но, это песочное тесто...

Посмотреть рецепт - Идеальное песочное тесто

Террин из куриной печени с грибами и карамелизованным луком

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Печень куриная; Лук репчатый; Перец болгарский; Шампиньоны; Соль; Перец черный молотый; Растительное масло ; Сахар; Чеснок; Яйца куриные;

Террин – это холодная закуска из французской кухни, то есть паштет. Готовят террин из рыбы, курицы или овощей или фруктов. Обычно эту закуску готовят в духовке, а потом разрезают на...

Посмотреть рецепт - Террин из куриной печени с грибами и карамелизованным луком

Французская картофельная запеканка — Тартифлет

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Картофель; Бекон варено-копченый; Лук репчатый; Белое сухое вино; Сметана; Сливочное масло; Сыр Камамбер (бри); Плавленый сырок; Сыр (Гауда, Чеддер, Эмменталь); Растительное масло; Молоко;

Тартифлет-какое красивое и необычное название блюда! По сути, это запеканка из картофеля, но какая!.. Это блюдо французской кухни, и состоит оно из запеченного картофеля с беконом и французским сыром реблошон....

Посмотреть рецепт - Французская картофельная запеканка — Тартифлет

Салат из свеклы с сыром

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Молодая свекла; Сыр с голубой плесенью; Орешки кешью; Крупная морская соль; Оливковое масло; Бальзамический соус; Бальзамический уксус;

Свеклу желательно использовать молодую, так салат из вареной свеклы получится более витамизированный. А если вы ее еще и запечете…ммм, получается волшебный вкус! Сыр я использую с голубой плесенью, он как...

Посмотреть рецепт - Салат из свеклы с сыром

Правила взбивания белков-теория

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Белок куриный; Сахар;

— Посуда для взбивания белков должна быть сухой и чистой. Малейшее попадание жира в белки – и они не взобьются. Так что если вы только что взбивали сливки или еще...

Посмотреть рецепт - Правила взбивания белков-теория

Слойки с сыром камамбер и грушей

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Слоеное тесто; Груша; Сыр Камамбер;

Порадуем своих родных необычными слойками с сыром Камамбер и грушой. Сыр придает слойкам пикантный, сливочный вкус, а груша дарит сладкий, пряный аромат. Несколько минут минут и у вас готов вкуснейший...

Посмотреть рецепт - Слойки с сыром камамбер и грушей

«Шик» — нежный салат с авокадо и сыром Дор-Блю

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Авокадо; Салат «Айсберг» или пекинская капуста; Миндаль; Сыр с голубой плесенью Дор-блю; Огурец свежий; Дижонская горчица (в зернах); Сок лимона или лайма; Соль, перец, прованские травы; Оливковое масло; Соевый соус;

Изысканный салат «Шик» прекрасно сочетает в себе полезные свойства авокадо, листьев салата, миндаля и огурца, а специфический вкус сыра с благородной голубой плесенью придаст изысканность и праздничность данному блюду. Легкая...

Посмотреть рецепт - «Шик» — нежный салат с авокадо и сыром Дор-Блю

Шарлотка с мандаринами

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: мандарины; сахар; яйцо; мука; масло;

Приготовление мандариновой шарлотки рекомендуется начать с подготовки цитрусового. Мандарины нужно очистить, каждую дольку отделить от белых пленок. Это, пожалуй, самый трудоемкий процесс. А тесто для шарлотки сделать очень легко. Кстати,...

Посмотреть рецепт - Шарлотка с мандаринами

Кус кус в сливках под сыром

Ингредиенты: Репчатый лук; Бекон; Кус-кус; Бульон; Сливки; Соль; Молотый черный перец; Куркума; Сыр;

Бекон, сливки и сыр делают это блюдо неповторимо вкусным.

Посмотреть рецепт - Кус кус в сливках под сыром

Рийет из семги (французский паштет)

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: семга; креветки; соль, перец; лук; черешкового сельдерея; петрушки; лавровых листка; перца горошком; сушеную мяту; вода; белого (желательно сухого) вина; сливочное масло; 25% сметаны; оливкового масла; лимонный сок; соль ; копченую) сладкую паприку;

Нежный рийет из семги — это французский паштет, который готовится из рыбы и обжаренного лука. Немного добавила креветок. Он имеет более грубую текстуру, нежели обычный паштет, но этот фактор ничуть...

Посмотреть рецепт - Рийет из семги (французский паштет)

Брокколи, запечённый с курицей и сыром

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: брокколи ; филе грудки; сыр твердый; растительное масло; соль; перец черный молотый; приправа "для курицы"; чеснок;

Для приготовления желательно взять филе грудки курицы. Если берете замороженные брокколи, перед приготовлением необходимо их полностью разморозить.

Посмотреть рецепт - Брокколи, запечённый с курицей и сыром

Мясо под сливочным соусом

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Свинина; Сливки; Репчатый лук; Морковь; Специи; Соль; Растительное масло;

Мясо – это незаменимая составляющая рациона среднестатистического человека. В нём содержится множество необходимых для функционирования всего организма веществ. И большая часть жизненной энергии берётся именно оттуда. Поэтому, учитывая всё вышесказанное,...

Посмотреть рецепт - Мясо под сливочным соусом

Запечённая рыба с шампиньонами по-французски

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: грибы любые, например шампиньоны; филе любой рыбы; сметана ; лук репчатый; лимонный сок; дезодорированное растительное масло; соль ; специи ; мука ;

Основные ингредиенты в данном блюде — это рыбное филе (какое вам нравится), грибы, лук и сметанка.

Посмотреть рецепт - Запечённая рыба с шампиньонами по-французски

Карамельная глазурь

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Сахар; Вода; Сливки 33%; Масло сливочное;

Уже давно всем известный факт, что самое простое чаще всего самое вкусное. Рецепт приготовления карамельной глазури очень прост, а самое главное в нем нет каких-то мало доступных ингредиентов: сливки, вода,...

Посмотреть рецепт - Карамельная глазурь

Киш Лорен — открытый пирог с беконом и луком

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Сливочное масло; Мука; Бекон или ветчина; Лук репчатый; Укроп; Сыр твердый; Яйца; Сливки ; Мускатный орех; Соль и перец; Холодная вода ;

Очень сытное и легкое блюдо, которое оценят взрослые и дети. Удобно брать с собой на работу, в школу и встречать гостей. Можно проявить фантазию и творчество, меняя начинку на сладкую...

Посмотреть рецепт - Киш Лорен — открытый пирог с беконом и луком

Луковый суп на говяжьем бульоне с гренками и сыром

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: Бульон; Мясо говядины; Морковь; Репчатый лук; Перец горошком; Соль; Для супа; Репчатый лук; Мука; Сливочное масло; Перец черный молотый; Соль; Гренки; Хлеб; Сливочное масло; Твердый сыр;

Ни одна кухня мира не обходится без первых блюд. Огромное разнообразие супов позволяет в полной мере насладиться совершенством кулинарных изысков разных стран. Полезный и очень вкусный луковый суп готовить долго,...

Посмотреть рецепт - Луковый суп на говяжьем бульоне с гренками и сыром

Кексы с тыквенным пюре

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Яйца; Растительное масло; Мед; Тыквенное пюре; Мука; Соль; Корица; Молотый имбирь; Мускатных орех; Разрыхлитель;

Что может быть вкуснее кексов? Вы удивитесь — это тыквенные кексы. Стоит их только раз попробовать, и они станут вашим любимым десертом.

Посмотреть рецепт - Кексы с тыквенным пюре

Жюльен в булочках

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Булочка; Репчатый лук; Грибы шампиньоны; Куриное филе; Сливки; Мука; Соль; Сыр; Молоко; Кунжутные семечки; Укроп;

Если у вас нет кокотниц для приготовления жульена, нет повода расстраиваться и отказываться от блюда. Предлагаю рецепт жульена, который готовится в булочках. Очень красиво и вкусно! «Тарелочка» съедается вместе с...

Посмотреть рецепт - Жюльен в булочках

Пирог с яблоками

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Яйца; Сахар; Сода; Мука; Яблоки;

Хочется предложить рецепт пирога с яблоками, который самый вкусный для меня. Он очень похож на Шарлотку. Известно, что назван он по имени Шарлотты, королевы, супруги короля Англии, которая покровительствовала садоводам....

Посмотреть рецепт - Пирог с яблоками

Тост с яйцом, томатами и авокадо

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: чёрный хлеб бездрожжевой; яйцо ; томат ; авокадо ; специи ; оливковое масло; зеленый лук;

Хотите питаться правильно, но не можете отказаться от бутербродов?! Не беда! Представленный рецепт относят к правильному, диетическому питанию.

Посмотреть рецепт - Тост с яйцом, томатами и авокадо

Рыбный паштет из лосося и сливочного сыра

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Копченый лосось; Взбитые сливки; Сливочный сыр; Цедра лимона; Укроп; Перец черный молотый; Соль;

Приготовленный по всем правилам паштет на поджаренном тосте и горячий кофе — идеальный, даже аристократический завтрак. Паштет подается как самостоятельная закуска и бывает мясным, рыбным или вегетарианским. Сегодня хочу предложить...

Посмотреть рецепт - Рыбный паштет из лосося и сливочного сыра

Лимонный открытый пирог

Время приготовления: 2 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Мука ; Масло сливочное ; Яйца ; Сахар ; Лимоны;

Лимонный пирог на хрустящем песочном тесте – классика французской выпечки. Пирог получается немного кислым, зато нежным и легким. По сути, начинка пирога – это фруктовый заварной крем. Съесть такой кусочек...

Посмотреть рецепт - Лимонный открытый пирог

Киш с кроликом и сыром

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: масло сливочное; яичный желток; мука пшеничная; вода прохладная; лапки кролика; морковь небольшая; луковица средняя; картофель средний; сыр твердый; соль, сушеный укроп и красный перец;

Известный французский киш существенно отличается от привычных нам пирогов. Во-первых, он всегда открытый. Во-вторых, повара делают не пышное дрожжевое, а крепкое песочное тесто в качестве основы. И, в-третьих, начинка всегда...

Посмотреть рецепт - Киш с кроликом и сыром

Трюфельные конфеты из шоколада в вафельной крошке

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Горький шоколад; Молочный шоколад; Сливки 35%; Сахарная пудра; Масло сливочное; Какао и тертые вафли для посыпки;

Мимо этих конфет невозможно пройти, это объедение…сливки, шоколад и сливочное масло, соединяя, формируют в купола, которые обваливают в вафельной крошке. История происхождения этих конфет начинается в XIX веке во Франции...

Посмотреть рецепт - Трюфельные конфеты из шоколада в вафельной крошке

Жульен с курицей и грибами под соусом Бешамель

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Грибы ; Куриная грудка ; Сыр твердый ; Лук; Соль; Перец; Молоко 2,5%; Сливки 15%; Масло сливочное ; Масло подсолнечное; Мука пшеничная; Базилик ;

Блюдо Французской кухни, готовится быстро и легко. Очень вкусное и нежное, прям тает во рту.

Посмотреть рецепт - Жульен с курицей и грибами под соусом Бешамель

Гратин (гратен) — запечённый картофель со сливками и сыром

Время приготовления: 1 ч. 25 мин..

Ингредиенты: картофель; молоко; сливки; шпик, колбаска или подобное; сорт твёрдого сыра (Горгонзола или Пармезан); чеснок; соль; белый перец; мускатный орех; сливочное масло;

Сочетание запечённой картошки с чесноком и сыром – способно пробудить аппетит даже у самых апатичных едоков. Одна из разновидностей этого блюда – мясо по-французски всегда вызывает теплые ассоциации (если картофель...

Посмотреть рецепт - Гратин (гратен) — запечённый картофель со сливками и сыром

Безе с фисташками

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Белок куриный; Сахар; Лимонный сок; Фисташки;

Посмотреть рецепт - Безе с фисташками

Тарталетки с яблоком и меренгой

Время приготовления: 3 ч. 45 мин..

Ингредиенты: Мука; Яичные желтки; Сахарная пудра; Цедра лимона; Сливочное масло; Яблоко; Сахар; Вода ; Корица; Шоколадная паста; Яичные белки; Сахарная пудра;

Тарталетки- это корзиночки из песочного либо пресного цвета, наполненные разнообразными начинками.

Посмотреть рецепт - Тарталетки с яблоком и меренгой

Домашний майонез (погружным блендером)

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Масло растительное ; Яйцо куриное; Сок лимона; Горчица; Соль; Сахар ; Перец черный (молотый); Чеснок;

Обычный купленный майонез никогда не сравнится с приготовленным домашним майонезом. Он настолько вкусный, нежный, имеет приятный аромат. Будь то салат или маринад, или просто соус к картошке или шашлыку, вместе...

Посмотреть рецепт - Домашний майонез (погружным блендером)

Лоранский пирог с индейкой и вешенками

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Индейка; Вешенки (грибы); Лук; Сыр; Сливки; Яйца куриные; Мука пшеничная; Масло сливочное; Соль; Перец черный душистый; Холодная вода; Масло подсолнечное (для приготовления начинки);

Домашняя пицца — так называют дети этот пирог, но настоящее название его — лоранский, лоранский пирог. Его родина — регион Лотарингия на северо-востоке Франции, граничащий с Германией, Бельгией и Люксембургом....

Посмотреть рецепт - Лоранский пирог с индейкой и вешенками

Куриная грудка по-французски

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Куриные грудки; Соль, перец, приправы; Помидоры; Лук репчатый; Майонез; Сыр твердый; Горчица зернистая;

Отличное второе блюдо, сытное, вкусное. Грудка получается сочная и мягкая. При желании можно менять или добавлять ингредиенты, экспериментировать с начинкой сверху. Например добавить грибы или ананасы.

Посмотреть рецепт - Куриная грудка по-французски

Воздушный крем из сливок для торта и капкейков

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: сливочного сыра; сахарной пудры; густых сливок, охлажденных; ванильного экстракта (по желанию);

Нужен пушистый, легкий крем, который хорошо держит форму? Предлагаю рецепт крема из взбитых сливках! Готовится только из 3 простых ингредиентов. Он более стабилен, чем обычные взбитые сливки, и идеально подходит...

Посмотреть рецепт - Воздушный крем из сливок для торта и капкейков

Миндально-шоколадный пирог из белков

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Белок куриный; Сахар; Ванилин; Миндальные орехи; Шоколад;

По-моему, миндально-шоколадный пирог из белков – идеальный вариант. Никакой возни, а вкуснооо )). Для избегания «проколов», советую ознакомиться с правилами взбивания белков. Если у вас есть свой рецепт, куда «засунуть»...

Посмотреть рецепт - Миндально-шоколадный пирог из белков

Французская кухня - домашние простые рецепты приготовления

Муссовый торт «Три шоколада»

Тарталетки с грибами, курицей и сыром

Запеченный сыр камамбер с яблоком и малиновым вареньем

Нежные вафельные трубочки по старинному рецепту

Яблочная шарлотка на ряженке

Запеченное куриное мясо с ананасами и сыром

Картофельный гратен с фаршем

А-ля «Рататуй» с сыром и чесноком

Постный вегетарианский тарт с овощами

Кнели из фарша индейки с морковью и луком

Тартар из лосося и авокадо

Овощное рагу с мясом

Оливье с ветчиной в тарталетках

Роллы из тостового хлеба с сыром, клубникой и шоколадом

Торт «Наполеон» из слоеного печенья с заварным кремом

Фрикасе из курицы с грибами

Кростини (бутреброды) с сыром, тыквой орехами

Идеальное песочное тесто

Террин из куриной печени с грибами и карамелизованным луком

Французская картофельная запеканка — Тартифлет

Салат из свеклы с сыром

Правила взбивания белков-теория

Слойки с сыром камамбер и грушей

«Шик» — нежный салат с авокадо и сыром Дор-Блю

Шарлотка с мандаринами

Кус кус в сливках под сыром

Рийет из семги (французский паштет)

Брокколи, запечённый с курицей и сыром

Мясо под сливочным соусом

Запечённая рыба с шампиньонами по-французски

Карамельная глазурь

Киш Лорен — открытый пирог с беконом и луком

Луковый суп на говяжьем бульоне с гренками и сыром

Кексы с тыквенным пюре

Жюльен в булочках

Пирог с яблоками

Тост с яйцом, томатами и авокадо

Рыбный паштет из лосося и сливочного сыра

Лимонный открытый пирог

Киш с кроликом и сыром

Трюфельные конфеты из шоколада в вафельной крошке

Жульен с курицей и грибами под соусом Бешамель

Гратин (гратен) — запечённый картофель со сливками и сыром

Безе с фисташками

Тарталетки с яблоком и меренгой

Домашний майонез (погружным блендером)

Лоранский пирог с индейкой и вешенками

Куриная грудка по-французски

Воздушный крем из сливок для торта и капкейков

Миндально-шоколадный пирог из белков

Лучшие и новые рецепты